Telur Sotong Masak Lemak Kuning

Name: Telur Sotong Masak Lemak Kuning
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan A:; 300 gram Telur Sotong; 1 camca teh kecil Serbuk Kunyit; 1/2 camca teh KFC Garam Gunung; Bahan B - kisar halus:; 3/4 cawan metrik santan pekat; 1/2 cawan metrik air; 1 keping Halia; 2 keping Lengkuas; 2 biji Bawang Merah; 1 ulas Bawang Putih; Bahan lain:; 1 keping Asam Gelugur / Asam Keping; 1 camca teh KFC Garam Gunung; 1 helai Daun Pandan (disimpul); 1 batang Lada Merah (potong 8, memanjang) untuk hiasan

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#1stTelurSotongMasakLemakKuning)
Masak Apa 1st Tahun 2022?.
:
Resepi Telur Sotong Masak Lemak Kuning pertama untuk hidangan Tengahari 2022.
Alhamdulillah sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.Gu dengan ulam dan ikan kering goreng ngam sangat.

Baca lagi

Telur Sotong Masak Lemak Kuning

Share Cooksnap pertama!

2 komen diterima

Ramuan

Bahan A:
300 gramTelur Sotong
1 camcateh kecil Serbuk Kunyit
1/2 camcateh KFC Garam Gunung
Bahan B - kisar halus:
3/4 cawanmetrik santan pekat
1/2 cawanmetrik air
1 kepingHalia
2 kepingLengkuas
2biji Bawang Merah
1 ulasBawang Putih
Bahan lain:
1 kepingAsam Gelugur / Asam Keping
1 camcateh KFC Garam Gunung
1 helaiDaun Pandan (disimpul)
1 batangLada Merah (potong 8, memanjang) untuk hiasan

Cara Memasak

1

Bahan-bahannya:
2

Gaul bahan A dengan serbuk kunyit dan garam gunung hingga rata.Ketepikan.
3

Campur semua bahan B.Kisar halus.
Masukkan ke dalam periuk bersama 1 keping asam gelugur.Kacau.
Masak hingga kuah mendidih.
4

Masukkan telur sotong dan garam gunung,kacau sekali-sekala hingga telur sotong masak sepenuhnya.
Masukkan hirisan lada merah.
Seimbangkan rasa,siap.
5

Keluarkan asam keping (supaya tidak terlebih masam). Hidangkan.

Pasola Fartini dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

ha.lim39 @pandan

pada 21 Januari, 2022 12:56

Kelantan,Malaysia.

Suka menu simple tapi sedap.

Baca lagi

Komen (2)

Sesimple Loralin @Uchu

22 Januari, 2022 04:36

Hok ni sedap sangat2! Sini payoh nok jupo telur sotong.

Resipi Sepertinya

Daging Masak Kismis Daging Masak Kismis

#1Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Resepi pertama untuk tahun 2022 - Daging Masak Kismis.Resepi kegemaran kami sekeluarga.Sedap dimakan bersama nasi @ roti.

ha.lim39
Daging Masak Terutup Daging Masak Terutup

#31/661/2025:Alhamdulillah rezeki Ramadan 21.Masak Daging Terutup untuk iftar.Sedikit pedas,sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.Gu dengan ikan kering goreng,ikan cencaru sumbat sambal belacan dan ulam-ulaman,nyakuk molek.

ha.lim39
Telur Ikan Goreng Kunyit Telur Ikan Goreng Kunyit

Alhamdulillah rezeki hari Jumaat,dapat Telur Ikan.Tak pasti pula Telur Ikan apa.Cadangnya nak masak Gulai Kuning tapi C.abe minta Goreng Kunyit sahaja.Resepi simple,sedap dimakan dengan Nasi Putih panas-panas.

ha.lim39
Ikan Selar Masak Lemak Kuning Ikan Selar Masak Lemak Kuning

#54/610/2024#GlobalApron2024#Challenge32#PumpkinParty:Ikan Selar Masak Lemak Kuning,gu dengan Labu Kuning dan Kacang Panjang.Makan dengan nasi putih,alhamdulillah sedap sangat.Bahan Pantry:#CiliPadi 1p#Halia 1p#IkanSelar 2p#KacangPanjang 1p#LabuKuning 1p#Santan 1p

ha.lim39
Puyuh Masak Merah Puyuh Masak Merah

#18#1stPuyuhMasakMerahMasak Apa 1st Tahun 2022:

ha.lim39
Lokan Goreng Pedas Thai Lokan Goreng Pedas Thai

#14#1stLokanGorengPedasThaiMasak Apa 1st Tahun 2022?.:Resepi pertama untuk Lokan 2022.Ada rasa masam,manis,masin dan sedikit pedas secukup rasa,berselera makan dengan nasi putih panas-panas.

ha.lim39
Cencaru Goreng Masak Lemak Kuning Cencaru Goreng Masak Lemak Kuning

Resepi aruah mak,kegemaran keluarga. Hampir sama resepinya dengan gulai lemak kuning Kelantan yang biasa.Bezanya menggunakan ikan cencaru yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama kuahnya.Ada juga sedikit tambahan bawang besar hiris.Yang ini versi tidak berapa pedas,kebetulan balik kampung masak sekali untuk ayah yang pantang makanan pedas.

ha.lim39
Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor

#463/38/2022(Week 4) IKAN CENCARU#AnyOneCanCookFish:Sama tapi tak serupa,sekali pandang nampak macam Cencaru Goreng Masak Lemak Kuning (resepi aruah mak yang pernah k.ha kongsi sebelum ini)Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor ini lebih banyak penggunaan cilinya,kuah santannya lebih pekat dan ada tambahan serai di dalam bahannya (ala-ala masak percik gitu).Sedap,makan dengan nasi putih panas-panas,gu dengan ulam timun batang,kacang botol,ayam goreng kunyit dan sambal cili (optional).

ha.lim39
Nasi Kuning Nasi Kuning

#MerdekaPassportNasi Kuning,resepi popular dari Sabah.Sedap nasinya.K.ha padankan dengan Dalca dan Ayam Goreng Berempah,alhamdulillah masuk.Kalau ke Tawau Sabah hidangan Nasi Kuning di Restoran Haji Tamrin memang menjadi pilihan.Sedap yakmat,dihidangkan dengan lauk pilihan seperti ikan goreng,ayam masak merah,telur rebus juga ulam timun.

ha.lim39
Telur Ikan Masak Lemak Kuning Telur Ikan Masak Lemak Kuning

#38/528/23#GoldenApron23#Week4#TelurIkan:Resipi Pantai Timur versi Kelantan ,masakan kampung kegemaran kami sekeluarga.

ha.lim39
Sambal Sotong Tempe Sambal Sotong Tempe

#78/708/2025#708/1000#CookpadApron2025#CA2025#45#Week11:Sempat masakkan Sambal Sotong Tempe tengahari tadi. Makan dengan nasi putih panas-panas,sedap sangat.Alhamdulillah.Magic Cart (Lengkap):10) Sotong Kembang * - Halia * - Kunyit *

ha.lim39
Rendang Ayam Basah Rendang Ayam Basah

Tengah mengemas peti sejuk,anak dara keluarkan sebungkus Ketupat Palas Lemak Frozen.Entah bila lagi tersimpan tak tahulah.Masih elok dan boleh dimakan.Pagi tadi bersilatlah sekejap di dapur siapkan Rendang Ayam Basah.Ku gagahkan juga walaupun 2-3 hari ni tubuh rasa tidak berapa sihat.Alhamdulillah selamat dimakan bersama Ketupat Lemak,cicah roti bulat mini sekali. Rasa macam Hari Raya je,tiberr....

ha.lim39

Lebih Banyak Resipi