Sos black pepper homemade #Umie

Dr. Zie Azizah
Dr. Zie Azizah @Kota_Bharu_Kelantan
Kota Bharu

Resipi yang dipelajari dari seorang chef yang terkenal semasa berkursus masakan Barat. Sangat berkualiti, enak dan tidak ada yang sebanding dengannya setakat yang pernah saya rasa termasuk di restoran makanan segera yang terkenal. Kini dikongsikan di sini supaya lebih ramai dapat mencubanya.

Sos black pepper homemade #Umie

Resipi yang dipelajari dari seorang chef yang terkenal semasa berkursus masakan Barat. Sangat berkualiti, enak dan tidak ada yang sebanding dengannya setakat yang pernah saya rasa termasuk di restoran makanan segera yang terkenal. Kini dikongsikan di sini supaya lebih ramai dapat mencubanya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
1 botol
  1. 1biji ubi kentang (kadar lebih kurang sama kuantiti carrot dan ubi kentang)
  2. 1/2biji carrot, potong cube
  3. 1biji bawang holland, hiris halus
  4. 2sb serbuk lada hitam (yang dikisar halus)
  5. 1/2sb kicap pekat
  6. Sedikitminyak untuk menggoreng (seperti menumis)
  7. 2 cawanair
  8. 1sb tepung jagung
  9. Bahan perasa
  10. 1/2st garam
  11. 1sb gula
  12. 1st serbuk stok ayam

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Sediakan kesemua bahan. Panaskan minyak dan goreng sehingga masak ubi. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Apabila agak sejuk masukkan ke dalam blender dan dikisar halus.

  3. 3

    Sediakan periuk dan masaklah di atas api yang sederhana. Biarkan mendidih masukkan lada hitam dan kicap pekat. Akhirnya masukkan bahan perasa dan tepung jagung untuk pekatkan kuah. Tambah air jika perlu. Bersedia untuk dihidangkan bersama chicken chop atau ayam bakar.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dr. Zie Azizah
Dr. Zie Azizah @Kota_Bharu_Kelantan
pada
Kota Bharu
Memasak dari hati. Menghidang dengan kasih sayang. Makan dengan kesyukuran. Berkongsi dengan ilmu.Bersedekah dengan ikhlas. Alhamdulillah.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya