Husband request udang di masak sambalado. So kita masakkan lah . Husband sis ni peminat masakan bersambal. Tu sebab banyak masakan sis yg asyik masak sambal laa apa laa 😂. Sis masak berdasarkan permintaan daripada suami . Kadang benda tu tak perlu dimasak sambal pun, tp suami pulak nak dimasak sambal, haa kita turutkan aje laa.

Inspirasi resepi drpd adikfoods ( IG ) tp pakai bahan apa yg ada dkt dapur sebab kalau nak ikut betul2 resepi mmg byk juga laa bahan dia. Tp asal yakin nak masak, boleh je .. Ternyata lepas dah masak, memang sedap gaiss . Nanti nak ulang balik lagi 🥲.. kena cari udang laut pulak . Udang galah ni baki hasil pancingan husband.Kuah udang sesuai selera ya. Kalau nak kuah banyak boleh je tuang habis santan kotak . Kalau nak pekat sikit letak sedikit sahaja atau bergantung pada kuantiti banyak mana udang yang nak di masak . Begitulah 😊

Awal pagi tadi ajak husband ke kedai cari sotong . Semalam tak dan nak cari calamari frozen dkt teluk intan . Dgn hujan lebatnya dan petir, tak lalu nak keluar .Jumpa sotong segar dalam saiz sederhana besar . Ambil 5 ekor dgn harga rm10 lbh . Dalam hati sy, harga utk 5 ekor ni, lebih baik makan dkt warung siam je😅. Tp sebab nak masuk celen, kta beli juga laa bukan selalu. Untung dalam 5 ekor tu ada 2 ekor yang full telur .Mula2 nak masak sekali dgn dakwat dia, tp sebelum tu tanya husband dlu dia nak ke tanak. Dah husband jawab taknak, so sy buat masak sambal je .#GoldenApron23 #week17 is done ✅

Smlm husband request nak lauk ni . Lauk ayam ni biasanya ada dkt nasi kandar . Sis jumpa resepi ni dkt fb . So kita turutkan laa kemahuan suami . Alhamdulillah biarpun 1st time masak lauk ni tp menjadi. Cuma lauk ni byk ambil masa dkt dapur sbb nak goreng ayam dan goreng bawang . So nak masak ni kena masa yg relax, x boleh kelam kabut 😅

Menu ni kalau dekat Sabah orang sebut MEE GORENG . Tp dekat semenanjung lagi2 di rumah mertua sis, diorang sebut MAGGI GORENG. Mula2 dengar tu heran juga sbb bukan maggi tp mee . Tp pd akhirnya sis iya kan ja laa . Hehehe. Lain tempat lainlah sebutannya kan .So mee/maggi ni sis beli dekat Sabah. Made from Sabah . Kalau masuk dekat supermarket, kebanyakan mee/maggi yg dijual adalah keluaran Sabahan . Ada juga keluaran drpd semenanjung tp tak banyaklah .Udang geragau kering juga beli di Sabah. Ada perbezaan sikit udang geragau sabah dan Semenanjung dr segi saiz.Udang geragau semenanjung lebih halus dan kecil manakala versi sabah pulak agak besar sedikit. So tumbuk2 kasar campak dkt mee atau sayuran mmg masih terasa rasa udang keringnya .#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Inspirasi resepi daripada Fb onegoodmeal.a.day . Dah lama save resepi ni . Sy menggunakan ikan gerut ( white snapper ), isi di bahagian tengah.Ikan ni hasil daripada trip memancing husband Isnin lalu . Alhamdulillah, husband dapat hasil yg banyak dan besar2 pulak tu. So lama sikit laa nak beli ikan di pasar. Ikan ni pun kalau beli di pasar, husband cakap mahal . Kebetulan resepi steam ikan ni dah lama save, ikan je masa tu tak ada. So hari ni nak masak chinese restaurant- style Steamed fish .Semalam mak mertua masak kari bahagian kepala. Hari ni sy masak isi ikan pulak. Resepi steam ikan ni ada bahan yg tak ada iaitu light soy sauce, tp sy ganti dengan bahan yg ada dkt dapur je . Yang penting rasa tetap mantul 🤤😋

Fikir punya fikir, dapatlah idea resepi ni semalam selepas solat isya'😅. Masa tu otak ligat masak dalam kepala, hari ini kita realisasikan resepi yang dah di olah dalam otak semalam 😂.Kali ini sy gabungkan 2 bahan dalam 1 resepi yang minmin dah bagi untuk minggu ni . Menggunakan udang kertas saiz besar dan baby kailan yang dah dibeli minggu lalu . Syukur Alhamdulillah, kailan sihat walafiat dalam peti sejuk . Tak layu, busuk dan menguning daunnya. Kalau tak, jenuh laa nak bawa husband keluar balik ke supermarket cari baby kailan 😂.Semua sedia maklum kailan ni masak simple pun dah sedap . Apalagi kalau kita add on bahan extra dalam sayur kailan ni, bertambah-tambah lagi sedapnya kan . Cuma kalau nak mencari kelainan dalam resepi tu, kena rajin bereksperimen laa kan. Dan Alhamdulillah tak sia2 juga laa buat resepi dalam otak semalam. Lepas dah masak, hasil daripada gabungan beberapa bahan dalam resepi kailan ni, memang mantul laa rasanya . Terus bangga dengan diri sendiri ni. Haha. Okaylah, done typing panjang2 . Ni time tgh rajin type. Kalau tak rajin, nak masuk resepi pun terasa malas . Kena cari mood dlu 😂🤣.#GoldenApron23#week6

Brokoli ni terlupa nak masak smpi hilang warna hijaunya 😆 . Mix sekali dengan cendawan butang dalam tin pun dah tak ingat bila belinya tp expiry date masih panjang laa . Buat sayur campur tumis udang pon sodapp 😋 .Ohya jangan heran jika masakan sy asyik bubuh bawang putih goreng je . Sbb sy sukaaaaa 🥰 . Aroma nya sedap dan membangkitkan selera gitue .

Kebanyakan orang sabahan tahu masakan sotong masak dakwat ni. Mmg sedapp. Sotong dimasak bersama dakwatnya tidak akan menjejaskan rasa sotong itu sendiri.Yg penting masa bersihkan sotong tu kena hati2 masa nak cabut kepala sotong . Takut kantung dakwat dekat kepala sotong terkoyak atau pecah. Kang jenuh nak bersihkan. Masa nak basuh bersih2 kepala sotong tu pun kena hati2 juga, sebab kita nak dakwat sotong tu pecah masa masak dalam kuali bukan masa dibersihkan. Okayy jommm masak !#CookEveryPart #HaiwanLautanSungai

Tengok bahan untuk week 23 ni , mmg enoki , tofu telur dan kentang ni ada dalam dapur. Resepi nak masak tu je jenuh nak cari . So sy cuba laa tingkatkan kreativiti memasak sy ni . Alhamdulillah jadi juga resepi olahan dalam fikiran 😆 . Bau dan rasa sos dah macam sos korea korang .Alhamdulillah resepi untuk #GoldenApron23 #week23 is done ✅ .

Alhamdulillah balik Sabah, sis minta adik borongkan seafoods dekat pasar Safma KK. Dah lamaa teringin nak makan banyak2 seafoods. Kalau dkt Perak, seafoods agak mahal 🥹. So nak beli pun bila rasa teringin nak makan je 😅.So di Ramadhan ke 29, masak ni untuk berbuka puasa dengan adik beradik, anak2 buah yg dapat balik semua .Lauk ni disertai dengan telur dadar dan sup daging ala Thai.

Terpalingg fav kupang ni tp susah nak dapat . Kalau ada jual pun cpt ja sold out. Kupang ni husband dpt dari kelong tmpt husband mancing. Owner pun suru ambil ja kalau nak makan . Smpi ja rumah terus ambil sebekas besar anggaran dalam 2 kg lbh mcm tu laa. Lepas rebus dan kopek isi dia tu, ya ampun isi gebu- gebu tau. Tak puas makan . Kupang yang husband bawa ni boleh masak untuk 3x . Sy masak 2 lauk, batch yang ke 3 tu bagi mak mertua masak rendang pulak . Alhamdulillah lunas juga craving nak makan kupang ni . Kalau makan dkt restoran shell out pun mmg tak puas mkn mcm dirmh. Masak kupang ni 1st time laa juga . Nak bersihkan pun 1st time juga, nsb baik pak mertua ajar cara bersihkan Kupang ni. Sbb ada rerambut celah isi kupang tu yg wajib d buang, kalau tak nt sakit perut kalau termakan katanya. Kelam kabut juga cari resepi kupang ni. Jumpa yg resepi masak kari. Not bad jugak.