Korean Fried Chicken (Yangnyeom Sweet & Spicy Sauce) 🇰🇷

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Siapa tak suka makan Ayam Goreng Korea yang pedas manis? Di rumah saya sendiri termasuk saya pun suka. Anak-anak saya lagiiiii sukaaa. Lagi pedas lagi la mereka suka. Saya dan suami suka makan pedas tapi tak boleh tahan makan ramen yang pedas tu. Memang surrender tahap kepedasan nya tu.
Bila tengok resipi Korean Fried Chicken (Yangnyeom Sweet & Spicy Sauce) @kanaaneko ramai yang dah cuba dan puji kata sedap. Malah rasa nya paling hampir seperti rasa resipi asal di Korea. Malah suami MinKana sendiri pun puji kata sedap seperti ayam goreng yangnyeom pedas dan manis. Tahap kepedasan nya pun cun. Siapa nak lebih pedas boleh tambah sos gochujang. Jadi saya pun tak nak ketinggalan mencuba resipi HOF ni. Memang 👍👍👍
#WAJIBcooksnap

Korean Fried Chicken (Yangnyeom Sweet & Spicy Sauce) 🇰🇷

5 orang bercadang membuatnya

Siapa tak suka makan Ayam Goreng Korea yang pedas manis? Di rumah saya sendiri termasuk saya pun suka. Anak-anak saya lagiiiii sukaaa. Lagi pedas lagi la mereka suka. Saya dan suami suka makan pedas tapi tak boleh tahan makan ramen yang pedas tu. Memang surrender tahap kepedasan nya tu.
Bila tengok resipi Korean Fried Chicken (Yangnyeom Sweet & Spicy Sauce) @kanaaneko ramai yang dah cuba dan puji kata sedap. Malah rasa nya paling hampir seperti rasa resipi asal di Korea. Malah suami MinKana sendiri pun puji kata sedap seperti ayam goreng yangnyeom pedas dan manis. Tahap kepedasan nya pun cun. Siapa nak lebih pedas boleh tambah sos gochujang. Jadi saya pun tak nak ketinggalan mencuba resipi HOF ni. Memang 👍👍👍
#WAJIBcooksnap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Perapan Ayam
  2. 1/2 ekorayam (dipotong)
  3. 1/2 sudu kecilbiji lada hitam (ditumbuk)
  4. 1/2 sudu kecilgaram Himalaya
  5. 2 inciHalia (sagat/tumbuk halus)
  6. 2 cawanminyak masak untuk menggoreng
  7. Tepung Salut
  8. 4 sudu besartepung gandum
  9. 4 sudu besartepung jagung
  10. Sos Korea Yangnyeom
  11. 2 1/2 sudu besarSos Gochujang Tteokbokki
  12. 3 sudu besarStrawberry Jem (sy guna Raspberry Jem sebab tu je yang ada kat dapur)
  13. 2 sudu besargula
  14. 2 sudu besarair
  15. 1 sudu besarkicap cair
  16. 1 sudu besarsos tomato
  17. 2 ulasbawang putih, sagat/tumbuk halus (1 sudu kecil)
  18. Bahan Tabur Dan Sampingan (optional)
  19. Kacang gajus (ditumbuk)
  20. Kacang almond (ditumbuk)
  21. Daunsalad
  22. Sedap dimakan bersama lobak jeruk Korea “Chicken-mu”

Cara Memasak

  1. 1

    Perap ayam bersama bahan perap selama 15 minit. Salut ayam pada campuran tepung gandum dan tepung jagung.

  2. 2

    Panaskan minyak masak dan goreng ayam yang telah disalut dengan campuran tepung. Bila dah garing keemasan, angkat dan toskan minyak serta ketepikan sebentar.

  3. 3

    Bancuh bahan sos dengan mencampurkan kesemua bahan sos. Kacau rata.

  4. 4

    Panaskan kuali dan letak balik ayam tadi dan masak di bawah api sederhana selama beberapa minit (Ini akan menjadikan ayam lebih rangup). Masukkan sos yangnyeom dan kacau rata hingga ayam bersalut rata.

  5. 5

    Sangai kekacang sebentar supaya rangup dan tumbuk kasar. Susun daun salad di atas pinggan dan letakkan ayam di atas nya, kemudian tabur kekacang. Sedia untuk dihidangkan bersama bahan sampingan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya