Durian Crepes

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

#CookEveryPart1
Sudah tiba masanya Uchu berbuat sesuatu terhadap durian musim luruh aritu yang Uchu frozenkan. Buat stok lama2 sangat pun buat penuh peti aje. Anak2 pun kembali teringin rasa durian dan request durian crepes.

Terima kasih @izzah_mansor87 atas resepinya. Licin, lembut dan sedap.

Durian Crepes

#CookEveryPart1
Sudah tiba masanya Uchu berbuat sesuatu terhadap durian musim luruh aritu yang Uchu frozenkan. Buat stok lama2 sangat pun buat penuh peti aje. Anak2 pun kembali teringin rasa durian dan request durian crepes.

Terima kasih @izzah_mansor87 atas resepinya. Licin, lembut dan sedap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4sudu besar tepung gandum
  2. 4sudu besar tepung ubi
  3. 2sudu besar tepung kastard
  4. 2sudu besar tepung jagung
  5. 4sudu besar minyak jagung
  6. 2sudu besar gula kastor
  7. 1/2 cawanair
  8. 1/2 cawansusu full cream/sejat
  9. 2biji telur
  10. Secubit garam
  11. Pewarna kuning secukupnya
  12. Filling
  13. 2 cawanheavy whipping cream (Uchu: Value Pride)
  14. Isi durian secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar semua bahan kulit crepes selama 5 minit supaya betul2 halus.

    Diamkan bancuhan dalam pengisar selama 10 minit atau sehingga buih2 hilang.

    Kemudian tapis bancuhan.

  2. 2

    Leserkan non-stick pan dengan sedikit minyak. Tuangkan 1/4 cawan adunan crepes tapi tak terlalu penuh. Bergantung pada saiz pan, asalkan crepes nipis.

    Lenggangkan adunan dengan cepat dalam pan.

    Masak dengan api perlahan sehingga permukaan atasnya sedikit kering.

  3. 3

    Terbalikkan crepes atas pinggan. Bahagian bawah crepes yg ada kesan garing sikit2 (dari pan) diletak hadapkan ke atas untuk diletak inti.

    Permukaan atas yang licin cantik tu (dari pan) menjadi kulit luar.

    Sejukkan.

  4. 4

    Pukul whipping cream sehingga kental. Pindahkan dalam piping bag untuk memudahkan kerja.

  5. 5

    Paipkan whipping cream atas crepe kemudian letakkan isi durian. Paipkan cream atas isi durian.

  6. 6

    Lipat crepe dengan kemas. Ulang sehingga habis dan sejukkan dalam peti. Enak dimakan sejuk.

    (Maaf gambar melipat lupa snap)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (10)

Q'leenalee's Kitchen
Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi
Tergoda uchu tengok durian crepe uchu...leen pun simpan niat dan simpan isi durian dah berbulan nak buat durian crepe tapi belom lagi terbuat..tak sempat..byk sgt nak kena buat.Bila tengok durian crepe uchu teringat pula dan rasa nak juga buat..👍😋😋😍😍😍🌹🌹🌹

Resipi Sepertinya