Biasanya Uchu suka buat dengan ikan bakar, tapi kali ni kidnap sikit isi ikan yang nak buat laksam jadikan sambal ikan sebab terliur nengok mangga muda kat pokok. Untuk Uchu, cukup dah makan sambal ni dengan ulam2..tayah lain takpe dah..meratah ajee..Sambal ikan mangga muda ini sangat popular di negeri Kelantan. Tetapi sambal ini juga tak asing lagi di sebelah negeri Pantai Timur.Sambal ini sangat enak dipadankan dengan ulam-ulaman lebih-lebih lagi ulam yang ‘hardcore’ sikit seperti kerdas, jering dan petai!😜#goldenapron2020

Jika di daerah Mersing, Johor masak lemak buah sentul ini sangat popular. Kerana sebahagian penduduk disana membudayakan cara hidup kalangan orang negeri Terengganu. Kerana 85% mereka adalah dari kaum nelayan dan kebanyakan mereka dari sana.Jadi, menu ini hasil dari orang di sebelah pantai timur. Mudah dan cepat.

Nama lain bagi resipi ini adalah Sambal Putik Pauh. Bebas guna ikan apa untuk direbus tetapi yang sedap ialah ikan selayang. Idea makan tengahari yang simple dan sedap. Sangat sedap dimakan dengan nasi panas bersama dengan ayam goreng 😍 #goldenapron2020 #minggu2

#goldenapron2020 #minggu6 Sambal Mangga ini jenis sambal kering. Sedap dimakan dengan Bubur Nasi. Boleh juga dimakan bersama hidangan biasa.

Balik kampung semalam tengok lebat betul buah mangga kampung (buah pauh)depan rumah.Teringin pula nak makan sambal ikan mangga muda,maka jadilah ia hari ini.Resepi klasik Kelantan,sedap dimakan dengan nasi panas,tak ada lauk lain pun takpe,Siap makan nasi bertambah lagi 😋😍 #goldenapron

Semalam jiran bagi banyak mangga muda...Apa lagi saya pun tenguk tenguklah resepi dalam cookpad.Saya terpikat dengan resepi dari Netie Rose Oven.Maka saya pun Recook dan Cooksnap dengan cara saya..Terima Kasih sis share resepi...Sedap sangat dan mudah serta ringkas.

Resipi dalam galeri fon.Buah mangga tepi rumah pokok nya dah hampir tua, buah nya asal masak ranum jer mesti tak dapat dimakan kerana "bernenek kebayan". Tak reti nak gambarkan. 😆 Bukan berulat tetapi ada sejenis "makhluk" yang berwarna coklat seperti kumbang pun ada. Mak saya panggil nenek kebayan, so saya pun terikut-ikut jugak panggil nenek kebayan 🤭 Ada orang bagitau buah tu jadi macam tu sebab waktu buah tu masih kecil orang dah buat ulam dengan belacan. Entah lah, sebab kami sendiri tak suka ambil kalau buah nya masih kecik tapi anak-anak jiran kami suka ambil tak kira lah yang kecik atau yang hampir masak, asal dapat jer diorang rembat dengan kayu galah sewaktu kami tiada di rumah tanpa mintak izin. Daripada tak dapat dimakan langsung, lebih baik ambil ketika buah nya masih muda. Terus teringat lirik lagu "malam masih muda... Asal kau duduk macam tak buat apa?.. Bazir masa fikirkan tentang cinta.. Yeah! Aku sakit, aku healing sampai pagi tak balik.." 🤣🤣🤣 Melalut pulak ke lagu.

#goldenapron2020#minggu3Kerabu mangga bersantan ni byk versi siam ada pantai timur pun adaPertama kali si suami sy masak, sy dh rasa pelik, sbb biasa kita masak kerabu kan kering? Ni bersantan, sedap ke?Saya bermonolog dlm diri. Tetapi bila dh cuba makan, makkkkk aiii sedappp tau!! Seriusss sgt sedap. Berlemak dan masak manis gitu.Dan skrg dh jadi menu utama ketika bulan puasa utk berbuka. Sbb dia menjadikan pembuka selera kepada kita.Nk cuba?jom tgk resepi

Sambal Mangga Muda ikan bakar ini Adalah menu kegemaran Mak Saya.. kalau dia Tak sihat, Sambal yang ringkas ini mampu membuka seleranya. Mesti disediakan mengikut resepi asalnya, ikan harus dibakar di atas arang, bagi membangkitkan rasa salai bau asap api katanya... Makan setiap Hari pun mak saya tak akan jemu.#goldenapron

#1post1hopev2#goldenapronLaksa lemak Thai berbeza dengan laksa lemak sebelah pantai timur Kelantan,Terengganu dan Pahang...kuah laksa Thai ada kunyit dan akar ketumbar serta daun limau purut...kuahnya lebih wangi dan menbangkitkan selera...jom cuba resepi yang istimewa ini👍😍

#semangatmerdeka #fusionantaranegeri #goldenapron #cookpadmalaysia #cookpadmy #peraduanresipi #appresipi #resipimalaysiaResipi ini menggabungkan resipi Kerabu Mangga dan Sambal Putik Pauh.

Lama tak makan sambal nya. Kebetulan mangga belakang rumah ada yang gugur walaupun masih muda.Hemm cicah dengan daun sambung nyawa. Tak nampak lauk lain dah.