Meehoon Sup Utara

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

#merdekapassport

Yeayy akhirnya dapat juga lah membuat meehoon sup utara ni...First time ni saya buat meehoon sup utara.hahaha...hubby kata sedap macam kat kedai...😁. Thanks Cookpader Kak Hazila Baharudin dah share resepi yang sedap ini😊

Meehoon Sup Utara

19 orang bercadang membuatnya

#merdekapassport

Yeayy akhirnya dapat juga lah membuat meehoon sup utara ni...First time ni saya buat meehoon sup utara.hahaha...hubby kata sedap macam kat kedai...😁. Thanks Cookpader Kak Hazila Baharudin dah share resepi yang sedap ini😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

90 Minit
6 Orang
  1. 500 gmDaging Batang pinang
  2. 300 gmDaging Tetel
  3. 2 LiterAir
  4. 1sup bunjut
  5. 500 gmMeehoon
  6. 2Sdk Serbuk Kunyit
  7. 1 batangKulit Kayu manis
  8. 3biji Bunga Lawang
  9. 5biji Bunga Cengkih
  10. 5biji Buah Pelaga
  11. 50 mlMinyak Canola
  12. 1Sdb Lada hitam,tumbuk kasar
  13. 1Sdk Garam Bukit
  14. 2Sdb Serbuk Rasa Sifu / Pati Lembu
  15. 1/2Sdk Ajinomoto
  16. Bahan Kisar :
  17. 60 gmBawang Merah Kecik
  18. 40 gmBawang putih
  19. 20 gmHalia
  20. Sambal Kicap Pedas menyengat :
  21. 50 gmCili Api Merah
  22. 15 gmBawang Putih
  23. 2buah Limau Kasturi (Ambik jus)
  24. 75 gmKicap Lemak Manis (Jalen)
  25. Bahan Lainnya :
  26. Taugeh
  27. Bawang Goreng
  28. DaunSup
  29. DaunBawang
  30. Limau Kasturi

Cara Memasak

90 Minit
  1. 1

    Satukan serbuk kunyit dengan air,rendam meehoon hingga lembut dan toskan.

  2. 2

    Kisar semua Bahan-bahan untuk membuat sambal kicap pedas menyengat.

  3. 3

    Kisar semua Bahan-bahan bertanda *,kemudian tumis dan masukan 4 sekawan,tumis hingga harus dan matang.

  4. 4

    Rebus daging,hingga mendidih. setelah mendidih, keluarkan daging dan buang air rebusannya.

  5. 5

    Masukan 2 Liter Air kedalam priuk, masukan daging yang telah di rebus tadi,masukan garam,sup bunjut dan serbuk pati lembu. rebus hingga mendidih

  6. 6

    Masukan bahan yang telah di tumis tadi kedalam rebusan daging. rebus hingga daging lembut,setelah daging lembut,keluarkan dan potong-potong daging. Masukkan kembali kedalam priuk, masukan lada hitam dan Ajinomoto.

  7. 7

    Cara Hidang, celur meehoon,masukan kedalam mangkuk,letak taugeh,hirisan daun sup, daun bawang,bawang goreng,dan sambal kicap,siram dengah kuah sup daging,perah limau kasturi. Done... Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya