🇫🇷 TOMATO GALETTE
Galette is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes - Wikipedia
🇫🇷 🍅 🥧 toppings rasa pizza, crust pulak crumbly & gebu macam pie, hepi meneraiiii 😉
➡️ Source : Vintagekitchennotes
🇫🇷 TOMATO GALETTE
Galette is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes - Wikipedia
🇫🇷 🍅 🥧 toppings rasa pizza, crust pulak crumbly & gebu macam pie, hepi meneraiiii 😉
➡️ Source : Vintagekitchennotes
Cara Memasak
- 1
Doh : Ayak tepung dan gaulkan bersama, oregano, thyme & garam
- 2
Kemudian masukkan butter yang telah didadu. Gaul guna hujung jari hingga menjadi seperti serbuk roti.
- 3
Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit gaul hingga menjadi doh yang tidak melekat dibekas dan tangan. Jika doh masih berderai tambah lagi air
- 4
Bulatkan doh dan bentukkan sedikit leper. Balut dengan plastik dan simpan didalam peti sejuk selama 1 jam atau didalam freezer selama 1/2 jam
- 5
Toppings : didalam mangkuk satukan keju, sour cream dan parsley. Letak semua hirisan tomato diatas tisu dapur dan taburkan sedikit garam & lada hitam keatasnya
- 6
Panaskan oven pada suhu 180c. Keluarkkan doh dari peti sejuk. Alas doh dengan baking paper yang ditabur sedikit tepung. Lapiskan plastik diatas permukaan dan canai doh pie menjadi selebar 28-30cm
- 7
Sudukan campuran keju kepermukaan doh pie dan ratakan dengan belakang sudu
- 8
Susun pepperoni diatas keju diikuti dengan tomato mengikut cita rasa sendiri
- 9
Lipat bahagian tepi doh kearah dalam, menutupi sebahagian toppings. Lipat hingga membentuk bulat. Sapukan telur. Taburkan bijan sebagai hiasan dikulit pie (optional)
- 10
Jika kulit pie mula kelihatan berkilat (cuaca panas) masukkan kedalam peti sejuk selama 5-10min sebelum dibakar supaya crust tidak menjadi lemau/lembab
- 11
Bakar pada suhu 180c selama 40minit atau hingga keperangan. Sejukkan dahulu baru potong kerana crustnya sangat rapuh sejurus keluar oven. Hepi meneraiiii 😉
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
🇫🇷 APPLE GALETTE 🇫🇷 APPLE GALETTE
Negara Bendera TIADA Kuning/Emas“A galette is a term used in French cuisine for various types of flat, round or freeform crusty cakes.”🍏🍎🥧 tekstur pastri galette macam pie tapi lebih rangup & gebu. Toppings epal pulak wangi, sedap rasa lemon & kayu manis.. sesuai la untuk beginners yang nak cuba buat apple pie. Hepi meneraiiii 😉Sumber: ig ira_zlatev
-
🇬🇧 STRAWBERRY COBBLER 🇬🇧 STRAWBERRY COBBLER
“Cobbler is a dessert consisting of a fruit (or less commonly savory) filling poured into a large baking dish and covered with a batter, biscuit, or dumpling (in the United Kingdom) before being baked. “ - Wikipedia🍓Scone & jem strawberry dalam satu casserole, wangi bau strawberry & lemon, doh pulak crumble & lembut mcm scones, hepi meneraiiii 😉➡️Sumber : TheSouthernLadyCooks -
🍔 CHEESEBURGER BUNS 🍔 CHEESEBURGER BUNS
🍔 Sebijik rasa cheeseburger Mekdi, letak pickles lebih sikitttt.. hepi meneraiiii 😉➡️ Source YouTube แม่บ้านสเปน Cocina_Tailandesa & 매일맛나 _delicious_day -
🇮🇹 FOCACCIA BREAD 🇮🇹 FOCACCIA BREAD
🥖 🍞 🫒 Akak buat focaccia. Serious lembut & garing bahagian luarnya. Texture macam roti pizza. Wangi bau rosemary 1 rumah. Ujan2 syok celup dalam sup panas, hepi meneraiiii 😉➡️ source Natashaskitchen -
🇪🇸 EMPANADAS 🇪🇸 EMPANADAS
🥟 Spanish karipap. Hepi meneraiiii 😉➡️ Source The Modern Proper -
🇷🇺 🇬🇧 BEEF STROGANOFF and MASH PIE 🇷🇺 🇬🇧 BEEF STROGANOFF and MASH PIE
“Beef Stroganoff (Russian: бифстроганов befstróganov) is a Russian dish that dates back to the 19th century. It has now become popular all over the world”“British Mashed Potatoes or "mash," as it is usually called in Britain, is different from the US version or the French version.”🍄🥩 🥔 🥧 Inspired by abam Jamie Oliver, sausage and mash pie tapi intinya akak tukar dengan beef stroganoff, hepi meneraiiii 😉➡️ Source : Natashaskitchen Inspired by Jamieoliver -
🇬🇧 CORNISH BEEF PASTIES 🇬🇧 CORNISH BEEF PASTIES
🥟 kalau resipi authentic, intinya tak dimasak terus sumbat dalam pastry. Tapi tak tergamak la risau mentah khenn.. sedap, wangi bau herbs, ujung2 rasa pie daging. Hepi meneraiiii 😉➡️ Source JamieOliver & farmgirlfare .com -
🇫🇷 HASH BROWN CRUST QUICHE 🇫🇷 HASH BROWN CRUST QUICHE
🥔🥚 Untuk yang tak berkenan dengan shortcrust pastry quiche meh la buat versi hash brown crust ni, sodapppp baq angg.. hepi meneraiiii 😉➡️ source: recipetin -
-
🇬🇧 COTTAGE PIE 🇬🇧 COTTAGE PIE
🥧🥔🥩 Cottage pie intinya daging & kalau tukar kepada lamb jadi shepherd’s pie, hepi meneraiiii 😉➡️ sumber The Wholesome Dish -
🍫🧁 MOIST CHOCOLATE MUFFINS 🍫🧁 MOIST CHOCOLATE MUFFINS
Muffin lembap & kaya rasa coklat, hepi meneraiiii 😉➡️ sumber: recipetin -
🇫🇷 GOUGÈRE 🇫🇷 GOUGÈRE
pronounced "goo-ZHAIRS" Selalunya choux pastry dihidang dengan cream maniskan? Tap choux pastry yang ni jenis savoury sebab ada keju, hepi meneraiiii 😉 #cppassport #cppassportfrance #Gougère #gougere #cheesepuffs #chouxpastry #pateachoux➡️ sumber thespruceeats.com
Lebih Banyak Resipi
Komen