👩‍🍳Makayabu ~Congolese Salt Fish🇨🇩

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Makayabu ialah hidangan tradisional Congolese
yang disediakan daripada ikan kod masin, sayuran, dan beberapa rempah tradisional.

Hidangan ini popular di negara2 Afrika Tengah seperti Gabon,dan Congo kerana ia menggunakan ikan masin yang mudah didapati dan juga harganya murah.

Sedap dimakan dengan nasi. Jom cuba..

Credit recipe: afrogistmedia.com🌹

🌎NegaraHurufC- Congo DRC

#cppassport

👩‍🍳Makayabu ~Congolese Salt Fish🇨🇩

Makayabu ialah hidangan tradisional Congolese
yang disediakan daripada ikan kod masin, sayuran, dan beberapa rempah tradisional.

Hidangan ini popular di negara2 Afrika Tengah seperti Gabon,dan Congo kerana ia menggunakan ikan masin yang mudah didapati dan juga harganya murah.

Sedap dimakan dengan nasi. Jom cuba..

Credit recipe: afrogistmedia.com🌹

🌎NegaraHurufC- Congo DRC

#cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
3 orang
  1. 200-300 gisi ikan kod masin (guna ikan kurau)- potong saiz kecil
  2. 1/2capsicum hijau- potong dadu
  3. 1labu bawang besar- cincang
  4. 3 ulasbawang putih- parut
  5. 2biji cili padi- hiris
  6. 2 daunbay
  7. 1/4hirisan kubis
  8. 1/2biji zucchinis-(ganti timun biasa)-potong kiub
  9. 1/2kiub bilis- larut sedikit air

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2.

    Rendam ikan didalam air sejuk sekejap untuk kurangkan masin.

    Panaskan minyak, goreng ikan masin hingga warna keemasan. Angkat, tos minyak. Ketepikan.

  2. 2

    Gunakan minyak yang sama; tumiskan bawang, daun bay dan bawang putih.

    Bila naik bau masukkan timun. Gaul sebati.

    Masukkan kubis, kiub bilis dan cili padi. Kacau rata. Reneh sekejap supaya kubis layu

  3. 3

    Masukkan capsicum hijau. Kacau rata

    Bila semua sayur sudah masak, masukkan ikan masin tadi. Gaul rata. tutup api.

  4. 4

    Sedia untuk dihidang sebagai lauk nasi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (2)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Dah berapa jumlah semua negara kakdee dah masak ni? Banyak betul..seronok nengok..

Resipi Sepertinya