Hokkaido cupcakes

Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
Bintangor, Sarawak.

Misi untuk clearkan gambar-gambar masakan yang penuh dalam gallery phone.

Hokkaido cupcakes

12 orang bercadang membuatnya

Misi untuk clearkan gambar-gambar masakan yang penuh dalam gallery phone.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. BAHAN A:
  2. 1/2 cawantepung gandum**
  3. 2 sudu besartepung kastard/jagung**
  4. 4 sudu kecilgula icing (penuh membukit)
  5. 4 bijikuning telur
  6. 1 sudu kecilesen vanilla
  7. Secubitgaram
  8. 2 sudu besarminyak jagung (35g)
  9. 1/4susu segar
  10. BAHAN B:
  11. 4 bijiputih telur
  12. 4 sudu kecilgula icing (penuh membukit)
  13. 1 sudu kecilkrim of tartar
  14. BAHAN C:
  15. 1 sudu besartepung gandum
  16. 1 sudu besartepung kastard
  17. 1 cawansusu segar
  18. 1 bijitelur
  19. 4 sudu besargula

Cara Memasak

  1. 1

    Ayak bahan-bahan bertanda** dan ketepikan. Pukul kuning telur, gula, esen vanilla dan garam sampai berkrim. Masukkan minyak jagung dan susu segar, kacau lagi. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau rata. Ketepikan.

  2. 2

    Mixer bahan B (putih telur + gula + krim of tartar) sampai bertanduk.

  3. 3

    Masukkan sedikit adunan B ke dalam adunan A, kacau sebati kemudian tuang ke dalam adunan B. Kaup balik sampai sebati.

  4. 4

    Masukkan ke dalam cup. Saya guna piping bag sebab lebih mudah. Nak sudukan jer pun tak ada masalah. Bakar pada suhu 170°© dalam masa 20-25 minit (ikut oven masing-masing).

  5. 5

    Untuk krim kastard, satukan semua bahan C, kacau dan tapis ke dalam periuk kemudian masak dengan api sederhana sehingga pekat.

  6. 6

    Paipkan dalam cupcakes dengan krim kastard. Hiaskan dengan menabur gula icing atau snow powder.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
pada
Bintangor, Sarawak.
🌼Mak anak 3.🌼Suka mencuba pelbagai resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya