Bingka pandan

Name: Bingka pandan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan tepung gandum; 2 cawan santan pekat; 1 cawan jus pandan (blend daun pandan dengan 1 cawan air); 3/4 cawan gula; 1 sudu teh garam; 2 sudu besar marjerin/butter; 4 biji telur; 1/2 sudu kecil pewarna hijau; Sedikit bijan

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Bintangor, Sarawak.

Bingka pandan

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 cawantepung gandum
2 cawansantan pekat
1 cawanjus pandan (blend daun pandan dengan 1 cawan air)
3/4 cawangula
1 sudu tehgaram
2 sudu besarmarjerin/butter
4 bijitelur
1/2 sudu kecilpewarna hijau
Sedikitbijan

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan oven pada suhu 170°© api atas bawah. Campur semua bahan kecuali bijan ke dalam blander dan blend hingga sebati. Panaskan loyang selama 5 minit kemudian tuang adunan ke dalam loyang.
2

Tabur bijan dan bakar selama 1 jam atau sehingga masak. Selepas itu guna api atas sahaja suhu 200°© selama 5 minit (jika suka garing).