Masak lemak cara Ziana.Masak lemak ni ada pelbagai cara. Ada yg tak masukkan bawang , ada yg suka tumis dahulu dan ada yg terus rebus.Bagi ziana lebih suka kisar sedikit bawang supaya kuah terasa manis dan agak pekat sedikit.Ikan pula digoreng rangup dan ditambah dengan beberapa bahan yang lain didalam kuah.

Masakan paling senang bagi Ziana.Kalau buat kuahnya mesti ada bawang dan kuah mesti pedas. Ada beberapa negeri tak masukkan bawang didalam masakan masak lemak. Tapi lain bg Ziana. X masuk bawang rasa kurang menyengat dan yang paling penting mesti guna kunyit hidup. Barulah warna masak lemak kita cantik.#GoldenApron23#week1Kunyit

Masak lemak cara ziana kena ada bawang . Kalau tak ada bawang rasa macam tak sedap pulak kuah tu. Masak lemak pula wajib pedas baru best.

Masakkan dari Negeri Sembilan yang tidak asing lagi, sudah tentulah masak lemak cili api.#merdekapassportTambahan:Simpan sini sebagai kenangan Contest Rasa Sifu yang Kak Lat sertai. Alhamdulillah, berjaya mendapat hadiah saguhati.

Jarang² Ziana nk masak pucuk ubi . Kalau teringin sangat memang cari . Kalau tak dibuat masak lemak , kadang² ziana cuma celur dan cicah bersama air asam atau sambal belacan.Masakan kampung memang membuka selera . Tak payah lauk banyak². Masak lemak makan dengan nasi bersama ikan goreng pun sedap. Bertambah tambah nasi dibuatnya.#CookEveryPart Tumbuhtumbuhan

Masak lemak cili padi daging salai tak asing dengan nama negei sembilan,jom kita terokai menu masakkan yang berasal dari negeri sembilan ini.#merdekapassport

#cppassportMasak lemak sgt popular dikalangan rakyat Negeri Sembilan.Kini masak lemak juga menjadi kegemaran hampir disetiap pelusuk negeri di Malaysia.Ramuan nya yg mudah dan bau aroma santan dan daun kunyit membangkitkan selera pada sesiapa sahaja yg ingin menjamahnya.

#lontong#goldenapron2020Week8Lontong bersama kuah lodeh mmg sangat popular apabila menjelang hari raya, tetapi lain pula bagi keluarga ziana. Lontong sering dijadikan dan dimakan diwaktu pagi sebagai menu sarapan. Kuah lodeh pula dimasak dengan pelbagai variasi. Lontong dimakan bersama Kuah lodeh pucuk ubi adalah salah satu menu kegemaran ziana. Dicampur bersama udang dan kerang adalah pilihan utama.Jom tgk cara cara penyediaannya.

#goldenapron#saturesipisatupohonMasak lemak merupakan masakan sinonim dengan keluarga kami kerana negeri sembilan merupakan negeri kelahiran ayah saya. Arini saya ingin kongsikan siput sedut masak lemak cili padi yang ringkas dan mudah disediakan. Jom cuba🥰

Masak lemak Cili Api ialah masakan signature Negeri Sembilan. Saya selalu juga masak hidangan ini; kadang2 guna udang, ikan tenggiri,daging salai dan juga ayam.Kalau masak lemak daging dan ayam saya akan gunakan periuk serbaguna/tekanan Noxxa kerana ia cepat masak dan jimat masa🤗. Caranya ialah dengan menggunakan fungsi ‘High Pressure’ selama 8 min; ayam cepat lembut dan teruskan pula dengan fungsi ‘Stirfry’ sehingga kuah menjadi pekat seperti yang digemari.#merdekapassport

🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Negeri Sembilan: #merdekapassportMasak lomak cili api memang sangat sinonim di Negeri Sembilan.Jika ada majlis keramaian seperti majlis kahwin hidangan masak lemak cili api menjadi menu wajib bagi masyarakat negeri sembilan.Kebetulan juga saya memang peminat masak lemak cili api perut dengan rebung ni.Jadi saya memilih menu masak lemak cili api rebung dengan perut ini mewakili merdeka passport saya untuk Negeri Sembilan.Jika mengikut menu asal tradisi masyarakat Negeri Sembilan masak lemak cili api ini hanya menggunakan cili padi,kunyit,serai,santan,asam gelugur ,garam dan sedikit gula dimana ia langsung tidak menggunakan bawang.Namun saya masak ikut citarasa saya,saya letak sedikit bawang merah dan bawang putih juga.Tidak dinafikan ianya sangat sedap dan menyelerakan.Untuk rebung sebenarnya saya lebih suka rebung yang dijeruk terlebih dahulu dalam sehari.ia lebih menyedapkan lagi bila dimasak lemak cili api dengan perut lembu ini.

Ayam masak lemak Negeri Sembilan yang ori tidak menggunakan bawang. Tidak juga ditumis.#cppassport