#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakResepi arwah mak. Ada rahsia dalam membangkitkan rasa mi goreng basah ni. Rasanya umphh! Uchu tak pernah tengok orang lain buat mcm arwah mak.Mi goreng basah arwah mak ni ada kelainan siikiitt je daripada yang biasa kita lihat orang lain biasa masak dengan bahan rahsia yang tidak susah pun. Uchu tak pernah masak mi goreng basah cara lain selain cara arwah mak.Mok Tunggal panggilan anak2 sedara sebelah arwah abah sebab arwah mak anak tunggal. Uchu kongsikan supaya sahabat semua pun boleh mencuba. Semoga bermanfaat dan menjadi pahala buat arwah.

212/2025 (2199/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : ayam, mee kuning, ciliAlhamdulillah..goreng mee kuning simple2 je untuk BBQ malam ni selain bihun untuk disajikan kepada adik beradik, anak2 buah, cucu2 buah dan pekerja.Mee Goreng Cik Nah ni, Uchu cooksnap @sasha_sabrina . Uchu pernah juga bertanya siapa sebenarnya Cik Nah ni, Uchu pun ingat2 lupa jawapannya, tapi mungkin nenek Sha.

20/2024 (1565/2K)Harini takde sawi, ada kangkung dalam pasu..guna je lah, asalkan ada sayur dalam mi.Cara Uchu masak mee goreng sentiasa guna cara arwah mak. Kalau tak guna cara arwah mak tu maknanya, Uchu try cooksnap resepi cookpaders lain dengan cara lain.Resepi ni biasanya Uchu buat untuk mi goreng basah. Tapi sebab harini goreng mi untuk breakfast MIL dan husband, juga untuk bekal anak2, Uchu goreng kurang basah supaya mi bekal tu takdelah terkembang pula bila nak makan nanti.Apa specialnya sangat resepi arwah mak ni untuk Uchu? Untuk basahkan mi, arwah mak memang sentiasa akan sediakan rebusan ayam atau daging yang direbus dengan sup bunjut dan serbuk lada hitam ala2 sup macam tu.Biasanya Uchu kalau menunggu tetamu, menunggu waktu makan, atau menunggu waktu berbuka puasa dengan mi goreng basah ni, siapkan mi goreng dahulu, bila dah nak hidang panaskan semula dengan curahkan air rebusan ayam/daging tu..kemudian terus hidang dan makan..Teringat arwah ayah mertua Uchu berkenan dgn mi goreng basah Uchu masak. Pernah satu masa dulu, moyang suami meninggal dunia. Belum keluar pagar tapak perkuburan, arwah ayah mertua dah bagi arahan kat Uchu suruh masak mi goreng basah untuk tahlil malam tu. 😅 sejak tu, terkantoi rahsia Uchu dalam keluarga belah mertua yg Uchu ada bakat memasak dalam kuantiti banyak (kuantiti kenduri).🤣🤣 aduiii..sejak tu lah, Uchu kena jadi antara tukang masak bila balik kampung dan bila berkenduri.

40/365Resipi ni inspirasi dari @Sirap_Cheese. Nama pun mee goreng sayur sebab memang sayur je bahan campuran dalam mi ni.🤭

Mi goreng basah style Uchu ni ada menggunakan sup bunjut dan serbuk lada hitam seperti cara arwah mak. Keluarga Uchu pun lebih suka menggunakan daging berbanding ayam sebab lebih manis rasanya.

291/2024 (1844/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:17-dada ayam 18-daun sup 19-sawi R-telur R-halia R-tomatoUchu cooksnap mee goreng @Nuha_Rahmat untuk menjamu anak2 buah dan adik beradik yang datang berkumpul beramai-ramai. Cooksnap dengan olahan cara dan bahan . Isi dada ayam Uchu rebus bersama sup bunjut, halia dan lada hitam. Harini Uchu goreng 2 bungkus mi kuning dan 2 bungkus bihun sebagai menu sampingan sahaja sebenarnya. Nasi minyak gulai ayam dan daging, husben dah tempah pun sebenarnya..tapi naluri Uchu kata, oh..tak cukup…😆 mmg betul telahan Uchu..alhamdulillah..tetamu besar kecik semuanya dapat menikmati juadah sampai tengahari.

Mee goreng ini inspirasi dari resepi kak @Sirap_Cheese . Saya kurangkan cili boh dan tambahkan sos cili sebab anak-anak nak makan. Fishcake pula tak ada jadi saya ganti dengan udang dan sotong. Rasanya memang sedap. Boleh selalu masak ni. 🥰😘😘

#cooksnap #jekferlailertilljannahPagi ni layan Mee Goreng Basah Sempoi.Siap masak je habis dah sepinggan...memang mengasyikkan

#goldenapron2020 #minggu29Minggu lepas apabila pulang ke kampung, teringin nak makan mee sup. Mak cakap "meh mak tolong along masak. Kita boleh masak sama-sama."Rupanya cara mak masak sup ayam dan saya tak sama. Patutlah rasanya berbeza. Nak tau apa yang bezanya? Let's check it out. Jom saya kongsikan cara bonda kesayangan saya masak mee sup.

6/2025 (1992/2K)Sekarang ni, perut MIL sensitif dengan mee kuning..jadi Uchu gantikan dengan dengan mee tarik oat. Lagipun mee tarik kering dalam peket ni mudah didapati dikebanyakkan kedai dan tahan lama untuk stok di dapur. Bila2 je boleh dimasak macam biasa.Alhamdulillah..nampaknya bermula tahun baru ni, Uchu kena try jenis2 mee lain juga. Mee berasas sayuran juga organic.

Mee goreng adalah salah satu menu sarapan yang boleh dikatakan ramai juga peminat nya.Justeru membuka peluang kita utk cuba2 berniaga dan mencari pendapatan sampingan semasa musim pandemik ni.Boleh cuba ambil order dari kawan pejabat atau jiran2 .Apa salahnya mencuba kan sambil2 kita memasak utk ahli keluarga kita boleh juga kita berniaga kecil2an.Mee goreng yg sedap tips nya guna bwg putih saja dan ketuk kan saja hingga pecah2 dengan kulit2 nya sekali.Dan juga letakkan perencah daging sebab manis daging tu membuatkn mee goreng kita sedap sangat.Dan jangan letak garam ye sebab mee,sos tiram dan kicap dah masin.Cuba lah😁

Tiruvasi resepi dari cookpader @Sirap_Cheese .Tak sempat nak cooksnap masa HOF tu. Jadi kita buat untuk berbuka.Bahan dan cara mungkin ada yang sama, ada yang berbeza, tapi tak lari jauh sangat dengan resepi asal.Apapun rasanya... Sedap 😋.