Martabak Mini / Apam Balik Mini

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Anak buah mesej bagitau, mak ngah boleh tak buatkan apam balik mini??? Teringin nak makan katanya. Terus cakap boleh nanti tengok bahan apa yang ada. Semalam mak, adik ngan anak-anak buah datang rumah jadi Aznie buatkan apam balik ni sekali. Topping yang ni je ada sebab tak sempat nak beli coklat bubuh kat atas tu macam dulu. Kejap je habis diorang makan. Sekelip mata je😂. Nasib sempat ambik gambar kalau tak nangis bucu peti ais mak ngah tau🤣🤣

Martabak Mini / Apam Balik Mini

1 komen diterima

    Anak buah mesej bagitau, mak ngah boleh tak buatkan apam balik mini??? Teringin nak makan katanya. Terus cakap boleh nanti tengok bahan apa yang ada. Semalam mak, adik ngan anak-anak buah datang rumah jadi Aznie buatkan apam balik ni sekali. Topping yang ni je ada sebab tak sempat nak beli coklat bubuh kat atas tu macam dulu. Kejap je habis diorang makan. Sekelip mata je😂. Nasib sempat ambik gambar kalau tak nangis bucu peti ais mak ngah tau🤣🤣

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi
    Kongsi

    Ramuan

    1. 360 mlair @ susu cair @ santan 40g susu pekat manis
    2. 220 gtepung gandum
    3. 30 gtepung ubi
    4. 60 ggula pasir
    5. Secubitgaram
    6. 1/2 sudu tehbaking powder
    7. 1/2 sudu tehesen vanila
    8. 1/2 sudu tehyis mauripan
    9. 2 bijitelur (pukul sebati)
    10. 60 gbutter (cairkan)
    11. 1/2 sudu tehsoda baikarbonat

    Cara Memasak

    1. 1

      ~Sebatikan tepung gandum, tepung ubi, gula, garam, esen vanila dan baking powder.

    2. 2

      ~Masukkan susu cair sambil gaul hingga sebati sambil di pukul-pukul (macam buat bahulu)

    3. 3

      ~Masukan susu pekat manis dan yis, gaul rata.

    4. 4

      ~Panaskan acuan martabak dengan api kecil sampai betul-betul panas.

    5. 5

      ~ Masukan telur kedalam adunan, gaul hingga rata lalu masukan butter yang telah dicairkan, gaul lagi hingga rata.

    6. 6

      ~Akhir sekali masukkan soda baikarbonat, gaul hingga sebati.

    7. 7

      Perap selama 1 jam..

    8. 8

      ~Tuang adunan kedalam acuan yang telah dipanas lebih kurang setengah acuan kemudian masukkan senduk dan tekan hingga kebawah acuan ini untuk membentuk bahagian tepi naik keatas dan jadi nipis (rangup)

    9. 9

      ~Biarkan sampai permukaannya atasnya timbul gelembung kecil dan tutup acuan dengan penutupnya. Masak hingga tepi kuih nampak warna coklat.

    10. 10

      ~ Angkat kuih dari acuan. kemudian sapu bahagian atasnya dengan butter/ margarin. Kemudian sapu dengan sedikit susu pekat manis.

    11. 11

      ~Boleh la di bubuh topping didalamnya ikut citarasa masing-masing.

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi

    Cooksnap

    Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

    Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
    Cook Today
    Aznie Khasri
    Aznie Khasri @Sirap_Cheese
    pada
    Ipoh, Perak, Malaysia
    ~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
    Baca lagi

    Komen

    Resipi Sepertinya