Sambal Petai Terung Bulat (Terung Ulam/Terung Lalap)

Rangupnya terung bulat ungu dan hijau ni walaupun setelah dimasak. Kombinasi bersama sambal petai, memang tayah lauk lain. 😄
Inspirasi @Mizzanem (resepi asal guna terung panjang)
Masak-masak dengan TM6 Thermomix 6
Sambal Petai Terung Bulat (Terung Ulam/Terung Lalap)
Rangupnya terung bulat ungu dan hijau ni walaupun setelah dimasak. Kombinasi bersama sambal petai, memang tayah lauk lain. 😄
Inspirasi @Mizzanem (resepi asal guna terung panjang)
Masak-masak dengan TM6 Thermomix 6
Cara Memasak
- 1
Belah terung ulam dan rendam dalam air bergaram. (Supaya tak lebam)
- 2
Tumis bahan kisar bersama garam sehingga pecah minyak.
Kemudian tambahkan gula dan perasa.
Tm6:
Tumis: 8 minit/120c/speed 1 (simmering basket on top) - 3
Masukkan petai,ikan bilis dan terung ulam bersama asam gelugor dan sedikit air.
Masak sehingga terung sedikit lembut tetapi masih rangup.Tm6:
Masak:15 minit/115c/🔄 speed 1 - 4
Sedia dihidangkan. 😋😋
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Sambal Bilis Terung Telunjuk & Terung Ulam Sambal Bilis Terung Telunjuk & Terung Ulam
Selain buat ulam mentah, terung telunjuk dan terung ungu ulam ni sedap di masak sambal macam ni, masak sambal tempoyak, masak lemak pun sedap. Selain tu, terung ni boleh juga ditambah dalam masakan berayam atau berdaging.. Sesimple Loralin -
Sambal Terung Telunjuk & Petai Sambal Terung Telunjuk & Petai
#TakLebih6BahanSedap sangat sambal gabungan terung telunjuk dan petai dimasak sambal. Punah diet.Tq kak @dapo_cikstrawberry atas inspirasi resepi. Sesimple Loralin -
Sambal Terung Petai Sambal Terung Petai
Menu biasa-biasa sahaja, tetapi pasti menambat selera.Mudah sahaja penyediaanya.Bahan-bahan magic pantry:terung ungu, bawang bombay#GlobalApron2024 Murni's LittleKitchenz -
Telur Rebus, Petai dan Terung Masak Kuning Telur Rebus, Petai dan Terung Masak Kuning
#bonustelurrebus#goldenapron( Minggu 22 )#saturesipisatupohonTelur rebus sememangnya senang diolah menjadi pelbagai jenis lauk atau sebagai bahan tambahan. Kali ini saya kongsikan resepi turun temurun telur rebus masak kuning. Resepi asal hanya menggunakan telur rebus dan terung ungu, saya tambahkan petai kegemaran encik suami 😊 Eka Zahra -
👩🍳LAUK PAUK : PAJERI TERUNG BULAT 👩🍳LAUK PAUK : PAJERI TERUNG BULAT
Pajeri adalah salah satu lauk fav sy.. Tak kira la nenas ke terung ke.tp terung panjang kte xde.. Guna yg bulat.. Ponnn boleh hahaha..#goldenapron2020#cookpadmalaysia#Idacuisine IDACUISINE^^ -
Sambal Bilis Terung Telunjuk Sambal Bilis Terung Telunjuk
1475/2023Kalau kat rumah Uchu, ni kira lauk Uchu dgn anak buah Uchu yang pompuan sorang tu. Husben takde lah makan sangat terung sambal camni, dia buat ulam je retinya..hehe. Sesimple Loralin -
Terung bulat goreng berlado Terung bulat goreng berlado
#globalapron2024#challenge25#biruMagic pantryTerung unguBawang bombay Ani Delighted -
Sambal Tumis Terung & Petai Sambal Tumis Terung & Petai
Sambal tumis terung🍆 dan petai simple sedap sangat di makan dengan nasi panas tambah kicap sikit🤤.#goldenapron2020 Maizatul Fadzilah -
Terung Tumis Petai Terung Tumis Petai
Lauk tengah hari saya..dah lama tak masak terung tumis petai ni.. Kebetulan suami beli petai..sekarang pun tengah musim die.. Nor Al Fatihah -
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
#perak#goldenticket#cookpadmy1stbdayNi menu kegemaran suami. Suami lebih suka sambal petai yang agak kering. LATIPAH NAWAWI -
Masak Kicap Terung dan Petai #MAHN Masak Kicap Terung dan Petai #MAHN
Terung dan petai ni feveret saya dan encik suami. Saya suka masak balado terung petai...encik suami pulak suka masak kicap. Dua2 pun sedap😊 Eka Zahra -
Terung Telunjuk Sambal Hijau Terung Telunjuk Sambal Hijau
Alhamdulillah akhirnya ada rezeki akk...sabtu lepas ada orang meniaga sayuran kampung tidak jauh dari rumah akk...memang dah lama teringin nak merasa kesedapan terung telunjuk...selalunya makan terung purple atau yang bulat spesis ini senang jumpa di pasaraya dan kedai2...tapi versi terung terlunjuk ini agak istimewa kerana saiz dia halus2 macam jari jer dan berwarna hijau, mungkin sebab itu lah nama dia " Terung Telunjuk"...rasanya agak manis dan halustidak sama mcm terung yang biase tu...akk goreng sambal hijau campur sedikit ikan bilis sedap yakamat...kalau xada lauk lain pun tak mengapa memang layan makan dengan nasi putih panas2 sedapp...😋👍👍 Ajommm...intai cara2 dan tips yang akk kongsikan...let's gooo masuk dapur...😍😘#MonthlyChallenge#JanuaryChallenge#MakeEverydayCookingFun(6 - resipi 2024) Aza Aaj
Lebih Banyak Resipi
Komen