Dakganjeong (Korean Spicy Fried Chicken) 🇰🇷

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

Walaupun ayam korea ni viral dan memang popular di Malaysia, tapi Kak Lat baru pertama kali cuba. Cooksnap dari cookpader Shikin @dapurummi_2010

#cppassport

Dakganjeong (Korean Spicy Fried Chicken) 🇰🇷

Walaupun ayam korea ni viral dan memang popular di Malaysia, tapi Kak Lat baru pertama kali cuba. Cooksnap dari cookpader Shikin @dapurummi_2010

#cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 9ketul ayam
  2. 2 cawantepung bestri pedas
  3. 2sudu besar bijan disangai
  4. Minyak yang banyak untuk goreng tenggelam ayam
  5. Bahan Sos
  6. 5 ulasbawang putih dicincang
  7. 5sudu besar sos korea
  8. 1 sudu tehkicap lemak manis
  9. 1 sudu tehgula (secukup rasa)

Cara Memasak

  1. 1

    Gaul ayam dengan 3 sudu besar tepung Bestari. Perap sekejap.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya. Sebelum goreng, ambik seketul ayam golekkan atas tepung Bestari. Pastikan rata dan kena pada semua bahagian

  3. 3

    Kemudian goreng ayam (deep fry) sampai masak. Angkat dan ketepikan.

  4. 4

    Untuk sos :
    Di dalam kuali yang sama, kekalkan 3 sudu besar minyak dan asingkan lebihan minyak goreng ayam. Tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan sos. Masak sekejap, masukkan pula gula secukupnya. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan kicap. Kacau lagi. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.Gaul sebati sehingga sos pekat dan menyaluti semua bahagian ayam. Boleh la padamkan api.

  6. 6

    Masukkan ke dalam bekas dan tabur kan bijan di atasnya. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya