👩🍳Kuih Asam Guppa
Berbuka Ala PANTAI TIMUR
Kuih ini kerap muncul bila Ramadan tiba. Bahan asas ialah sago dan inti selalunya pes kacang hijau. Tapi resipi ini menggunakan pes kacang merah, pun sedap dimakan😋🤗
Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.
Mudah diikuti, sedap dimakan. Boleh adjust bahan mengikut selera masing2.
#WajibCooksnap
Ramadan 19
Resipi 199/2022
👩🍳Kuih Asam Guppa
Berbuka Ala PANTAI TIMUR
Kuih ini kerap muncul bila Ramadan tiba. Bahan asas ialah sago dan inti selalunya pes kacang hijau. Tapi resipi ini menggunakan pes kacang merah, pun sedap dimakan😋🤗
Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.
Mudah diikuti, sedap dimakan. Boleh adjust bahan mengikut selera masing2.
#WajibCooksnap
Ramadan 19
Resipi 199/2022
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan2.
Rendam sagu sampai kembang.Toskan air supaya mudah dikepal.
- 2
Kepal kepalkan biji sagu dan masukkan inti dan tutup dengan kemas. (Saiz bola pingpong) nanti dah kukus akan mengembang. Ketepikan.
- 3
Didihkan air dalam periuk pengukus. Susun kuih dalam pinggan dan Masukkan ke dalam pengukus.
Kukus selama 10-15 minit atau sehingga sagu nampak jernih. Warna akan naik selepas dikukus. Jangan terlalu lama nanti sagu akan jadi lembik.
Angkat dan ketepikan
- 4
Satukan santan bersama halia, bawang merah, halba dan daun pandan. Masak sehingga mendidih menggunakan api perlahan sambil sentiasa dikacau. Perisakan dengan garam gula ikut citarasa.
- 5
Setelah mendidih, tutup api.
Masukkan asam guppa yang telah dikukus tadi. Kacau perlahan.
Biarkan sejuk (boleh simpan peti sekejap jika suka dimakan dingin). Kuah akan pekat mesra bila menyejuk.
Sedia untuk dihidang
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳Kuih Bronok Sagu 👩🍳Kuih Bronok Sagu
Berbuka Ala PANTAI TIMURTerengganuKuih popular dengan bahan2 yang mudah ini gabungan cooksnap resipi sis Leeina Qaliena@airtangan_ummirizqi 🌹 danMaRulez Arif@marulez TQ🌹Kuih sagu sangat mudah disediakan. Tak perlu letak pewarna kerana sago bewarna sudah ada dijual.Saya pilih kaedah merebus sagu hingga kembang tanpa perlu mengukus.Ramadan 13Resipi 191/2022
-
👩🍳Kuih Ulat Bulu Tricolor🟢🔵🔴 👩🍳Kuih Ulat Bulu Tricolor🟢🔵🔴
Inspirasi resipi Shaz @nur_shazrina 🌹Tak perasan pun kuih ini kuih pantai timur🤗. Memang sedap😋Ramadan 25Resipi 210/2022 -
👩🍳Asam Rebus Ikan Selar 👩🍳Asam Rebus Ikan Selar
Berbuka Ala PANTAI TIMURIftar tambah berselera makan nasi dengan lauk nih🤗😋. Gu dengan ulaman timun dan sambal belacan.🥳Mirip Kuah Singgang Ganu; cuma ini versi tak ada lengkuas dan ada serai.Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.Ramadan 18Resipi 198/2022 -
👩🍳Kuih Badak Berendam 👩🍳Kuih Badak Berendam
Berbuka Ala PANTAI TIMURSiapalah yang tak kenal kuih ni, sekurang2nya pernahlah makan sekali seumur hidup , terutama orang pantai timur🤗. Kalau bulan Ramadan lagi rancak kuih ini dijual di bazar Ramadan kerana ada juga yang nak beli je sebab tak ada masa nak masak😂Bahagian tepung kuih ini dibuat tawardisebabkan ia mempunyai inti kelapa campur nisan yang manis dan dimakan pula bersama kuah santan kelapa untuk mewujudkan rasa lemak. Jom cuba…Inspirasi resipi @Mamy_Nurul 🌹Ramadan 13/2022Resipi 190/2022 -
👩🍳Kacang Panjang Goreng Suhun 👩🍳Kacang Panjang Goreng Suhun
Inspirasi resipi Uchu, TKasih @Uchu🌹.Goreng hanya sepinggan kecil nak habiskan kacang panjang dalam fridge. Kuantiti bahan telah diubah sedikit.Rupa2nya tak cukup semua suka makan suhun🤗. Nanti kita goreng lagi..#WajibCooksnapRamadan 11Resipi 186/2022 -
Kuih Asam Gupal Pandan/ Sagupal Kuih Asam Gupal Pandan/ Sagupal
💚1369💚💚179/2023💚#pejuang2kResipi#kuihmuihbattleMisi 30hari 30jenis kuih mamy😍..Kuih asam gumpal merupakan sejenis hidangan kuih tradisional Melayu yang lemak manis yang dihasilkan dengan menggunakan sagu mata ikan/ sagu biji dengan inti dan dimasak dalam kuah santan..terkenal di pantai timur Malaysia..
-
👩🍳Ayam Goreng Kunyit Kacang Buncis 👩🍳Ayam Goreng Kunyit Kacang Buncis
Fridge Moment#Misi1Pilih 3-5 bahan dari peti sejuk masing-masing dan taip bahan tersebut di ruang Carian Cookpad. Pilih salah satu resipi dari hasil carian tersebut, Cooksnap & muatnaik resipi olahan anda.Dalam peti ais; ada lobak merah,cili merah dan kacang buncis. Ada juga dada ayam ada 3 keping. Sudah ada idea nak masak apa tetapi nak cari juga cadangan dari CP.Taip bahan ini dari carian CP 🔗; keluarlah beberapa resepi ayam goreng kunyit termasuklah resipi Ayam Goreng Kunyit & Kacang Panjang sis theduch.ess@elt4suri4 TKasih 🌹Ganti kacang panjang dengan kacang buncis. Ubah beberapa bahan yang ada dalam fridge; dan hasilnya sememangnya sedap. #WajibCooksnap 📸👍Resipi 65/2022 -
Asam Gumpal Asam Gumpal
ade yg sebut sagupa n asa guppa... kuih ni popular di kawasan pantai timur... tekstur nye agak liat... jadi kalau nk senang dimakan potong kecik2 je... tp yg ni sya nk kongsi resipi asam gumpal perak... haha... sbb dh ubah suai dr resipi pantai timur... hehe... #goldenapron2020
-
👩🍳Chè Bắp (Vietnamese Sweet Corn Pudding) 🇻🇳 👩🍳Chè Bắp (Vietnamese Sweet Corn Pudding) 🇻🇳
Chè perkataan Vietnamese bermaksud sup manis. Bắp bermaksud jagung. Jadi; menu ini adalah sup manis jagung atau kita panggil pengat atau bubur jagung.Inspirasi resipi @ticer_cem , pengat ini sangat enak dimakan panas atau suam. Apabila ditabur bijan putih, pengat ini lagi sedap kerana setiap gigitan jagung yang masih rangup, sago yang lembut, bijan yang ‘nutty’.🌎NegaraHurufV- Vietnam- resipi 1/3#cppassport -
👩🍳Cendawan Enoki Kukus 👩🍳Cendawan Enoki Kukus
Inspirasi resipi sal @salina_jalaludin 🌹TKasih.Menggunakan tambahan bahan iaitu kicap pedas Enaq, rasanya pasti enak😋Ramadan 12Resipi 187/2022 -
Sagupal @ Asam Gupal (Inti Kacang Merah) Sagupal @ Asam Gupal (Inti Kacang Merah)
#GlobalApron2024#Putih#SaguSantanDah lama tak buat sagupal atau asam gupal, kuih traditional negeri kelahiran saya Terengganu. Sesuai sangat dengan tema challenge Cookpad bagi iaitu warna putih. Selalunya saya buat inti kacang hijau, kali ni saya buat inti kacang merah pula.. Saya guna kacang merah ABC yg dalam tin tu je..jadi tak perlu rebus lama, jimat masa. Saya terus blend & masak hingga menjadi inti. Kemudian, inti di balut dengan sagu & di rebus atau di kukus. Akhir sekali, sagupal di masak bersama santan. Yang uniknya, kuah santan ni di campur dengan bawang, halia & halba utk memberikan aroma & rasa yg sedap kepada sagupal ni. Rasanya lemak2 manis & lembut..sedap di makan panas2 atau sejuk2 dari peti ais..
-
Sagupal Terengganu Sagupal Terengganu
Sagupal adalah singkatan kpd sagu yg di kepal..ia adalah pencuci mulut tradisional dari negeri kelahiran saya iaitu Terengganu. Ada juga yg panggil asam gupal walaupun bahan2nya langsung tidak menggunakan asam & rasanya pun tak masam. Ianya rasa lemak manis. Manis datangnya dari inti kacang hijau & lemak dari kuahnya yg seakan sama seperti kuah ketupat sotong versi Terengganu. Ia di buat dgn cara inti kacang hijau di kepal dgn sagu & dibulat2kan..kemudian ia di kukus atau di rebus. kemudian di masukkan ke dlm kuah santan. Intinya boleh di pelbagaikan seperti kacang dhal & kacang merah tapi saya lebih suka inti kacang hijau. Ianya sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais...satu adunan ni dpt dlm 30-35 biji bergantung pd saiz juga ye..
Lebih Banyak Resipi
Komen