Ikan boulu kuah Asam kaw

Rainsummer emma
Rainsummer emma @cook_28762788

Ikan boulu (Sabah)/ Ikan susu ni jadi sedap bila kena bakar lepastu siram kuah asam kaw2 memang padu...kena lagi dengan nasi panas, confirm bertambah-tambah nasi dekat pinggan...

Ikan boulu kuah Asam kaw

Ikan boulu (Sabah)/ Ikan susu ni jadi sedap bila kena bakar lepastu siram kuah asam kaw2 memang padu...kena lagi dengan nasi panas, confirm bertambah-tambah nasi dekat pinggan...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. BAHAN PERAPAN IKAN:
  2. 3ekor Ikan boulu yang sudah di bersihkan
  3. 2sudu kecil garam
  4. 3sudu kecil serbuk kunyit
  5. sedikitminyak masak
  6. KUAH ASAM KAW:
  7. 2sudu besar makan asam jawa (biji)
  8. Air masak (untuk bancuhan asam)
  9. 4 ulasbawang merah
  10. Cili padi (ikut kesesuaian pedas masing2)
  11. Sedikitgula merah batu
  12. sedikitperasa daging lembu

Cara Memasak

  1. 1

    Lumurkan bahan perapan ikan. bakar ikan sehingga masak.

  2. 2

    Sementara menunggu ikan masak, boleh la sediakan air asam.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan cili padi yang di tumbuk sehingga wangi.

  4. 4

    Bancuh asam menggunakan sedikit air mengikut kepekatan kuah yang di ingini... kemudian masukkan ke dalam bawang yang di tumis.

  5. 5

    Masukkan gula merah. dan biar sehingga larut

  6. 6

    Bila gula da larut, letak serbuk perasa daging lembu, kacau sekejap, rasa dan siap...

  7. 7

    Boleh la tuang air asam tersebut ke atas ikan atau nak buah cicah pun boleh...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Rainsummer emma
Rainsummer emma @cook_28762788
pada

Komen (3)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Adudu nmpk sedap sgt tu terasa lapar pulak 😋

Resipi Sepertinya