8:9:23 - Lemak cili padi telur itik

Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
Malaysia

Sekiranya memasak telur dalam kuantiti yang agak banyak boleh dimasak dahulu telur di dalam air mendidih dan angkat. Last sekali baru masukkan kesemua telur berkenaan ke dalam periuk yang telah masak kuahnya. Biar mereneh seketika baru disajikan. cara ini bagi mengelakan teluar terlalu lama dimasak dan menjadikan texturenya menjadi agak keras. Boleh juga dimasak terus dalam kuah lemak ini sama Cara sebiji2 dan Angat letak dalam bekas lain, nak hidang baru layak dalam pinggan dan tuang kuahnya.

8:9:23 - Lemak cili padi telur itik

1 orang bercadang membuatnya

Sekiranya memasak telur dalam kuantiti yang agak banyak boleh dimasak dahulu telur di dalam air mendidih dan angkat. Last sekali baru masukkan kesemua telur berkenaan ke dalam periuk yang telah masak kuahnya. Biar mereneh seketika baru disajikan. cara ini bagi mengelakan teluar terlalu lama dimasak dan menjadikan texturenya menjadi agak keras. Boleh juga dimasak terus dalam kuah lemak ini sama Cara sebiji2 dan Angat letak dalam bekas lain, nak hidang baru layak dalam pinggan dan tuang kuahnya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
5 - 6 orang
  1. 5 bijitelur itik
  2. 15bi cili padi
  3. 2 incikunyit hidup
  4. 2 kepingasam keping
  5. Sesedap rasa& garam
  6. 1 kotaksantan kotak
  7. 2 helaidaun kunyit - hiris halus
  8. 1 batangserai - ketuk

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Didihkan air, kemudian pecahkan telur sebiji sebiji, biar telur masak dan angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Tumbuk cili padi dan kunyit hidup. Masak bahan tumbuk dengan air biarkan mendidih. masukan juga serai dan asam keping. Kemudian masukan santan dan sesedap rasa dan garam. Biar hingga kuah menggelegak, masukan telur yang telah di masak tadi. Biarkan mereneh seketika. Masukan juga daun kunyit.
    Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
pada
Malaysia
Suka pada menu paling mudah dan ringkas tanpa memakan masa yang lama.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya