Roti Jala Pandan & Sos Pandan
Setiap kali saya buat roti jala pandan inspirasi daripada mak mentua saya ni, mesti saya teringat akan post roti jala saya kat group Masak Apa Hari ni beberapa tahun lepas. Ramai yg komen saya buat roti jala macam guna pembaris sebab lurus je.. pastu ada jugak yg komen macam raket badminton..mcm mainan xoxo la..pastu tanya cikgu matematik ke? hihii 😆 seronok saya baca semua komen2 tu.. ia memberikan saya satu semangat untuk terus berkongsi resepi2.. Roti jala pandan ni unik sebab sosnya di buat daripada adunan roti jala jugak..cuma perlu tambah beberapa bahan saja..Roti jala ni sangat lembut, wangi je bau pandan, makan pulak dengan sos pandan menyedapkan lagi roti jala ni..
Roti Jala Pandan & Sos Pandan
Setiap kali saya buat roti jala pandan inspirasi daripada mak mentua saya ni, mesti saya teringat akan post roti jala saya kat group Masak Apa Hari ni beberapa tahun lepas. Ramai yg komen saya buat roti jala macam guna pembaris sebab lurus je.. pastu ada jugak yg komen macam raket badminton..mcm mainan xoxo la..pastu tanya cikgu matematik ke? hihii 😆 seronok saya baca semua komen2 tu.. ia memberikan saya satu semangat untuk terus berkongsi resepi2.. Roti jala pandan ni unik sebab sosnya di buat daripada adunan roti jala jugak..cuma perlu tambah beberapa bahan saja..Roti jala ni sangat lembut, wangi je bau pandan, makan pulak dengan sos pandan menyedapkan lagi roti jala ni..
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Roti Jala 👉 Blend daun pandan dengan air & tapiskan
- 2
Di dlm blender, satukan air daun pandan, tepung, santan..
- 3
Minyak, telur, garam..
- 4
Dan pewarna hijau. Blend hingga sebati. Adunan roti jala yg elok, ia akan keluar pusar sebesar syiling 10 sen. Kalau pusar terlalu kecik tambah sedikit air. Kalau pusar terlalu besar tambah sedikit tepung ye.. Asingkan 1/2 cawan adunan utk buat sos nya nanti. Masukkan adunan selebihnya ke dlm botol muncung 3. Tuang setengah botol je supaya senang kita nak menjala..
- 5
Panaskan non stick pan. Jalakan melintang dulu, kemudian jalakan menegak. Biarkan dlm 30 saat..tak payah terbalikkan, terus angkat
- 6
Bentangkan roti jala melawan garis petak. Lipat kiri & kanan, kemudian gulung kemas. Satu adunan ni dapat dlm 30-35 biji, bergantung pada saiz yg kita jala ye..
- 7
Sos Pandan 👉 Di dlm periuk, satukan adunan roti jala yg telah di asingkan awal2 tadi. Masukkan juga gula, santan..
- 8
Air, garam & pewarna hijau. Kacau sebati
- 9
Masak & kacau sentiasa di atas api kecil hingga sedikit pekat & berkilat. Bila ia mula meletop2, boleh tutup api. Sejukkan
- 10
Hidangkan roti Jala bersama sos pandan..
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (7)