Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Pulut
  2. 400 gmBeras Pulut (rendam 4-6 jam)
  3. 1 cawanSantan Kotak Kara (krim santan)
  4. 1 cawanAir
  5. 3 sudu besarGula Pasir
  6. 1 sudu tehGaram
  7. Beberapahelai Daun Pandan
  8. Santan Lemak (kuah)
  9. 1 cawanSantan Kotak Kara
  10. 1/2 cawanAir
  11. 1 sudu tehGaram
  12. 2 sudu besarGula Pasir
  13. 1 sudu tehTepung Jagung
  14. 1 helaiDaun Pandan
  15. Lain²
  16. Mangga Manis
  17. Bijan Putih-sangai (optional)

Cara Memasak

  1. 1

    Alas pengukus dengan Daun Pandan. Masukkan Beras Pulut.. Kukus 20minit.

  2. 2

    Keluarkan Pulut dari pengukus, letak dalam mangkuk. Satukan Santan, Air, Gula & Garam. Gaul sebati. Masukkan bancuhan santan dalam mangkuk tadi. Gaul dengan Pulut hingga rata.

  3. 3

    Masukkan kembali dalam periuk kukus, kukus Pulut hingga lembut & masak.

  4. 4

    Boleh sediakan Santan Lemak. Dlm kuali/periuk, satukan Santan, Air, Gula, Garam & Daun Pandan. Kacau sebati.. Pastikan sentiasa kacau utk elak Santan pecah minyak.

  5. 5

    Bila santan dah mendidih, masukkan Tepung Jagung yg dh dicampur dengan sedikit air. Kacau hingga kuah pekat. Siap.

  6. 6

    Hidangkn pulut dengan kuah, buah mangga yg dipotong². Boleh tabur bijan atas pulut jika suka. Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Adawiyah Mohd Sharun
pada
Johor - Selangor
Surirumah separuh masa - Surihati pengarang jantung merangkap chef peribadi encik suami ⚘
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya