Dah lama tak beli dan tak makan mi kuning dan kuetiau sebab nak memastikan stok mi kering, kuetiau kering dan pasta selalu diutamakan untuk dihabiskan sebelum di restock lagi. Kadang2 beli mee kuning niat nak masak, tapi sampai dekat expired tak dimasak jugak atau asik tak jadi masakkan dia. 😄 . Stok bahan masak kering macam ni sangat sesuai sebab tahan lama, boleh nak masak bila2 pun, atau time tetamu datang mengejut. Raya datang mengejut macam haritu pun sesuai jugak kot! Manelah tau sejarah berulang kembali..😆TM6 Thermomix 6

374/2024 (1927/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:18- mi kuning R- sawi R- cili R-tomatoHarini Jumaat, kakak ipar datang hantar MIL ke rumah Uchu. Bila ada MIL kat rumah, anak, cucu, cicit pun akan berkumpul lah beramai-ramai kat rumah Uchu. Uchu jemput semua datang makan tengahari sampai ke malam..seronok berkumpul. Lagipun lama dah tak balik kampung, rumah MIL kat kampung baru-baru ni pun sampai dipecah masuk pencuri. MIL lebih banyak tinggal dengan anak-anak dan menantu bergilir sana sini..alhamdulillah MIL takdelah selalu merungut atau merengek nak balik rumah sendiri. Seronok ada dengan anak menantu dan cucu cicitnya kat mana-mana pun takpe..Alhamdulillah..kelmarin dah makan ketam segar. Harini suami ke pasar nelayan lagi untuk beli ketam untuk menjamu keluarga. Disebabkan makan tengahari tadi kekenyangan makan nasi dengan lauk pauk macam-macam, Uchu decide masak mee je sebelah malam. Banyak juga ketam dibeli. Uchu ambil 3 kg ketam untuk buat mee ketam kuah merah, 3kg lagi untuk buat bihun sup ketam. Alhamdulillah..bertambah-tambah semua makan.

Guna bahan apa adanya sahaja tapi tetap laju anak2 makan. Bila tak rasa nak makan nasi untuk makan malam, selongkar dapur apa yang cepat dan mudah. Bukan selongkar dapur sahaja, resepi dalam cookpad pun kena selongkar juga dalam mencari idea berdasarkan bahan yang ada. Inspirasi dari @puanyani tapi Uchu tak tumis. Ghebuih je semua.

212/2025 (2199/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : ayam, mee kuning, ciliAlhamdulillah..goreng mee kuning simple2 je untuk BBQ malam ni selain bihun untuk disajikan kepada adik beradik, anak2 buah, cucu2 buah dan pekerja.Mee Goreng Cik Nah ni, Uchu cooksnap @sasha_sabrina . Uchu pernah juga bertanya siapa sebenarnya Cik Nah ni, Uchu pun ingat2 lupa jawapannya, tapi mungkin nenek Sha.

#goldenapron#level11Mee Tarik yang sangat sedap dan mudah di masak.

#MyHealthierVersionResipi ni diinspirasikan oleh @Uchu, dipanggil "healthier version" sebab guna mee tarik oat & bubuh banyak sayur dalam tu. Tinggal lagi kita punya tak bubuh halia, tomato dan daun sup sebab boleh lupa pulak nak beli, kalau ada semua tu mesti lagi sedap. Tapi simple macam ni pun best jugak. Terpulang pada kita nak bubuh apa, nak campak apa yang ada untuk clearkan peti sejuk pun boleh. Hujan-hujan ni layan mee tarik sup ni memang syahdu lagi padu! 😋

Ada sedikit daging masak kicap leftover dari tengahari. Kunun masak lebih untuk di bawa ke makan malam..tiba2 husben ajak dinner kat luar..hehe..simpan peti je lah daging tersebut..maka berkolaborasi lah dia bersama mi lidi dalam kuali pada pagi esoknya..Antara stok mee kering yang selalu ada di rumah Uchu ialah mi lidi selain mee segera, mee untuk sizzling, mee tarik, pasta dan kuetiau kering. Bila2 nak masak lebih mudah..cincai2 pun jadik..Resepi dari draf 2021..😆214/2022

#goldenapron#week2Sapa penah nampak mee tarik kering dekat rak2 bahagian mee/meehun dekat pasaraya. Dia ada macam2 brand tapi biasa nampak yanv jenama Fatboi tu. Ada mcm2 jenis, yang ni adalah mee gandum asli kering.Saya ni jenis masak ikut apa aje yang ada dekat rumah, so kalau simpan mee kuning biasa tu, kan tak tahan lama, kena masak cepat2. Whereas, mee kering ni bole tahan lama, bila rasa nak masak baru rebus dia.Oleh kerana selalu nampak kat rak2 pasaraya, so try la beli & masak, so inilah versi saya 😊. Actually, bagi saya, sedap lagi pakai mee kering ni dari mee kuning biasa tu ☺️.

#sarapan#goldenapronLevel14Sesekali bersarapan pagi dgn mee tarik shiitake sedap juga. Dgn bau wangi dan manisnya rasa Cendawan shiitake makan boleh bertambah tambah. Resepi ni ziana reka sendiri seperti buat nasi goreng cili kering. Bezanya mee tarik ni ziana tak tumbuk dgn bawang, hanya gunting kasar. Jom lah cuba masak mee tarik cara ziana ni.. Sekali sekala tukar selera bersarapan tak salah kan...

210/2025 (2197/2500)#InspirasiMerdekaAlhamdulillah...Citarasa Malaysia 🇲🇾 yang tak berasal dari Bandung pun..Uchu cooksnap @limited_edition yang telah memberi inspirasi makan malam kami sekeluarga di bulan Kemerdekaan ni.

#goldenapron2020Sarapan dengan mee Fatboi Oat goreng yang enak dan mudah untuk disediakan.Resepi inspirasi daripada seorang cookpader, macam biasa ada olahan sikit resepi dan cara penyediaannya.

206/2025 (2193/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : mee kuning, ciliResepi dari draf yg dimasak bulan Mei lalu. Alhamdulillah..MIL kata nak makan mee rebus. Uchu masak simple je tapi seperiuk besar sebab nak menjamu adik beradik dan anak2 buah yang datang memeriahkan suasana sambil diorang temankan MIL. Kalau diorang sibuk dan tak sempat menjenguk MIL, memang lah MIL akan bertanya kenapa takde siapa datang jenguk dia.