Hari ni satu hari hujan setelah panas terik beberapa hari. Hujan-hujan ni kalau layan goreng-gorengan memang best. Resipi kuey teow ni dicipta khas untuk arwah ibu tersayang. Dia kalau masak nasi ke atau mee/bihun/kuey teow memang suka lembik-lembik. Almaklumlah orang tua, gigi pun takde. Bak kata dia, tak payah gigih nau nak kunyah, hempap-hempap terus telan. Hujan-hujan ni teringin pulak kuey teow goreng lembik fevret dia dulu. Dinamakan 'Kuey Teow Goreng Selembut Sutera' sebab bila kita masakkan untuk dia, mesti kita akan tanya, "Macam mana mak? Cukup tak lembik dia?" dan dia akan buat tangan dia macam ni 👍 sambil berkata, "Selembut sutera!" Rindu mak. Al-Fatihah buat Ratu hatiku. Moga Allah mencucuri Rahmat ke atas rohnya 🤲🏼

Sedap dimakan dengan nasi goreng, bihun, mee dan koew teow goreng.

Selain daripada pes sambal merah, pes sambal hijau ni pun sejenis must-have untuk kita time bulan puasa. Time sahur kalau malas nak masak cedok je makan dengan telur goreng + nasi panas-panas fuuuhhlamaaakkk aaaiiii terus cerah bijik mata. Nak buat cicah-cicah pun onz, nak buat perencah nasi goreng pun onz. Banyak ni boleh tahan satu-dua minggu kalau makan sorang.#RamadanMonthChallenge1#RamadanPrep

Cookpad Apron 2025 Week 18COOKPAD MAGIC CART WEEK 18:🛒Kuey teow🛒Telur🛒Sos ikanSedap juga kuey teow goreng kering..Gaul dahulu kuey teow dengan bahan sos supaya tersalut rata. Hasilnya kuey teow lebih sedap kerana bahan sos meresap rata2 kesemua bahagian kuey teow.#CookpadApron2025#CA20252523/3K146/2025

Sambal ni sambal yang paling versatile dalam dunia. Boleh makan dengan nasi, nasi impit, roti, roti canai, ubi rebus, mee, bihun - semua boleh masuk. Lain orang lain cara buat sambal tumis, yang ni ikut cara arwah mak kita. Zero sugar.

#Kambu#goldenapronSedap dimakan dalam apa pun hidangan, boleh dimakan bersama nasi putih, cicah dengan roti dan juga bihun, mee @ kew teow..sambal kicap cili api @ sambal belacan mesti seiring dengannya..😉😋👍Resepi Anne IdZahra 💚💚"AromaDapurAnneElZahra"

#CookpadApron2025Week18Magic cartKuey teow, sos ikan, telurChar kuey teow ingat penang, tapi kat rumah kita pun ada kuey teow sedapp juga. Bila masak dirumah kita boleh skip bahan yang erlegik dengan keluarga, kurang satu dua bahan tidaknmenjejas sangat rasanya

Char kuey teow diperbuat daripada kuey teow (shāhé fěn dalam Cina Mandarin) , leper dan kira2 satu cm lebar, di goreng di atas api panas dengan sos kicap, cili, udang, kerang, telur, tauge dan kucai Cina.Untuk cabaran kali ini, saya masak Char kuey teow ala chinese. Mmg sedap dan sukatan sos pun secukup rasa, tak perlu tambah garam atau perasa dah. Suami pun puji melambung2 😆. Ok lepas ni akan goreng kuey teow guna resepi ni je 🤭

Air rebusan daging selalu saya bekukan. Sentiasa ada sebagai bahan perasa masakan. Bubur nasi juga boleh dimakan bersama telur masin, bawang goreng, serunding dan lain2 mengikut kesukaan.#buburnasi#goldenapron2020

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Banyak sajian boleh disediakan dengan bahan-bahan biasa. Gabung je dengan bahan utama yang nak dimasak hasilnya pasti menjadi sedap dan meriah.Tiga bahan biasa: telur, bawang besar dan kicap masin…saya goreng bihun kicap dengan menumis bawang besar yang ‘dihiris’ dan menambahkan 1/4 cawan kicap masin sebagai penyedap bihun. Pecahkan dua biji telur—- memang sedap dan berkhasiat🤭#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasinTelur2331/3K484/2024

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronJangan terperanjat jika anda memesan makanan "pisang goreng" di Johor,anda akan diberi sekali dengan sambal kicap.Kiranya dah jadi tradisi orang Johorlah.Selain dari pisang goreng,sambal kicap juga enak dilawankan bersama tempe goreng,tauhu goreng,mee soto,bihun.Kalau ada nasi putih bersama telur goreng cicah sambal kicap pun sedap.Pasti bertambah-tambah makannya 😁Jadinya,tak rugi kalau anda mencuba resepi yang amat mudah ini tapi lajak sedap 😉.

Sambal ni arwah mak yang ajar. Walaupun dia orang Melaka pure, tapi dia tak suka cencalok. Tapi geragau fresh atau kering dia cukup suka. Dulu-dulu bila balik kampung, adik dia mesti bagi geragau fresh satu bekas besar bila tiba musim. Tapi sekarang Pak Uda kita tu pun dah tak sihat jadi memang takde yang turun ke laut nak menangkapnya.Geragau ni bubuh dalam sup sayur atau nasi goreng pun sedap juga. Tapi fevret kita sudah tentulah sambal geragau ni. Senang sangat nak buat, tapi sedap sungguh sebab boleh rasa crunchy geragau tu. Goreng telur sebiji, cedok nasi panas-panas, makan dengan sambal ni, fuuuuuhhhh memang tak heran lauk lain dah!