Perut Masak Lemak Cili Padi Bersama Pucuk Paku

#MerdekaMonth dengan resipi MOOOO ala Selatan
Kali ini saya memilih bahagian perut untuk masak menu selatan berasaskan Mooo aka Lembu.Masak lemak cili padi biasanya terkenal di Negeri Sembilan.Masaknya ringkas tapi sedap.
Perut Masak Lemak Cili Padi Bersama Pucuk Paku
#MerdekaMonth dengan resipi MOOOO ala Selatan
Kali ini saya memilih bahagian perut untuk masak menu selatan berasaskan Mooo aka Lembu.Masak lemak cili padi biasanya terkenal di Negeri Sembilan.Masaknya ringkas tapi sedap.
Cara Memasak
- 1
Cuci bersih perut dan toskan
- 2
Siang pucuk paku.Ambil bahagian yang lembut sahaja.
- 3
Perah kelapa.Ambil santan pekat terlebih dahulu dan asingkan.Kemudian perah untuk santan ke 2.Letak dalam bekas lain.
- 4
Kisar cili padi,kunyit hidup sehingga lumat.Kemudian masukkan kedalam periuk bersama asam keping,serai,perahan kedua santan kelapa dan perut tadi
- 5
Masak sehingga perut lembut.kemudian masukkan garam dan ajinamoto
- 6
Setelah itu masukkan hirisan daun kunyit.Kacau sehingga sebati.
- 7
Setelah ianya mendidih sekali lagi,masukkan santan pekat.Sentiasa kacau supaya santan tidak pecah.
- 8
Setelah ia mula mendidih,masukkan pucuk paku yang telah dicuci dan di tos tadi.Kacau sebati.
- 9
Sentiasa kacau.Apabila sudah nampak buih buih timbul,boleh lah dipadamkan api dan terus kacau seperti biasa tanpa api.
- 10
Kemudian bolehlah dihidangkan.Kuah ni pekat ye.cuma dalam gambar nampak mcm tak pekat.
- 11
Selat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.Rasa perut masak lemak cili padi ini sedap sangat.Lemak sebab santan pekat,masam dan pedas...Ada aroma bau daun kunyit.Tak percaya cuba la buat.Rasa sekali pasti nak makan lagi.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas
Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas.Kuahnya pekat Likat.Dalam Gambar macam tak berapa likat tapi hakikatnya pekat dan likat.Alhamdulillah.Menu mama dan ayah.Anak-anak menu lain sebab mereka tak makan ikan.Puas hati bila dapat makan pedas,lemak,masam manis kuahnya. Dunia Hanya Sementara Fy -
Sotong Masak Lemak Cili Padi Sotong Masak Lemak Cili Padi
#MerdekaMonth Citarasa Borneo.Di negeri borneo terkenal dengan seafood yang fresh dan harga yang sangat murah berbanding di semenanjung.Hari ini saya masak sotong masak lemak cili padi. Dunia Hanya Sementara Fy -
Perut Masak Cili Api Perut Masak Cili Api
#1post1hopev2#goldenapron#week10#madebyjeehan#cookpadmalaysia Sepatutnya potongan perutnya agak besar supaya nampak kan?😁 Tadinya Perut lembu ni saya siapkan untuk masak Empal Gentong,so that's why Potongannya kecil-kecil. Tapi tetiba pagi tadi saya rasa teringin pulak nak makan Perut Masak Lemak Cili Api. So saya cancel Kan plan laah...nak buat Empal gentong tu😄. Makan Nasi Putih dengan Perut Masak Cili Api,tambah dengan telur dadar. Bertambah-tambah tadi My Hubby Makan😁. OK let's get Cooking guy's 😘😘😘 Jeehan Kitchen -
Gulai Lemak Pucuk Paku Perut Gulai Lemak Pucuk Paku Perut
#goldenapron #minggu17 #cookpadmalaysia2minggu ni sibuk sangat cookpaders dengan "Wanpaku". Saya pun jenuh juga ber"wanpaku". Tapi hari ni kita ubah selera sikit, dari "Wanpaku" ke pucuk paku 🤭😂. Dimasak pulak tu, dengan perut. Fuhhhh.. makan dengan nasi panas, sedapnya lahai 😋 Salina Jalaludin -
Masak Lomak Cili Api Rebung & Perut Lembu Masak Lomak Cili Api Rebung & Perut Lembu
🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Negeri Sembilan: #merdekapassportMasak lomak cili api memang sangat sinonim di Negeri Sembilan.Jika ada majlis keramaian seperti majlis kahwin hidangan masak lemak cili api menjadi menu wajib bagi masyarakat negeri sembilan.Kebetulan juga saya memang peminat masak lemak cili api perut dengan rebung ni.Jadi saya memilih menu masak lemak cili api rebung dengan perut ini mewakili merdeka passport saya untuk Negeri Sembilan.Jika mengikut menu asal tradisi masyarakat Negeri Sembilan masak lemak cili api ini hanya menggunakan cili padi,kunyit,serai,santan,asam gelugur ,garam dan sedikit gula dimana ia langsung tidak menggunakan bawang.Namun saya masak ikut citarasa saya,saya letak sedikit bawang merah dan bawang putih juga.Tidak dinafikan ianya sangat sedap dan menyelerakan.Untuk rebung sebenarnya saya lebih suka rebung yang dijeruk terlebih dahulu dalam sehari.ia lebih menyedapkan lagi bila dimasak lemak cili api dengan perut lembu ini. Q'leenalee's Kitchen -
Masak Lemak Perut & Pucuk Paku Masak Lemak Perut & Pucuk Paku
060/Jun2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2220 #TerusMelangkah3k❤️ Cookpad Apron 2025 Week 13 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025Sejak mak warded menu hakak hampir setiap hari mesti berkuah dan bersantan. Sebab ayah makan menu begitu. Lagi satu hakak akan masak awal pagi, hantar makanan ke rumah ayah dan p hospital. Balik petang / malam. Begitu ler rutin. Ada hari hakak tdo hospital. Tapi tak kerap ler. Tapi gituu ler rutinnya 😌Ni kebetulan p pasar malam dan terjumpa pucuk paku. Stok perut pun ada. Lepas raya haji kan. Ada cabaran Cookpad pula. Jadi gituu ler. Kita masak dan makan jela nok.Cookpad Magic Cart ( Week 13) :🛒 Perut🛒 Kunyit Salina Jalaludin -
Perut Muda Masak Lemak Cili Api Perut Muda Masak Lemak Cili Api
Peminat perut muda hadir.Buat masak lemak cili api pekat pekat dan pedas.Memang padu.Lagi sedap dari perut tuala.Ramai yang tak beberapa suka perut muda sebab bau hamis lembu yg sedikit kuat.Tapi kalau kena cara basuhnya, Insyallah tak berbau sangat.Macam faa, kalau pokwie bawak balik perut muda lembu fresh, dia akan cuci siap siap sampai bersih.Faa tinggal tolong masak je.Selain masak lemak, perut muda lembu sedap dibuat air asam dan bakar.Perghhh berminyak mulut bosss. 🤣#cookeverypart #haiwandarat @gula_apong Kakak Faa -
Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api
Pucuk paku bileh dipelbagaikan cara masaknya, goreng ,rebus cicah sambal belacan dan paling top masak lemak cili apilah. Kali ini gu dengan yang paling basic sekali iatu ikan bilis je.#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#asamkeping#cili984/1k Nur Nadiah -
Masak Lemak Pucuk Paku Masak Lemak Pucuk Paku
#minggu32 #goldenapron2020 #cookpadmalaysiaKali ini saya kongsikan resepi ala kampung, masak lemak pucuk paku.Saya gunakan isi kupang fresh sebagai penambah bahannya.Sedap ia digandingkan bersama. Murni's LittleKitchenz -
Siput Buluh/Pepahat Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas Siput Buluh/Pepahat Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas
#GoldenApron23Saya kalau cuci siput buluh pasti akan tertanggal cengkerangnya.Almaklumlah ganas😬...Kali ini saya share resepi Siput Buluh Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas 🍍. Dunia Hanya Sementara Fy -
Perut Masak Lemak Cili Api🎈 Perut Masak Lemak Cili Api🎈
Masak Lemak Cili Api adalah salah 1 menu popular yang berasal dari Negeri Sembilan Darul Kursus.Masak Lemak Cili Api harusla pedas,lawan kan plk dengan ikan masin+Sambal Belacan❤#goldenapron#fusionantaranegeri#semangatmerdeka Dapo Kak Es🍴 -
Masak lemak cili padi rebung perut Masak lemak cili padi rebung perut
Gulai rebung dgn perut lembu ne ada resipi ke3 yg sy post memula join Cookpad pd thun 2020 dulu..Cara memasak nya masih sama hnya kali ne sy tak letak asam keping tapi gantikan dgn serai..Cookpad ne sy join secara tak senjaga dan terjoin pun secara tak bersedia dan akhirnya sy " Jatuh Cinta " dgn Cookpad❤️#FirstFiveForFifth Anur Musa
Lebih Banyak Resipi
Komen