Kuih Serabai

Serabai? Serabey?
Apa benda serabai ni?
Ada yang versi Utara, ada versi Selatan, ada versi Timur.
Kalau versi Utara, macam lempeng kecil. Versi Timur pakai loyang akok. Ada yang pakai kuali macam apam lenggang tu. Cuma tak dilenggang lah.
Sebenarnya serabai ni apam dari nasi. Nasi lebih pula banyak semalam. Dah buat nasi goreng pun ada lebihan lagi.
Jadi kita pun godeklah jadi serabai. Kuali saya besar, kang serabai tak pasal jadi UFO 😂. Jadi saya pakai kuali leper yang biasa buat roti jala atau capati tu je hehe.
Kuih Serabai
Serabai? Serabey?
Apa benda serabai ni?
Ada yang versi Utara, ada versi Selatan, ada versi Timur.
Kalau versi Utara, macam lempeng kecil. Versi Timur pakai loyang akok. Ada yang pakai kuali macam apam lenggang tu. Cuma tak dilenggang lah.
Sebenarnya serabai ni apam dari nasi. Nasi lebih pula banyak semalam. Dah buat nasi goreng pun ada lebihan lagi.
Jadi kita pun godeklah jadi serabai. Kuali saya besar, kang serabai tak pasal jadi UFO 😂. Jadi saya pakai kuali leper yang biasa buat roti jala atau capati tu je hehe.
Cara Memasak
- 1
Cara mudah, kisar semua bahan-bahan.
- 2
Perap dalam 1 jam atau 1 jam 30 minit sehingga nampak adunan berbuih.
- 3
Panaskan kuali/pan, lenser sedikit minyak.
- 4
Kacau adunan dan tuang 1 senduk adunan. Tutup dengan tudung periuk dan biar masak sampai bahagian atas mengering. Tak perlu terbalikkan, angkat masuk pinggan.
- 5
Ulang sampai habis. Sedia dihidang dengan kuah manis atau serawa durian.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Serabai Tanpa Nasi Kuih Serabai Tanpa Nasi
Alkisah buat serabai hari tu sebab ada nasi lebih.Kali ni tak ada.Jadi? Kita adjust guna tepung beras je. Mudah kan. Tanpa blender, kacau pakai kekuatan otot lengan dan tangan 😁Semulajadi tanpa gluten, sesuai untuk mereka yang ada alahan tepung gandum. Nihadriz Niha -
Serabai Ku sayang❤️ Serabai Ku sayang❤️
Biasa lebihan nasi putih semalam kita buat apam kan..tapi kali ni kita buat serabai plk..tang mane dpt nama serabai tu tak tau la😁😁 kuihnya nampak elok je kan,takde pun ber serabai😆Apa pun nama dia tak kisah la jnji sedap dimakan..kalau makan dia kena ada kuah manis baru ngam😋 ZuitaAisyah -
Roti Pitta - Pitta Bread Roti Pitta - Pitta Bread
Roti pita adalah salah satu daripada roti leper (flat breads) berasal dari Timur Tengah. Biasanya menggunakan leavener (penaik dari yis). Saya suka pakai roti ni, sebab senang nak buat poket untuk isi inti.Tepung gandum (1)Mentega (1)2 points#GlobalApron2024 #challenge42 #week42 #menucuticuti #cutisekolah Nihadriz Niha -
Serabai - PULAU PINANG Serabai - PULAU PINANG
Serabai memang kegemaran Aznie. Kadang-kadang makan macam tu je terus tak cicah kuah pun. Selalu buat makan dengan kuah serawa durian kali ni cuba kelainan pulak. Cicah dengan sambal sardin je🤭 Ehh sedap pulak makan macam ni. Tak sia-sia mencuba. Serabai tradisi Negeri Pulau Pinang❤️ #MerdekaPassport Aznie Khasri -
Serabai Merdeka Serabai Merdeka
#merdeka2020 #goldenapron2020 Yang ni pagi tadi Aznie buat bila ada nasi sejuk lebih juga kari daging lebih semalam.. Alhamdulillah suka sangat serabai ni.. Aznie buat dua sekali serentak serabai juga tosei nasi sejuk dari Cookpaders Zuita Aisyah.. serius kenyang sangat😂😂Alang-alang buat terus cooksnap terus... Aznie Khasri -
Serabai Kuah Durian Serabai Kuah Durian
Kalau ada Nasi Sejuk lebih tu janganlah dibuang yea..Boleh lagi kita buat macam-macam resepi selain dari nasi goreng.Contohnya serabai.Serabai ni sangat sedap cicah dengan kuah lemak manis atau kuah durian.kebetulan dirumah ada saya buatkan serawa Durian( kuah durian).Untuk melengkapkan cabaran mottainai saya buatlah serabai yang bahannya terdiri dari nasi sejuk yang dicampur dengan bahan lain juga.Jom kita tengok resepi lengkap di bawah👇 Q'leenalee's Kitchen -
Kuih serabai Kuih serabai
#semangatmerdeka #fusionantaranegeri #goldenapronSimple je menu minum pagi tadi.. Aznie buat serabai je.. Tapi kali ni Aznie tambah warna skit nak bagi ceria... Aznie Khasri -
Apam Lenggang Apam Lenggang
Apam Lenggang.. Tak pernah jemu memakannya.. ada yang suks tak.. Jom semak.. Aznie Khasri -
Kek keju bercoklat dari nasi sejuk Kek keju bercoklat dari nasi sejuk
Ada apa pada rupa?Chewahhh! Itulah cerita kek ni. Rupa memang tak semenggah tapi pendirian ibu dan anak pada pemakanan sihat tetap utama.In this case, kami gantikan susu segar dengan santan. Keju kepada keju versi 'vegan'.Jadi siapa kata anak alergi susu lembu tidak berpeluang makan cheesecake?Disebab ia ketiadaan ejen 'binder' ia jadi dalam bentuk kek puding. Soft cake.Lebih istimewa ia tanpa tepung tau.Ibu gantikan nasi sejuk. Haaa jangan tak tahu, nasi sejuk ini akan ditukarkan menjadi probiotik di usus dan ia sangat baik untuk penghadaman.#cheesecake IntanNS -
Kuih serabai Kuih serabai
#goldenapron2020Kuih serabai adalah kuih yang amat popular dizaman dahulu..kuih traditional tapi lupa dari mane asal kuih ni..kuih ni sesuai dimakan dengan kuah lemak manis @ kami panggil kuah serawa durian... ZuitaAisyah -
♥️serabai♥️ ♥️serabai♥️
Ada nasi sejuk lebih aznie buatkan serabai pagi tadi.. Durian pun ada.. cantekkk.. serawa la kita hari ni.. alhamdulillah... Aznie Khasri
Lebih Banyak Resipi
Komen