Martabak Mini / Apam Balik Mini

Anak buah mesej bagitau, mak ngah boleh tak buatkan apam balik mini??? Teringin nak makan katanya. Terus cakap boleh nanti tengok bahan apa yang ada. Semalam mak, adik ngan anak-anak buah datang rumah jadi Aznie buatkan apam balik ni sekali. Topping yang ni je ada sebab tak sempat nak beli coklat bubuh kat atas tu macam dulu. Kejap je habis diorang makan. Sekelip mata je😂. Nasib sempat ambik gambar kalau tak nangis bucu peti ais mak ngah tau🤣🤣
Martabak Mini / Apam Balik Mini
Anak buah mesej bagitau, mak ngah boleh tak buatkan apam balik mini??? Teringin nak makan katanya. Terus cakap boleh nanti tengok bahan apa yang ada. Semalam mak, adik ngan anak-anak buah datang rumah jadi Aznie buatkan apam balik ni sekali. Topping yang ni je ada sebab tak sempat nak beli coklat bubuh kat atas tu macam dulu. Kejap je habis diorang makan. Sekelip mata je😂. Nasib sempat ambik gambar kalau tak nangis bucu peti ais mak ngah tau🤣🤣
Cara Memasak
- 1
~Sebatikan tepung gandum, tepung ubi, gula, garam, esen vanila dan baking powder.
- 2
~Masukkan susu cair sambil gaul hingga sebati sambil di pukul-pukul (macam buat bahulu)
- 3
~Masukan susu pekat manis dan yis, gaul rata.
- 4
~Panaskan acuan martabak dengan api kecil sampai betul-betul panas.
- 5
~ Masukan telur kedalam adunan, gaul hingga rata lalu masukan butter yang telah dicairkan, gaul lagi hingga rata.
- 6
~Akhir sekali masukkan soda baikarbonat, gaul hingga sebati.
- 7
Perap selama 1 jam..
- 8
~Tuang adunan kedalam acuan yang telah dipanas lebih kurang setengah acuan kemudian masukkan senduk dan tekan hingga kebawah acuan ini untuk membentuk bahagian tepi naik keatas dan jadi nipis (rangup)
- 9
~Biarkan sampai permukaannya atasnya timbul gelembung kecil dan tutup acuan dengan penutupnya. Masak hingga tepi kuih nampak warna coklat.
- 10
~ Angkat kuih dari acuan. kemudian sapu bahagian atasnya dengan butter/ margarin. Kemudian sapu dengan sedikit susu pekat manis.
- 11
~Boleh la di bubuh topping didalamnya ikut citarasa masing-masing.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Martabak Mini (Apam Balik Mini) Martabak Mini (Apam Balik Mini)
#telurantarabangsa #goldenapron2020 Apam Balik Mini, kecil & comel je bentuknya. Seronok sebenarnya bila buat ni. Anak-anak paling teruja sebab ada coklat dalam dia. Wangi aroma bau butter ketika memasaknya. Kuih ni Aznie suka sangat bila tengok teman-teman dari Indonesia membuatnya. Rasa teruja sangat. Acuan kuih Aznie beli dengan seorang adik dari Indonesia yang kebetulan duduk di Ipoh. Dia kahwin dengan orang cina. Suka tengok pasangan ni comel sangat . Adik ni baik sangat kalau ada acuan kuih apa-apa yang Aznie nak dia la tolong carikan. Kuih ni dah jadi kuih kegemaran anak-anak Aznie kat rumah. Suka sangat kalau Aznie bubuh coklat didalamnya. Kalau Aznie pula suka bubuh kacang, jagung @ cheese.. Selera tak sama.. hihihi Aznie Khasri -
Apam Kuala Kangsar Apam Kuala Kangsar
Semalam adik dengan anak buah datang kat rumah. Jadi semalam masak-masak lebih sikit untuk mereka. Mak tak datang semalam jadi Aznie buatkan Kuih Apam Kuala bagi adik bawa balik. Aznie tak ada tapai nasi jadi Aznie guna nasi sejuk dan tambah sedikit yis je. Yang ni Aznie guna loyang 10 cm jadi comel-comel je. Kuih-kuih lagend memang fav mak Aznie.#1stApamKualaKangar Aznie Khasri -
Muffin Coklat & Pandan Muffin Coklat & Pandan
#goldenapron #mingguke10 #byazniekhasriMuffin Coklat & Pandan.. Muffin ni Aznie buatkan tuk adik aznie bawa balik kampung.. sebabkan suami kerja outstation kat luar. Jadi adik aznie teman Aznie kat rumah.. Buatkan lebih tuk anak buah ramai kat kampung.. kalau Muffin memang budak-budak suka makan kan..Muffin ni simple je.. kita just kacau guna whisk je.. tak perlu guna mixer.. simple & sedap.. lembut di dalam.. Aznie Khasri -
Apam balik Apam balik
Pagi ni buat apam balik untuk breakfast. Ingat lagi masa PKP 1.0 dulu anak minta nak makan apam balik tapi sebab tak boleh nak keluar kita pun godek² pak google cari resepi yang mudah². Jumpa resepi ni dari blog Azie kitchen. Sejak dari tu nak makan apam balik buat sendiri jela..hihi Azizah Mansor -
Apam Lapis Apam Lapis
#saturesepisatupohonBagi penggemar apam pasti suka yang ini.. ada 2 gabungan rasa apam biasa juga apam gula merah.. ala-ala apam kampung.. tak rugi mencuba.. mak mertua tengok pasti suka...🙈 Aznie Khasri -
Apam Balik Apam Balik
Hallu!!!! Minum apa petang ni? Petang ni Aznieada apam balik je. Resepi dari @cook_16837474 Aznie cooksnap. Ehhh best la , sedap aak-anak cakap. Tak rugi mencuba. Best sangat🥰 Aznie Khasri -
Kek Pisang Kek Pisang
Ada lebih pisang berangan yang dah terlebih masak, tak ada yang nak makan jadi Aznie buatkan kek je dari membazir. Sebab kalau kek pisang ni hubby suka sangat. Simple je resepi tapi dia punya lembut tak boleh bawak bincang. Menu-menu macam ni kalau bawa tuk potluck bersama family mesti ramai yang suka. Mak-mak, pak-pak, atok nenek segala memang gemar sesangat. Aznie Khasri -
👩🍳Apam Koko 👩🍳Apam Koko
Lama juga tak mengukus, tetapi bila Apam koko lalu lalang dekat ig, rasa nak makan apam pula. Bahan2 pun mudah saja.. cuma adunan ini hasilkan 40 apam dan agak banyak pula. Jika keluarga kecil boleh separuhkan saja resipi ni.Inspirasi resipi kakzaidah 🌹#pejuang2KResipi1591/2K Mahadiah -
Apam pisang Apam pisang
Lamanya tak buat apam pisang ni.. koleksi resepi dari simpanan Aznie.. ada penggemar apam pisang tak... kalau ada kena cuba resepi ni pulak.. sedap tau.. Aznie Khasri -
Martabak Durian Cheese Martabak Durian Cheese
#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKat Malaysia rasanya belum adalagi kan yang jual Apam balik dengan topping durian Cheese yang melimpah macam ni....kalau Kat Indonesia kalau musim durian tiba selalunya penjual Martabak/ Apam balik ni akan akan ada season topping Durian macam ni. Durian ni jika di padukan dengan cheese dan di tambah pulak dengan Susu pekat memanglah power rasa martabak ni jadinya. Harganya pun memang boleh tahan lah un 1 loyang Martabak/Apam balik dengan topping Durian Cheese ni. Boleh mencapai RM70 kalau Kat Indonesia....kenapa mahal sangat......😱😱😱. Apam balik jer Kot... Selalunya penjual Martabak/Apam balik yang mahal macam ni die menggunakan bahan-bahan premium dan pastinya guna Holland butter Jenama wijsman yang harganya RM100 lebih perkilogram.Semoga resepi ni dapat menjadi inspirasi bagi anda yang ingin memulakan bisnes Martabak/ Apam balik ni. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Jeehan Kitchen -
Apam Cookpad (Inspirasi apam polkadot) Apam Cookpad (Inspirasi apam polkadot)
#perak#goldenticket#cookpadmy1stbday Dah setahun rupanya Cookpad Malaysia.. Untuk kali ni Aznie buatkan pula Apam Cookpad.. Apam yang lembut dan gebu.. rasa macam makan kek je.. Simple je apam ni.. Seronok bila bermain dengan warna juga lukis-lukis.. walau pun tangan keras tapi tetap juga nak lukis demi cookpad.. hihihi.. Anak siap tanya.. Ni lukis-lukis cookpad sah buat tuk contest la tu😋 .. ajenya anak-anak kalau tengok mak buat kuih ngan kek mesti nak pos kat cookpad katanya🤦🏻♀️.. Mak bubuh kat cookpad senang nanti kalau dah kawin nanti tak tau masak gi tengok resepi mak kat situ ye.. terus diam anak dara😂😂😂 Aznie Khasri -
Apam Balik Durian Keju a.k.a Martabak Manis Durian Keju Apam Balik Durian Keju a.k.a Martabak Manis Durian Keju
#madebyjeehan#cookpadmalaysiaApam Balik dengan topping Durian Keju ni merupakan topping yang Seasonal dan harganya juga paling mahal di antara apam balik/Martabak Manis lainnya. Kerana harga durian kan mahal 😁. Selamat mencuba cookpaders semua 😊😘😘😘 Jeehan Kitchen
Lebih Banyak Resipi
Komen