Rendang Ikan Tongkol

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Kuala Lumpur, Malaysia

Tak pasti dri mana asal nya resipi ini Tapi lauk rendang ikan tongkol ne mmg sedap..

Rendang Ikan Tongkol

3 orang bercadang membuatnya

Tak pasti dri mana asal nya resipi ini Tapi lauk rendang ikan tongkol ne mmg sedap..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
4-5 org
  1. 1 ekorikan tongkol yg sederhana besarnya
  2. 3 cawansantan
  3. 2 sudu besarkerisik
  4. 2 kepingasam gelugor
  5. 2 helaidaun kunyit dihiris halus
  6. 1/2 cawanminyak masak
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan Kisar
  9. 25-30 btgcili padi,boleh kurang tambah ikut suka
  10. 8 bijibawang merah
  11. 3 ulasbawang putih
  12. 1 incihalia
  13. 1 incilengkuas
  14. 2 incikunyit hidup
  15. 3 batangserai

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Bersihkan ikan Dan toskan..Panaskan minyak dlm kuali Dan bila minyak panas..tumis bahan Kisar smpi garing

  2. 2

    Masak bahan kisar smpi betul² pecah minyak..

  3. 3

    Dah pecah minyak dgn elok.,masukkan pula ikan tongkol tadi..Masukkan juga santan Dan sedikit air jika kuah pekat sngt.

  4. 4

    Kacau sebati..masukkan pula kerisik,daun limau purut...kacau perlahan² supaya ikan tak hancuri.

  5. 5

    Masukkan pula asam gelugor,garam dan kacau sebati...

  6. 6

    Masak smpi kuah terbit minyak Dan pekat..masukka hirisan daun kunyit..Gaul sebati secara perlahan...ttup api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
IG : anur_phonephotographySuka share resepi yg mudah dan senang di ikuti dan InsyaAllah pasti menjadi Dan suka juga cuba resepi2 yg lain ..
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya