Sesetengah tempat panggil masak "asam rebus"Bagi negeri Terengganu...Biasa di panggil singgang asam pedas..Walaupun bahannya tak sama dengan masak singgang .tapi kaedah masak nya sama dengan singgang .

Menu ni seakan asam pedas..cuma yang ini versi utara...rebus sahaja.#MerdekaMonth Citarasa Utara -Ikan (Week 1)

Sempena cabaran #CookEveryPart #HaiwanLautanSungai akak kongsikan resepi asam pedas kepala ikan baung.Ikan baung sungai ni en suami beli daripada sorang staff kat sekolah dia.Oh ya, akak follow resepi sis Aznie @Sirap_Cheese. Memang terbaik.

Menu kegemaran arwah mak dan abah saya.sekarang jadi kegemaran kami sekeluarga pula.bila masak singgang saya mesti sediakan budu.

#jekferlailer4eva#episod1#goldenapron2020Kisah Lailer seorg gadis muda dr kota yg lincah dan lucu dgn sleng omputih nya telah mencuri hati 💘seorang anak muda dr kampung iaitu Jekfer. Hubungan cinta mrk telah diketahui oleh org tua mrk. Namun ibu Jekfer telah meletakkan syarat kpd Lailer utk memasak menu kegemaran Jekfer iaitu asam pedas ikan Senangin utk memenangi hati ❤️nya.Sy juga ingin menolong Lailer utk belajar memasak resipi asam pedas ttp sy menggunakan ikan merah. Memandangkan Lailer tu dikira masih baru lg dlm bidang memasak ni, saya cuba membantu mencadangkan resipi yg mudah dan penggunaan bhn2 yg senang utk didapati.Semoga Lailer berjaya. 🥰

Dah lama tak masak singgang pedas kerisi tempoyak resepi mak saya ni.. Beberapa hari lepas, mak saya pos tempoyak dari Terengganu, jadi apalagi.. terus la masak lauk febret saya ni..cicah dgn budu campur tempoyak..perghh bertambah-tambah nasi saya makan 😋 tak payah lauk lain dah..

Sangat2 mengimbau kenangan bila masak menu yang satu ni...semasa arwah nenek hidup ini lah satu2 nya menu yang paling akk suka zaman kanak2 tak ada ikan pun akk sanggup hirup kuah...bila dapat makan dengan nasi mesti kuah banjir dah jadi macam makan bubur nasi...dulu arwah nenek selalu masak singgang pedas guna ikan kerisi atau butir nangka...menu singgang pedas ni selalu nya kami dari sebelah pantai timur di negeri Terengganu yang masak macam ni...kalau negeri lain mungkin ada yang panggil asam rebus atau pindang...untuk resipi kali ini akk guna ikan pelaling sebab ikan ini sahaja yang ada dalam peti ais...serius nak cakap kuah singgang pedas ni kalau ada lebih diperangat lagi sedap tau...dapat cicah dengan lempeng atau makan dgn roti kosong pun sedap...😍😘

Resepi ikan masak singgang ni saya belajar dari Mak saya. Menu ni pun antara masakan yang sangat ringkas tapi sedap dimakan dengan nasi panas-panas.Untuk waktu berpantang ataupun sesiapa yang mahu berdiet untuk jaga berat badan, boleh cuba resepi mudah ini.Masak singgang ni boleh juga diganti dengan ikan lain, contohnya ikan selar.Jom, lihat resepi ringkas untuk menyediakan Ikan Kerisi Masak Singgang.“Dimulakan dengan Bismillah.Disudahi dengan Alhamdulillah.”#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje#goldenapron#1post1hopev2

Dulu masa kecik kecik, faa tanya Ummi. Kenapa panggil ikan Uji Rashid? Ummi cakap sebab mata dia besar macam Uji Rashid. Pastu faa tanya, kenapa tak bagi nama ikan Sailormoon? Sailormoon pun mata besor. Masa tu die hard fan Sailormoon 😆. Ummi cakap sebab ikan ni x comel macam Sailormoon. 🤣Adoi jawapan Ummi pun...ok laa nak share resipi simple je. Ikan Uji Rashid atau Ikan Lolong ni, kalau family faa suka buat singgang. Makan pulak dengan ulam dan budu. Fuhhh. Nikmat. Hirup kuah last last tu. Memang sedap.#GoldenApron23

Makanan yang simple, cepat dan sangat sedap. #dudukrumah #cooksnap

Singgang pedas ikan yang simple ni memang menjadi kegemaran keluarga. Lagi2 jika dimakan bersama dengan ikan goreng. Tak sedar bertambah-tambah nasi nanti 😄

Ternampak ade orang jual telur ikan duri teringin pula nak makan,dah berkurun tak merasa telur ikan duri ni,kalau tak silap dah 30 tahun lebih rasanya.Pernah makan dulu arwah Mak yang masakkan & diri sendiri belum pernah masak😅Kali ni kita cuba masak sendiri,alhamdulillah sedap & asam pedas menjadi pilihan😋#roadto500recipe☺️