#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaSemalam balik kampung, mak kirim bawa balik buah rambutan. Tadi sambil-sambil makan rambutan teringat ada kawan pernah masak pajeri rambutan. Tu petang tadi, cubalah memasak 10biji rambutan dulu. Alhamdulillah rasa dia sedap, sekali rasa macam pajeri nenas pun ye jugak. Ada masam manisnya tu. Tapi kena gunakan rambutan segar dan tidak terlalu masak ranum. Seeloknya guna rambutan yang masih ada rambut2nya yang hijau2 sikit 🤭😬

Memang ada jenis rambutan yang masam. Memang sesuai sangat untuk buat pajeri ni. Kalau tak ada yang masam, yang biasa pun saya buat juga bila dah teringin sangat sebab sekarang ni memang payah nak dapatkan rambutan yang masam. Ni kebetulan ada orang kasi so laju je lah kita layan buat pajeri rambutan ni. Sekarang ni dah payah nak jumpa rambutan masam ni. Spesis pokok ni dah pupus rasanya. Resepi ni ada yang letak santan ada yang tak letak, ikut selera masing-masing. kadang-kadang saya letak juga sedikit santan buat ubah-ubah style masak.Kena balancekan rasa masam, manis dan masinnya. Bila guna rambutan masam ni maknanya kena lebihlah sikit penggunaan gulanya untuk balancekan rasanya.

#newyearnewmenuSejak viral di tv3 pasal menu pelek yang dimasak mengunakan rambutan, hari ini dapat di realisasikan bila kawan hubby sedekahkan rambutan gading.Alhamdulillah boleh terima, sedap dan keluarga minta masak lagi. Rasanya seakan pajeri nenas. Itu sebab kita guna rambutan yang agak masam.

Setiap kali hampir tiba bulan kemerdekaan biasanya juga adalah musim buah- buahan tempatan, buah Rambutan pun banyak apalagi jom la kita buat pajeri. Resepi yang cukup mudah dan pastinya enak di makan dengan nasi panas tambah pulak kalau ada ikan masin wah bertambah-tambah nasi dibuatnya.#ChefZam#merdeka

Kalau da musim buah tiba..bnyak la buah rambutan dri dusun jdi saya try nak buat jeruk rambutan asam boi..memng sedap sangat kepada siapa yg pengemar jeruk buah ni bole la cuba .

MinSha memang hantu pajeri. Buah hati MinSha selalu masak pajeri paling sedap guna Nenas dalam tin. Ada nampak cookpader share resipi Pajeri Rambutan. Teringat jugak dekat dia sebab dialah yang introduce MinSha dengan Rambutan dalam Tin. Sebelum ni selalu beli longan tin jer. Bila dia dah rekemen tu, terbeliak mata sebab sedap sangat. Tak beli dah longan tin.Ngam jumpa Rambutan Tin yang disumbat dengan Nenas. Zasss terus masak pajeri untuk menu #Resipi3Ramadan. Nanti sahur boleh makan cicah dengan Roti. Dappp! Jom Cooksnap! #cppassport

249/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2048 #TerusMelangkah3kPajeri ni mak hakak ler suruh buat. Kebetulan masa ni rambutan banyak. Udah ler banyak, 🐒 pun banyak juga 😅. Jadi kami decide tebang jelaq dahan dan bagi jela orang walaupun idak merah elok lagi rambutannya. Tak tenang hidup kome oii dibuatnya 😌

Rahsia bahan kekal awet muda#CookEveryPart2Buah buahan bermusim seperti rambutan, musim buah nya masak berlambak- lambak hingga membazir.Untuk mengekalkan buah rambutannkekal segar dan awet muda boleh lah kita jeruknya selain daripada di buat jem, frozen dan sebagainya.Jeruk rambutan lagi lama di simpan lagi sedap. Boleh simpan dalam peti ais untuk mendapatkan rasa yang sedap dan jeruk bertahan lama.

Ada yang suka letak santan pajeri ni. Ikut selera masing2Letak kerisik pun boleh. Tak letak juga tak apa.

Pajeri rambutan ni dimkn dgn nasi putih panas2 bersama ikan Perkasam goreng atau ikn masin🌶️Sambal belacan🥒Ulam🤦‍♀️Sedap ya amattttBoleh abis diet weiii🙆‍♀️🤷‍♀️

Resepi rambutan asam boi yang masam manis pedas pasti digemari ramai ,terpandang pun dan terliurkan 😊Bila musim buah2an memang tak termakan buah rambutan ni. Kita boleh olah jadikkan jem, minuman atau kupas dan frozenkan. Bila bukan musim buah pun boleh makan .Ajom kita buat jeruk yang super easy dan sedap ni840/1k

Biasanya masak pajeri nanas..kali ni masak pajeri terung pulak.. Teringat saya dulu first time makan pajeri terung masa jiran saya beri..sedap sangat..terus saya minta resepi..hihii..nasib baik dia sudi share..tapi dia guna terung hijau.. Disebabkan tak jumpa terung hijau, saya guna terung unggu saja.. Pajeri ni macam kari jugak tapi yg lebih menyedapkannya ialah dengan penambahan kerisik & udang kering..