Kek Lapis Dangdut Pelangi

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek last untuk raya ni... Selamat hari raya semua.... Semoga raya anda penuh dengan kecerian macam warna kek lapis dangdut pelangi ni. Resepi dari Seha AL-Erfan ( Resepi Mama Kent )
Resepi asal : Chef Afifah ( Gigit Rangup )
Loyang 9x9x3 atau 8.5x8.5x4

#teamkek

Kek Lapis Dangdut Pelangi

Kek last untuk raya ni... Selamat hari raya semua.... Semoga raya anda penuh dengan kecerian macam warna kek lapis dangdut pelangi ni. Resepi dari Seha AL-Erfan ( Resepi Mama Kent )
Resepi asal : Chef Afifah ( Gigit Rangup )
Loyang 9x9x3 atau 8.5x8.5x4

#teamkek

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3 jam
  1. 500 gmmentega asli
  2. 300 gmsusu pekat manis
  3. 300 gmsri kaya
  4. 30 gmovalete
  5. 10 bijitelur ayam gred A
  6. 200 gmhorlick
  7. 480 gmtepung susu nespray (full milk)
  8. 80 gmtepung pau
  9. pewarna hitam
  10. pewarna merah, oren, kuning, hijau, biru, ungu

Cara Memasak

3 jam
  1. 1

    Mentega, susu pekat, sri kaya dan ovelate dipukul hingga putih dan kembang.

  2. 2

    Masukkan telur satu per satu sehingga habis dan pukul sebati.

  3. 3

    Masukkan horlick, tepung susu dan tepung pau. Pukul sebati hingga tidak berketul.

  4. 4

    Timbang keseluruhan adunan. Kemudian bahagi kepada 13 (untuk 13 lapisan).

  5. 5

    Asingkan 6 mangkuk adunan untuk lain-lain warna. Ungu, biru, hijau, kuning, oren, merah (untuk menghasilkan warna yang menyerlah, tambah 2 titik pewarna putih untuk setiap warna supaya warnanya tidak kelam bila bertemu hitam)

  6. 6

    Lebihan adunan diwarnakan hitam, kemudian bahagi adunan hitam kepada 7 bahagian.

  7. 7

    Untuk lapisan pertama guna api atas dan bawah. Kemudian lapisan kedua dan seterusnya guna api atas sahaja.

  8. 8

    Suhu ikut oven masing-masing.

  9. 9

    Urutan melapis : hitam, ungu, hitam, biru, hitam, hijau, hitam, kuning, hitam, oren, hitam, merah dan hitam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Komen (6)

Resipi Sepertinya