Pizza Base - Paper Cup 20cm

Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
Kuala Terengganu

Base pizzani sesuai juga untuk frozen. Prepare buat bekal sekolah anak-anak sangat mudah. Ni mai buat size

Pizza Base - Paper Cup 20cm

8 orang bercadang membuatnya

Base pizzani sesuai juga untuk frozen. Prepare buat bekal sekolah anak-anak sangat mudah. Ni mai buat size

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 400 gramtepung high protein
  2. 100 gramtepung gandum Faiza
  3. 40 gramgula
  4. 1 sudu tehgaram bukit pink
  5. 1 sudu tehmixed herb@pizza spice
  6. 20 gramsusu pekat manis
  7. 250 gramair sejuk peti ais
  8. 40 gramminyak zaitun
  9. 5 gramk-fine cream super
  10. 6 gramyis

Cara Memasak

  1. 1

    Adun tepung high protein, tepung gandum, gula, garam dan mixed herb pada kelajuan paling minimum.

  2. 2

    Bancuhkan air bersama susu dalam cawan lain. Tuang ke dalam adunan tepung kering. Putar pada kelajuan no 1-2.

  3. 3

    Setelah doh kasar terbentuk, masukkan minyak zaitun dan k- fine cream super. Uli selama 7 minit pada kelajuan no 2-3.

  4. 4

    Masukkan yis dan putar pada kelajuan no 3-4 selama 8 minit

  5. 5

    Rehatkan doh selama 10 minit setelah selesai proses ulian.

  6. 6

    Bahagikan doh kepada gram setiap biji untuk pizza mini menggunakan paper cup bersaiz 20cm. Rounding semua.

  7. 7

    Taburkan dengan tepung suji utk proses mencanai. Mulakan dengan doh pertama yang kita rounding tadi diikuti yang seterusnya hingga selesai. Masukkan dalam paper pizza cup saiz 20cm. Kemaskan.

  8. 8

    Biarkan kembang selama 3-4 jam mengikut suhu semasa. Base pizza tidak perlu kembang seperti roti. Stukturnya haruslah sedikit padat.

  9. 9

    Setelah kembang, cucuk dgn garfu, bakar pada suhu 180°c selama 7 minit api atas bawah. Jangan lupa untuk panaskan dahulu oven ya.

  10. 10

    Sejukkan dan siap untuk di bekukan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
pada
Kuala Terengganu
🇲🇾 I'm not able to cook fancy or complicated masterpieces. Just simple meal for my four precious kids & husband.Experimenting in the kitchen is my happiness even I'm failed 🥹
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya