Bubur Lambuk

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Teringat masa tinggal di Kuala Lumpur dahulu...bila bulan puasa saja..pasti akan turut serta beratur untuk dapatkan Bubur Lambuk Kampung Baru...sedap rasanya...
#merdekapassport

Bubur Lambuk

14 orang bercadang membuatnya

Teringat masa tinggal di Kuala Lumpur dahulu...bila bulan puasa saja..pasti akan turut serta beratur untuk dapatkan Bubur Lambuk Kampung Baru...sedap rasanya...
#merdekapassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 1/2cwn beras (basuh dan toskan)
  2. 6 sbminyak masak
  3. 3 ulasbawang merah (hiris nipis)
  4. 4 ulasbawang putih (cincang halus)
  5. 2 incihalia (cincang halus)
  6. 2 sbrempah sup
  7. 2 helaidaun pandan
  8. 1/2cwn udang kering
  9. 200 gmdaging (hiris nipis/kecil)
  10. 1 tsplada hitam yang tumbuk halus)
  11. 1 literair (jika pekat boleh tambahkan)
  12. 1 bijikentang (potong dadu)
  13. 1 batanglobak merah (potong dadu) *saya tak letak sebab tak ada😅
  14. 3/4cwn santan
  15. 1 1/2 tspgaram halus
  16. Sedikitdaun bawang,daun sup,bawang goreng

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak masak.Tumis bawang merah+bawang putih+halia.Biar sehingga layu dan wangi.Masukkan rempah sup+daun pandan+udang kering+daging+lada hitam.Masak sehingga kering dan pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan air,kacau sebati.Masukkan beras.Masak sehingga beras hancur.

  3. 3

    Masukkan kentang +lobak merah+garam.Masak sehingga mendidih dan sayuran empuk.Masukkan santan,kacau sebati.Biar mendidih sekejap.Tutup api.Hidangkan dan tabur sedikit daun bawang/sup dan bawang goreng di atasnya.Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Komen

Resipi Sepertinya