Black Pepper Chicken with Mushrooms

Najwa | DapurBintang ✨
Najwa | DapurBintang ✨ @najwanik

Hari ni cuba2 masak menu fav suami kalau dia beli kat kedai makan sebelah ofis. Tapi sbg isteri mestilah kita nak buat lebih sedap drpd kedai kan. Jadi terciptalah resepi yang mudah tapi sedap ni. Suami pun happy 🥰

Nota: saya guna king oyster mushrooms, boleh tukar jenis cendawan lain mengikut kesukaan.

Black Pepper Chicken with Mushrooms

12 orang bercadang membuatnya

Hari ni cuba2 masak menu fav suami kalau dia beli kat kedai makan sebelah ofis. Tapi sbg isteri mestilah kita nak buat lebih sedap drpd kedai kan. Jadi terciptalah resepi yang mudah tapi sedap ni. Suami pun happy 🥰

Nota: saya guna king oyster mushrooms, boleh tukar jenis cendawan lain mengikut kesukaan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
2 orang
  1. Bahan perapan ayam
  2. 1/2ekor ayam
  3. 1 tbspsos tiram
  4. 5 tbsptepung bestari/ tepung beras
  5. Bahan untuk kuah
  6. 2 tsplada hitam (ditumbuk halus)
  7. 3 ulasbawang putih
  8. 1biji sederhana bawang merah
  9. 1-2biji cendawan (dihiris)
  10. 1/2biji carrot (dipotong panjang)
  11. 1/2biji bawang besar (dihiris bulat)
  12. 1-2biji lada merah (dihiris serong)
  13. 3 tbspsos lada hitam
  14. 1 tbspsos tiram
  15. 1 tbspkicap manis
  16. 1/4 tspgaram/perasa
  17. 1 1/2 tsptepung jagung

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Gaulkan ayam bersama bahan perapan dan biar 15-30 minit

  2. 2

    Goreng ayam yang diperap sehingga sedikit garing. Ketepikan.

  3. 3

    Tumbuk lada hitam dengan bawang putih dan bawang merah

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis

  5. 5

    Masukkan cendawan dan carrot. Masak sehingga layu

  6. 6

    Masukkan sedikit air. Tambah sos lada hitam, sos tiram dan kicap

  7. 7

    Masukkan bawang besar dan hirisan lada merah. Tambah air jika perlu

  8. 8

    Masukkan bancuhan tepung jagung

  9. 9

    Masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau sebati

  10. 10

    Perasakan mengikut citarasa

  11. 11

    Sedia untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Najwa | DapurBintang ✨
pada
Housemama. Mama to one little boy and a loving wife to dear husband. Love cooking and trying new recipes.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya