Sambal tumis nasi lemak #Umie

Dr. Zie Azizah
Dr. Zie Azizah @Kota_Bharu_Kelantan
Kota Bharu

Menu sambal tumis ini digunakan bagi penyediaan makan secara paket kepada asnaf, rumah anak yatim dan juga pusat tahfiz yang mendapat tajaan dari rakan-rakan dan kenalan. Kini menu ini bersedia untuk dikongsikan kepada umum supaya lebih ramai dapat menikmati keenakannya. Selamat mencuba.

Sambal tumis nasi lemak #Umie

Menu sambal tumis ini digunakan bagi penyediaan makan secara paket kepada asnaf, rumah anak yatim dan juga pusat tahfiz yang mendapat tajaan dari rakan-rakan dan kenalan. Kini menu ini bersedia untuk dikongsikan kepada umum supaya lebih ramai dapat menikmati keenakannya. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
20 orang
  1. 500 gmcabai kering, dibersihkan, direbus dan dikisar
  2. A. Bahan blend
  3. 2biji bawang putih
  4. 3biji bawang holland
  5. 2" Halia
  6. Segenggam ikan bilis, dibersihkan
  7. 2 batangserai, dihiris nipis
  8. 3 cawanair
  9. B. Bahan tumis
  10. 1biji bawang putih, dihiris nipis
  11. 2biji bawang India, dibelah 4 dan dihiris nipis
  12. 1/4 kgminyak untuk menumis
  13. C. Bahan perasa
  14. 1/2 tinsusu pekat
  15. 1/2 kepinggula melaka saiz kecil
  16. 1sb garam
  17. 1mangkuk air asam jawa, ditapiskan

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Sediakan semua bahan dan peralatan memasak.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan tumis (B). Kemudian apabila bawang mula garing, masukkan bahan blend (A). Biarkan selama 15 minit dengan api sederhana.

  3. 3

    Masukkan cabai kering dan bahan perasa (C). Biarkan dengan api sederhana selama 15 minit. Tambah air apabila kuah terlalu pekat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dr. Zie Azizah
Dr. Zie Azizah @Kota_Bharu_Kelantan
pada
Kota Bharu
Memasak dari hati. Menghidang dengan kasih sayang. Makan dengan kesyukuran. Berkongsi dengan ilmu.Bersedekah dengan ikhlas. Alhamdulillah.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya