#CookEveryPart #TumbuhTumbuhanSesetengah orang takut atau risau nak makan kulit limau kasturi ni..takut pahit lah kot. Bagi Uchu, tambahkan kulit limau kasturi dalam sambal belacan macam ni, lebih sedap dan aroma sambal belacannya pun lagi up!Lagi satu..biasanya kalau Uchu rasa pening sikit2 dan loya sebab kepenatan atau perjalanan jauh, tayah telan peracetamol pun. Kunyah je limau kasturi ni sebiji terus dengan kulit2nya sekali..haaa hamek kau! Pening pun terkejut terkujat dia, terus dia blah..🤣 Percayalah cakap acik korang ni..🤣🤣Jom @gula_apong tumbuk sambal.

Sambal kegemaran anak dara Uchu. Semalam dah selamat hantar ke asrama. Kali ni, kakak siap bawak balik beras dan telur ke asrama. Katanya nak masak sendiri sebab ada isu cafe menyediakan nasi putih yang tak tergamak dimakan ramai student. Mungkin beras jenis kurang kualiti yang penuh dengan ulat beras yang putih tu. Katanya boleh nampak ulat tu dalam nasi putih, bukan 4-5 ekor, tapi lebih..🤣 nasib lah..jadi kakak dah tak makan kat cafe yg jual nasi putih dan berlauk tu. Kakak dan kawan2nya makan kat cafe yg jual nasi lemak,nasi minyak hari2. Sebab cafe nasi putih ada satu tu je..🤣 stok sambal untuk kakak confirm kejap je licin. Next week kena hantar lagi..🤣

226/2024 (1779/2K)#MerdekaMonth : Jiwa MerdekaAlhamdulillah..kutip belimbing buluh dari pokok yang ditanam kat kebun. Walaupun tak banyak, dapatlah juga seplastik besar. Cukuplah nak buat sambal belimbing hitam.Berselera makan nasi tengah hariharini..anak2 pun sama. Sampai tengah malam, Uchu dengar anak Uchu bukak periuk nasi. Keluar tgk kat dapur, tersengih anak dara Uchu tengah makan nasi kosong dgn sambal belimbing hitam sahaja tanpa lauk lain. Feveret sangat la tu..Insyaallah..bila jadi pewaris suka makan sambal belimbing hitam ni, nanti besor2 tua, pandailah dia buat sendiri.

Sambal yg cukup popular dikalangan keluarga kami.selain dari sambal asam jawa kami juga panggil sambal abang sayang😍😍 sebabnya sambal ni kegemaran abang ipar kesayangan .Bagi peminat sambal hitam boleh gantikan asam jawa dengan belimbing rebus,sebab sama sahaja bahan2 untuk sambal hitam Pahang.tumbuk belimbing rebus sampai hancur dan boleh masukkan ke dalam sambal sebagai ganti asam jawa.jom kita tengok resepi.

046/Feb2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1846 #pejuang2kresipi❤️ First Five For Fifth 🖐 ❤️Setelah Minmin bagi list 5resipi terawal Cookpad hakak, baru hakak sedar, yang resipi “Sambal Gesek Belimbing Buluh” ni merupakan resipi pertama hakak yang diterbitkan pada 27 Mac 2019 😅😆.Tatau pasal apa selama ni termasuklah ketika hakak jadi Minmin dulu. Hakak dok ingat air bittersweet tu🤦🏼‍♀️. Confident tu sampai buat ecert “Resipi PertamaKu” lagik🤣🤣🤣. Kadang2 hakak terfikir, confident level gini dari manalah hakak dapat yer🫠. Confident tanpa ragu2 langsung 😆.Resipi ni bagi hakak sangat sedap. Boleh buat stok untuk sahur bulan Ramadan nanti. Tapi tak ingat dah belajar dari mana resipi ni. Sekarang ni pokok belimbing buluh tengah lebat berbuah. Hakak dok berangan nak buat sambal untuk jualan Ramadan ni. Tapi tula, terlalu banyak benda nak dihadap ni. Salah satunya himpunan resipi Cookpad yang berpuluh-puluh menanti untuk ditaip 🥺. Harap boleh settle sebelum Ramadan ni. Chayok💪🏼.Btw resipi ni hakak recommend tau untuk korang buat dan simpan sebagai salah satu Ramadan Prep 😊

#TakLebih6BahanPokok belimbing buluh tahun ni bagi hasilnya yg lumayan juga..tahun lepas tatau kenapa banyak bunganya gugur. Maybe sebab tahun lepas musimnya berbunga ketika fenomena equinox yang memang panas sangat..so tahun lepas dapat buat juga walaupun sikit..Tahun ni, anak Uchu kutip buahnya kat pokok untuk buat jeruk belimbing asam boi, dapatlah 6 kg dia kutip sendiri bahagian bawah2 aje bersama sepupu keciknya. Terkejut Uchu seplastik besar diorang bawak balik suruh buat jeruk..2 kg buat jeruk, 4 kg buat sambal belimbing..dari 4 kg direbus hitam cuma dapat 850g aje siap rebus..bila dah masak2 campur ikan bilis, cili, bawang, dapatlah 2 kg sambal bersamaan 4 balang biskut raya..iskkk tak cukup tu..setakat ni dah abis 2 balang pun!🤣🤣punah diet mak!🤣🤣Tak puas hati, Ahad kelmarin Uchu pergi lagi ke kebun nak amik sendiri buah belimbing buluh ni. Tengok2 dah pun banyak gugur buruk kat bawah pokok..Kami pun pakat anak beranak kutip di pokok, panjat dan goncang pokok..🤣🤣 dapatlah 40 kg lebih..Masa Uchu post sambal yang ni, dalam kawah tengah merebus lagi belimbing hasil hujung minggu baru ni..syoknya..Insyaallah boleh la share dgn adik beradik..hmm dengan korang boleh share resepi dan gamba ajelah..😁Alhamdulillah nikmat Allah..😋

Resepi dari ibu tercinta. Park sini lain kali nak buat senang. Boleh dimakan dengan roti, ubi, nasi.Resepi asal sambalnya warna hijau sbb pakai cili padi hijau. Sy byk cili padi merah tu warna merah.

Sambal hitam pahang ni diperbuat dari belimbing buluh. Sambal ini tahan lama. Bila makan tidak boleh nak stop😬😬😬.Kesukaan saya seisi keluarga. #goldenapron

#ResepiMudahSambal ikan feveret Uchu n husben. Takde pauh muda, tomato pun jadi. Boleh juga gantikan tomato dengan belimbing buluh, kedondong muda , bunga kantan atau lain-lain yang bersesuaian.

Kebetulan.. Jiran kasi belimbing buluh tak tau nk masak apa.. Blur mikir apa nak buat dengan belimbing 2kg ni🤔.. Masam jgn cakap la.. Masak gulai lemak entah berapa biji je yg masuk gulai..Teringat sambal hitam.. Ok lah ON jelah masak sambal hitam ni.. Sabar banyak nak buat ni.. Masaknya lama boleh tahan tau.. Adehhh😅🤭Dah masak tp tak berderai.. Kita ni nk sambal yg berderai.. Kita yg buat dia kan.. Finally buat tambahan dua tiga xtra step dapatlah hasil yg diinginkan.. Janji sabor😁Pertama kali buat sampai siap🥰Hitam ori dan berderai serta less minyak tak bertakung😊.. Nnt kita try makan dengan nasi ye😊Terima kasih sis laling @limited_edition resipi sedap ni..Cookbook Meal Plan challenge#MealPlan

#GoldenApron23 #Week121401/2023Takde belimbing buluh, ganti dengan belimbing besi yang masih kehijauan pun sedap amat!!Alhamdulillah. Dalam pada malas nak masak lauk pauk, ada sambal macam ni..aduyai..bertambah nasi!Untuk pengguna TM6, kalau tengok pada langkah2 yang Uchu sertakan, Uchu gunakan setting HIGH TEMPERATURE. Kelemahan TM6 ni bila nak goreng garing, kena ada teknik dia. Macam kali ni, Uchu nak caramalised kan bawang dan cili untuk sambal. Jadi untuk dapatkan hasil garing yang baik, kena pastikan bawang dan cili digunakan tu kering. Jadi sementara buat kerja rumah yang lain termasuk bermandi-manda, Uchu masukkan lah dalam oven. Kemudian, sambil buat kerja lain, Uchu menggoreng bawang dam cili dan siapkan sambal belacan tumis ni dalam TM6 jugak. Tinggal2 je, tau2 dah siap..alhamdulillah. Jimat masa, kurang kerja..harap dapat membantu TM6 user jugak.

300/2024 (1853/2K)Harini masak gulai ayam. Kalau dah ada gulai ayam maka husben suka ada sambal belacan. Sebelum dia mintak buatkan, kita dah paham awal2 dah..Mak2 kat dapur kadang2 nak buat sambal mudah dan simple pun boleh buntu. Hilang fokus kat dapur..😆 bukak je cookpad mcm Uchu ni. Macam2 ada..sambal ni Uchu cooksnap @Mamy_Nurul . Tayah termenung lama2 kat dapur mikir camner nak buat sambal..follow je.