Kuah Kacang

shazrina
shazrina @nur_shazrina

Pestime buat kuah kacang bubuh santan..sedap rasa lemak² gituh😋ubah sikit resepi asal..skip belacan dan tambah serai..kalau buat kuah kacang wajib letak serai sebab suka rasa dan aroma serai tu🤤kacang sya goreng je lagi cepat sebab tak rajin nak nunggu😜
Inspirasi resepi @Sirap_Cheese..tengkiuu kak aznie untuk resepinya🥰🥰

Kuah Kacang

Pestime buat kuah kacang bubuh santan..sedap rasa lemak² gituh😋ubah sikit resepi asal..skip belacan dan tambah serai..kalau buat kuah kacang wajib letak serai sebab suka rasa dan aroma serai tu🤤kacang sya goreng je lagi cepat sebab tak rajin nak nunggu😜
Inspirasi resepi @Sirap_Cheese..tengkiuu kak aznie untuk resepinya🥰🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gkacang tanah
  2. 2 bijibawang besar🌼
  3. 2 bijibawang besar🌼
  4. 4 ulasbawang putih🌼
  5. 4 ulasbawang putih🌼
  6. 3 batangserai🌼
  7. 3 batangserai🌼
  8. 3 sudu besarcili kisar(ikut kepedasan masing²)
  9. Secukupnyaair
  10. Garam, gula, perasa
  11. Nasi impit

Cara Memasak

  1. 1

    Goreng kacang sampai masak.
    *Bila kacang dah kecoklatan dan meletup² boleh lah diangkat.

    Sejukkan sekejap. Kemudian, kisar tak kasar sangat tak halus sangat.

  2. 2

    Kisar bahan bertanda🌼

    Panaskan minyak..tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
    Masukkan cili kisar dan tumis lagi. Masukkan gula..kacau rata.
    *Nak tumis bahan kisar dgn cili kisar sekali pon boleh..tapi sya suka macam ni..hehe

  3. 3

    Masukkan kacang kisar, air dan santan. Kacau rata.
    Masak sampai kuah pekat. Biasa 1-2 jam..lagi lama lagi tahan.

    Masukkan garam dan perasa. Kacau sebati dan matikan api.

    Hidang nasi impit bersama kuah kacang.

  4. 4

    Nasi impit sya buat sendiri sebab stok kat rumah tinggal sikit.

    Guna plastik isi lauk tu je..bubuh beras tak sampai ½ paket..lepastu seal atau stapler..cucuk² plastik guna garpu.

    Rebus selama 2 jam.. bubuh garam sikit dengan daun pandan.

    Bila dah masak..tos dan lalukan air.
    Biar sejuk sebelum dipotong.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
shazrina
shazrina @nur_shazrina
pada
24yo | baking and cooking all food👩‍🍳🍪
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (3)

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
menu wajib bt time raya ni. sedap

Resipi Sepertinya