Sup Tulang Merah

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu (Week 3)

Sup ni sepatutnya guna tulang gearbox lembu atau kambing.
Tapi faa guna neck bone.
Tu je yg ada jual.
Famous kat Singapore dan Johor Bahru.
Macam biasa laa, lama teringin, nak pergi jauh, masak laa sendiri.
Alhamdulillah.

Sup Tulang Merah

10 orang bercadang membuatnya

#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu (Week 3)

Sup ni sepatutnya guna tulang gearbox lembu atau kambing.
Tapi faa guna neck bone.
Tu je yg ada jual.
Famous kat Singapore dan Johor Bahru.
Macam biasa laa, lama teringin, nak pergi jauh, masak laa sendiri.
Alhamdulillah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
3 orang
  1. 700 gmtulang lembu
  2. 3 incihalia (hiris)
  3. 1sup bunjut
  4. 3 bijibawang besar*
  5. 2 ulasbawang putih *
  6. 1 incihalia*
  7. 1/2 sudu keciljintan manis*
  8. 1/2 sudu keciljintan putih*
  9. 1 sudu besarbawang goreng *
  10. Rempah 4 sekawan
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 sudu besarcili boh
  13. 2 sudu besarsos tomato
  14. 2 sudu besarsos cili
  15. 1/2 cawansos spaghetti bolognese
  16. 1 sudu kecilserbuk lada hitam
  17. 1 ketulkecil gula melaka
  18. 1 kiubayam
  19. 1 sudu besarpewarna merah
  20. 1 pokokdaun ketumbar
  21. Sedikithirisan kobis
  22. Roti

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Rebus tulang dengan halia dan sup bunjut sampai daging empuk.

    Kisar bahan tanda *.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan, bahan kisar dan cili boh sampai garing.

    Masukkan semua sos dan lada hitam. Kacau sampai garing dan pecah minyak.

  3. 3

    Tambah gula melaka, perasakan dengan garam, gula melaka dan kiub ayam. Kacau sebati.

    Masukkan tulang dan rebusan.. kacau sampai semuanya mendidih dan daging empuk. Tambah pewarna merah. Kacau dan biar mereneh.

  4. 4

    Bila semua dah masak sekata, tabur hirisan daun ketumbar. Tutup api. Hidangkan dengan hirisan kobis. Cicah dengan roti.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya