Kuih Lapis Tembikai 🍉
Lepas baik demam tetiba mulut teringin nk makan kuih lapis..walaupun masih pening2 tetap gagahkan diri jugak melapis kat dapur. Bukannya tak ada orang jual tepi2 jalan tapi teringin nak makan hasil air tangan sendiri..pastu nak buat pulak bentuk buah hati saya si tembikai.. Kalau makan kuih lapis ni wajib laa tarik selapis2..layan & syok jer..lembut pulak tu 😍
Kuih Lapis Tembikai 🍉
Lepas baik demam tetiba mulut teringin nk makan kuih lapis..walaupun masih pening2 tetap gagahkan diri jugak melapis kat dapur. Bukannya tak ada orang jual tepi2 jalan tapi teringin nak makan hasil air tangan sendiri..pastu nak buat pulak bentuk buah hati saya si tembikai.. Kalau makan kuih lapis ni wajib laa tarik selapis2..layan & syok jer..lembut pulak tu 😍
Cara Memasak
- 1
Satukan tepung ubi, tepung beras, garam, gula, santan
- 2
Dan perisa ros. Kacau sebati & tapiskan
- 3
Bahagikan bancuhan kepada tiga bahagian. Bahagian merah paling banyak. Bahagian putih & hijau sama sikit kuantitinya
- 4
Panaskan pengukus terlebih dulu. Sapu loyang saiz 9 inci dengan sedikit minyak. Tuang 4-5 senduk bahagian hijau. Tutup & kukus 5 minit
- 5
Tuang lagi 4-5 senduk adunan hijau. Tutup & kukus semula 5 minit
- 6
Kemudian, tuang pula adunan putih 4-5 senduk. Tutup & kukus 5 minit
- 7
Tuang lagi adunan putih 4-5 senduk. Sambung kukus 5 minit lagi
- 8
Lepas tu, tuang 4-5 senduk adunan merah. Kukus 5 minit
- 9
Ulang lagi 4-5 senduk adunan merah sampai 6 lapisan semuanya. Setiap lapisan kukus 5 minit ye..
- 10
Lapisan merah yg ke-6 tabur dengan bijan hitam sebagai biji tembikai. Kukus 10 minit
- 11
Kukus lagi 5 minit tanpa penutup supaya permukaan kuih lapis licin & bebas dari wap air
- 12
Sejukkan 3-4 jam dlm peti ais baru di potong menggunakan pisau plastik yg di sapu sedikit minyak utk dapatkan potongan yg kemas
- 13
Sedia di nikmati..syok je tarik selapis2 🤗😍
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Lapis Tembikai Kuih Lapis Tembikai
#bazaarramadan #week4 Kuih lapis adalah antara kuih kegemaran saya. Setiap kali makan saya mesti koyak & buka selapis2..dengan itu saya dapat menikmati akan kesedapannya. Saya pernah buat kuih lapis versi tenun. Memang rumit cara membuatnya, tapi saya puas hati & seronok setelah melihat hasilnya yg sgt cantik. Kali ni saya buat bentuk tembikai pula kerana tembikai adalah corak kegemaran saya. Saya sgt gembira lepas saya kongsi resepi kuih lapis ni di laman facebook & group masakan minggu lepas, ia menjadi viral & telah ramai yg mencuba menjadi dgn jayanya. Saya suka rasanya yg berperisa ros & teksturnya yg kenyal & goyang2. Ia sedap di makan suam2 @ sejuk
-
Kuih Lapis Tembikai Kuih Lapis Tembikai
#goldenapron#saturesepisatupohonTeringin nak makan kuih lapis. Selalunya buat kuih lapis biasa saja..tapi kali ni saya buat kelainan. Memandangkan saya suka corak buah tembikai, jadi saya buat lah hari ni. Yang seronoknya, setiap kali makan kuih lapis ni, saya suka buka selapis demi selapis. Sangat lembut & wangi bau daripada perisa ros. Simpan dlm peti ais pun ia kekal lembut -
Kuih Lapis Pelangi 🌈 Kuih Lapis Pelangi 🌈
#GlobalApron2024#Kukus#Santan #Tepungubikayu #TepungberasTeringin nak makan kuih lapis hujan2 ni.. Kali ni buat warna pelangi pulak..kalau makan wajib buka selapis2..lembut & kenyal2 gitu.. -
Nagasari Tembikai 🍉 Nagasari Tembikai 🍉
Nagasari Tembikai tumpang lalu..🍉🍉Excited & love sgt buat kuih nagasari bentuk tembikai yg menjadi corak kegemaran ni..kiutt sgt 🤗😍 Abis kuih2 kene sumpah jadi tembikai 😆 Kuih nagasari ni rasa lemak manis & lembut je.. Tips supaya kuih nagasari ni menjadi, pisang jgn terlalu masak & jgn kukus terlalu lama..nanti baju comey die terbukak 🤭 -
Kuih Lapis Jalur Gemilang #MAHN Kuih Lapis Jalur Gemilang #MAHN
Kuih tradisi kegemaran sejak kecil. Dari dulu hingga kini kalau makan kuih lapis mesti nak kopek...makan selapis2😄 Dulu bentuk kuih ni empat segi je...sekarang dah pelbagai bentuk dan warnanya. Bahan2 kuih lapis ni ringkas dan cara buat pun mudah.
-
Bubur Candil Tembikai 🍉 Bubur Candil Tembikai 🍉
Tak boleh tahan..nak buat jgk kuih bentuk tembikai yg menjadi corak kegemaran & trademark saya ni..maka terjadilah bubur candil tembikai.. Sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. semua anak2 saya suka makan.. -
Kuih Cara Manis Tembikai 🍉 Kuih Cara Manis Tembikai 🍉
Kuih cara pun dah kena sumpah jadi buah hati saya, si tembikai 🍉🤣 Sejak saya cipta roti jala tembikai, sejak itulah lah saya mula fanatik & membuat aneka kuih, kek & biskut menjadi bentuk buah tembikai..suka & love sangat akan coraknya 😍 sampaikan ada yg gelar saya ratu tembikai 😍 -
Aiskrim Tembikai 🍉 Aiskrim Tembikai 🍉
Teringin nak makan aiskrim tembikai. Acuan aiskrim bentuk tembikai beli sebulan dah..jauh dari China nuu..hihii..ni baru nak rasmi.. Saya ni dah la tembikai lover..suka sangat acuannya sebab penutupnya dah di bentuk kulit tembikai..hijau & putih..jadi x perlu lagi buat aiskrim yg layer putih & hijaunya..cuma buat isi tembikai warna merah. Nikmat layan time musim panas.. -
Kuih Tepung Puli Kuih Tepung Puli
First time saya kenal, buat & makan kuih tepung puli ni 4 tahun lepas di dlm group masakan. Saya tertarik pada rupa & cara membuatnya seperti kuih lapis tapi ia di gulung seperti laksam. Rasanya pun macam kuih lapis.. lemak2 manis gitu..cuma kuih tepung puli ni lebih liat sebab penggunaan tepung pulut & tepung ubi kayu..tapi ia masih lembut..katanya kuih ni berasal dari Melaka. Saya buat semula kuih ni di sebabkan ada permintaan drp kawan2 Facebook saya mintak buatkan video supaya lebih mudah faham cara2 membuatnya.. -
Bubur Tembikai & Sagu Bubur Tembikai & Sagu
#goldenapronBila hati sudah jatuh hati pada corak tembikai..maka terhasil lah bubur tembikai ni..bentuk buah tembikai tapi rasa durian..dengan gabungan sagu yg sedikit kenyal & kuah lemak manis..memang sedap di makan sejuk2 -
Kuih Lapis Keladi💜 Kuih Lapis Keladi💜
Excited sikit dengan cabaran Cookpad kali ni iaitu Masak Apa Purple sebab warna purple adalah warna kegemaran mak mentua..macam2 nak buat..semalam ternampak post Youtuber Shafiq kiut yang femes tu share resepi kuih lapis yang kenyal lentok..siap boleh twist..geram tengoknya..tapi dia buat versi corak dot dot di tengah2 kuih lapis..saya buat lapis biasa je & letak perisa emulco keladi. Alhamdulillah..sedap..kenyal2..manisnya pun just nice je.. Kalau makan kuih lapis ni wajib tarik selapis selapis 😍🤗 -
Kuih Lapis Jalur Gemilang Kuih Lapis Jalur Gemilang
#1post1hope#goldenapronCiptakan kelainan corak dgn kuih lapis...bersempena dgn bulan kemerdekaan...
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)