Nasi Tomato Seadanya (Ayam Masak Merah & Jelatah Timun)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

#TeamNasi

Nasi kegemaran saya dan keluarga. Mesti ada kalau di hari raya.

Nasi Tomato Seadanya (Ayam Masak Merah & Jelatah Timun)

29 orang bercadang membuatnya

#TeamNasi

Nasi kegemaran saya dan keluarga. Mesti ada kalau di hari raya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5 cawanberas - cuci bersih & toskan
  2. 1/3 cawansusu cair
  3. 3 bijitomato - dicincang
  4. 1/2 cawantomato puri
  5. 2 sudu besarminyak sapi
  6. 5 sudu besarminyak masak
  7. Secukup rasagaram
  8. Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan juga, saya tambahkan lagi 1 cawan)
  9. Daunpandan disimpul
  10. Daunsup dicincang
  11. Bahan Tumis
  12. 3 ulasbawang putih - dicincang
  13. 5 bijibawang merah - dicincang
  14. 1 incihalia - dicincang
  15. 3 bijibuah pelaga
  16. 3 bijibunga cengkih
  17. 2 kuntumbunga lawang
  18. 1 incikulit kayu manis
  19. Ayam Masak Merah

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan rempah sehingga kuning dan naik bau. (Gunakan periuk rice cooker). Masukkan tomato cincang, tomato puri dan gaul rata. Masukkan air, daun pandan dan garam, biarkan mendidih.

  2. 2

    Alihkan periuk ke dalam tempat rice cooker dan biarkan masak sepenuhnya. Apabila nasi telah kering, kacau rata tetapi jangan sampai hancur. Boleh lah dihidang bersama lauk ayam masak merah dan dalca atau jelatah timun.

  3. 3

    Hidangkan bersama jelatah timun

  4. 4

    Dan ayam masak merah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya