Udang Galah Masak Diraja

aFun ashriati
aFun ashriati @Mrs_ashriati

Inspirasi resepi drpd adikfoods ( IG ) tp pakai bahan apa yg ada dkt dapur sebab kalau nak ikut betul2 resepi mmg byk juga laa bahan dia. Tp asal yakin nak masak, boleh je .. Ternyata lepas dah masak, memang sedap gaiss . Nanti nak ulang balik lagi 🥲.. kena cari udang laut pulak . Udang galah ni baki hasil pancingan husband.

Kuah udang sesuai selera ya. Kalau nak kuah banyak boleh je tuang habis santan kotak . Kalau nak pekat sikit letak sedikit sahaja atau bergantung pada kuantiti banyak mana udang yang nak di masak . Begitulah 😊

Udang Galah Masak Diraja

28 orang bercadang membuatnya

Inspirasi resepi drpd adikfoods ( IG ) tp pakai bahan apa yg ada dkt dapur sebab kalau nak ikut betul2 resepi mmg byk juga laa bahan dia. Tp asal yakin nak masak, boleh je .. Ternyata lepas dah masak, memang sedap gaiss . Nanti nak ulang balik lagi 🥲.. kena cari udang laut pulak . Udang galah ni baki hasil pancingan husband.

Kuah udang sesuai selera ya. Kalau nak kuah banyak boleh je tuang habis santan kotak . Kalau nak pekat sikit letak sedikit sahaja atau bergantung pada kuantiti banyak mana udang yang nak di masak . Begitulah 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
2 orang
  1. 5 ekorudang galah
  2. Santan kotak (kecil)
  3. 2 incihalia *
  4. 2 incikunyit hidup *
  5. 3 ulasbawang putih *
  6. 1 bijibawang besar *
  7. 1 batangserai
  8. 6 bijicili kering *
  9. 4 bijicili padi *
  10. 1 helaidaun kunyit - dimayang halus
  11. Garam
  12. Serbuk Maggi cukup rasa
  13. Sedikitair

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Blender halus semua bahan bertanda *. Panaskan minyak, masukkan serai yg sudah diketuk dan bahan2 yg suda diblend halus. Gaul rata dan masukkan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak.

  2. 2

    Apabila dah pecah minyak, masukkan santan kotak atau santan original sedikit sahaja. Kemudian masukkan sedikit air supaya kuah tak pekat sangat. Perasakan dengan sedikit garam dan serbuk Maggi cukup rasa. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi. Jangan lupa kacau2 supaya kuah tak hangit.

  3. 3

    Bila dah masak boleh masukkan udang dan daun kunyit yg dah dimayang halus. Gaul rata sehingga udang masak.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
aFun ashriati
aFun ashriati @Mrs_ashriati
pada
Fulltime Housewife 🧕Snap by GOOGLE PIXEL 3XL📸and SONY XPERIA Z5 📸LAUK BAHAGIA CARA SAYA 🫕Cooking is my passion 🧑‍🍳My 1st journal cookbook 💫My recipes Diary 🥗Coffee lover ☕Cats parents 🐈
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya