#goldenapron#cookpadmalaysiaMenu ini menu kegemaran saya sekeluarga dibulan puasa.Ia sebagai menu pembuka selera lebih-lebih diwaktu sahur. Kali ni saya cuba campur sedikit daun bayam brazil. Wah.. Tak sangka lagi sedap dari biasa yang saya buat sebelom ni.

#telurantarabangsa#goldenapron2020Akk suka makan kerabu...kalau dapat kerabu hari2 pun best akk suka meratah...kali ini akk buat kerabu telur masin dengan cara dan citarasa akk serius sedap...nanti nak kena repeat lagi sebab yang ni dah licin akk makan berdua dengan anak bujang...nanti cuba ya resepi sangat2 mudah hanya perlu rebus telur masin yg lain hiris2 jew...senangkan...👏👏🤩

#bonustelurrebus #goldenapron #saturesipisatupohon Rumah kakak suka sangat dengan aneka kerabu ni kali ni kakak buat kerabu telur masin pula. Salah satu buat penyebab makan bertambah jugak ni so hati2 ye kalau yang ada darah tinggi tu sila la kurangkan sikit ye. Makan tu x salah tp dalam portion yang amat sedikit okeh. Done bebel.

Sawi pahit yang daun lebar dan besar ni memang selalu dibuat jeruk oleh masyarakat kaum cina. Oleh kerana arwah bapa saya dan arwah bapa mertua saya berketurunan cina memang tak lari dari hidangan sebegini. Dahulu mak saya menanam sayur sawi ni dan dibuat jeruk/asin. Mak saya selalu nya buat sup telur bersama jeruk sawi ni. Sedap makan panas-panas. Kadang tu digoreng telur untuk dimakan dengan bubur nasi. Hmm.. sedap 😋teringat masa zaman sekolah menengah dulu mak saya masak bubur nasi kebetulan arwah bapa yang nak makan, saya pun tumpang sekaki 🤭. Bertambah-tambah makan. #goldenapron2020

Timun kat dapur masih ada lagi baki. Sayang kalau tak dimanfaatkan. Ada ketika nya tak mau nak makan ulam cicah dengan sambal. Teringat dengan kerabu timun yang mak saya buat sewaktu saya masih lagi tinggal bersama keluarga dan ibu bapa. Air tangan mak memang selalu nya sedap walau pun sesimple mana pun. #goldenapron2020

417/2021/RoadTo1k/1112Resipi kerabu perut hasil cooksnap daripada Kakak Faa @dapurfaafeefoo . Masa tengok dia upload resipi tu leleh ayaq liuq 🤤🤤🤤. Ditakdirkan ada rezeki, balik kampung bapa saudara sembelih kerbau untuk majlis Maulidur Rasul. Jadi perutnya ayah ambil sedikit untuk dibuat makan. Alhamdulillah dengan rezeki ni☺️. Perbezaan antara resipi Kakak Faa & hakak adalah dia guna daun kesum. Hakak guna daun ketumbar (sebab tak de kesum tu). Yang lain2 iolls follow aja 😬.Bagi mereka yang minat makanan jenis kerabu begini patut cuba tau. Campuran perut rebus dengan cili, asam limau memang membuatkan rasa dan aroma 🤤🤤🤤🤤🤤. Tatau nak habaq cmne 🤭. Hanya peminat perut ni sahaja yang faham ehh 😌

#CampakcampakKerabu telur masin ni memang campak campak Je.. Heihei..

Ikan terubuk di antara ikan yang mempunyai banyak tulang. Suami saya bukan nya pandai makan ikan yang banyak tulang halus pada hal ikan yang sebegini la yang sangat sedap isi nya.Mak mertua saya suka menggoreng dahulu ikan terubuk masin dan kemudian dikukus sekadar memberi rasa lembut pada ikan ketika dimakan.Mak mertua juga selalu membuang tulang-tulang halus ikan sebelum memberi anak-anak nya makan terutama nya anak lelaki sulung nya (suami saya) ketika dia di zaman remaja. Pernah suatu hari suami saya tercekik tulang halus dan mak mertua saya sangat la risau. Beberapa hari baru la tulang tu hilang. Macam-macam juga la petua dibuat waktu tu. Sejak tu suami saya tak mahu makan ikan yang banyak tulang halus walaupun dia teringin sangat nak makan.Sehingga lah sekarang, saya pula yang mengambil tugas membuang tulang-tulang yang halus untuk suami saya. Ha.. ha.. macam anak manja la pula. “Mata tak berapa nak nampak tulang.” Kata nya 🤣🤣🤣 Kasih mak mertua untuk anak nya, kasih isteri untuk suami dan anak dara nya. (Si dara saya pun sama seperti papa nya kurang pandai makan ikan yang banyak tulang.)

Resipi dalam draf juga.Sedap sangat, lagi-lagi kalau yang telah disejukkan di dalam peti sejuk dahulu. Favourite arwah bapa saya juga salad betik ni, arwah bapa saya akan makan sekali dengan biji betik tu. Kata nya baik untuk kesihatan. Al-Fatihah buat arwah bapa saya (dibaca). Cooksnap daripada adik @kukimonster

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveKebetulan ada stok ikan kilat masin yang dibeli di perkampungan nelayan di daerah Lundu. Kalau dahulu memang selalu pergi ke rumah-rumah adik beradik belah arwah fil di daerah Samarahan. Kalau pergi ke sana memang seronok dapat singgah berbeli produk dari kampung di sana. Mereka juga datang dari keluarga nelayan dan pekebun. Paling suka beli kuih-muih tradisional kampung, ikan-ikan kering, cencaluk, belacan dan hasil-hasil kebun. Paling suka apabila bab makan di sana, semua hidangan ala kampung, nasi pulak dari beras bukit. Memang sesuai sangat makan dengan sambal belacan dan ulam-ulaman, ikan kering goreng dan sayur hutan. Kerabu ikan kering pun saya belajar dari sana. Tak semesti nya menggunakan ikan kilat, asal ada isi ikan yang nipis pun janji rangup dan tak berapa sangat masin nya. Dalam resipi ni saya skip bunga kantan sebab takde.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili (R) + cuka (1) + ikan masin (2)

cppassport🇹🇭Nak Rentas Negara nak balik Kampung kt Bangkok n Hatyai tak bole terigat makanan yang Adik Ipar buat dulu sedap 1st time makan Somtam Betik ada letak Telur Masin sedap lemak² Kuning Telur masin dan yang masin Putih Telur😍😋sini hakak cuba share kan resepi nya yer👌Asal : Thailand🇹🇭

#goldenapron #mingggu15Resepi ni adalah ciptaan sendiri, hasil gabungan menu kegemaran suami saya iaitu tomyam dan juga telur masin. Kelainan yang saya buat kalini adalah dengan menggunakan serbuk bancuhan telur masin dan bukan telur masin original. Nak makan ketam yang siap masak kat luar,harga pulak agak mahal. So kami decide masak sendiri. Lebih jimat dan ikut selera tekak. Juga boleh kurangkan tahap kepedasan memandangkan anak-anak tidak suka pedas. Menu ni memang sedap sebab cukup dengan rasa masin, masam, dan pedas. Memang serius sedap. Jom tengok resepi saya 😍