31:12:23 - Sambal tempoyak jering bersama terung Jambak

Name: 31:12:23 - Sambal tempoyak jering bersama terung Jambak
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 bj cili merah - tumbuk; jambak Terung; 10 bj jering - hiris nipis; 1/2 cawan ikan bilis - tumbuk kasar; 1 bj bawang besar - tumbuk; 2 sudu tempoyak; sesedap rasa garam &; sedikit gula; minyak untuk menumis

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

31:12:23 - Sambal tempoyak jering bersama terung Jambak

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

3 - 4 orang

3bj cili merah - tumbuk
jambakTerung
10bj jering - hiris nipis
1/2 cawanikan bilis - tumbuk kasar
1bj bawang besar - tumbuk
2 sudutempoyak
sesedap rasagaram &
sedikitgula
minyak untuk menumis

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Jering digoreng sebentar - angkat & toskan
2

Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan ikan bilis hingga pecah minyak.
tambah tempoyak, garam, sesedap rasa & gula.
kemudian masukkan jering yang telah digoreng tadi.
Sesuaikan rasa.
sdia untuk dihidangkan bersama terung jambak (terung kecik) sebagai ulam.