👩‍🍳Asam Rebus Ikan Selar

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Berbuka Ala PANTAI TIMUR

Iftar tambah berselera makan nasi dengan lauk nih🤗😋. Gu dengan ulaman timun dan sambal belacan.🥳
Mirip Kuah Singgang Ganu; cuma ini versi tak ada lengkuas dan ada serai.

Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.

Ramadan 18
Resipi 198/2022

👩‍🍳Asam Rebus Ikan Selar

Berbuka Ala PANTAI TIMUR

Iftar tambah berselera makan nasi dengan lauk nih🤗😋. Gu dengan ulaman timun dan sambal belacan.🥳
Mirip Kuah Singgang Ganu; cuma ini versi tak ada lengkuas dan ada serai.

Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.

Ramadan 18
Resipi 198/2022

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
2 orang
  1. 4ekor ikan selar sedang
  2. 1 1/2 cawanair
  3. 1inci kunyit hidup*
  4. 1/4biji bawang besar*
  5. 1 ulasbawang putih*
  6. 1 batangserai (dititik)
  7. 2biji cili api (dititik)
  8. 1asam keping
  9. Segenggam daun kesum
  10. 1st Secukup Rasa
  11. 1/2st garam, gula

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2.

    Didihkan air dahulu.

    Tumbuk/kisar bahan2 bertanda*, Kemudian Masukkan ke dalam air mendidih. Masukkan serai.

  2. 2

    Masukkan bahan-bahan selebihnya. Didihkan 2-3 minit sampai ikan masak (siramkan kuah pada ikan)

    Perasakan. Tutup api.

  3. 3

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya