#CookpadApron2025Week12Magic cartBeras PulutSantan Ketupat serunding lebih ringkas kerana tak perlu buat rendang. Lengkap dengan sambal atau serunding daging.

224/2025 (2210/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 21 : sotong, halbaAlhamdulillah..harini sumbat beras pulut dalam 32 ekor sotong lebih kurang 3 kg lebih. Buat banyak sebab anak-anak suka dan ssparuh lagi nak bawak ke rumah SIL sebagai buah tangan dan nak ambil MIL balik umah Uchu pulak dari sana. Ketupat sotong ni kegemaran MIL jugak. Selalunya Uchu buat ni untuk berbuka puasa, tapi kebetulan pulak anak Uchu minta masak ketupat sotong.Ketupat sotong ni ada dua jenis sebenarnya, satu kuah santan putih rasanya lebih kepada masin, dan satu lagi kuah hitam lebih manis. Versi asal ketupat sotong gula merah/nise ni sebenarnya tanpa halia/bawang dan halba. Halia dan halba tu untuk ketupat sotong kuah putih. Tapi Uchu memang sejak dulu memang suka campurkan halia dan halba dalam kuah ketupat sotong macam ni. Dah jadi cara Uchu macam tu. Aromanya lebih menyelarakan. Anak2 Uchu tak berapa kali ulang ke dapur tanya dah siap belum. 😄

#66/696/2025#CookpadApron2025#CA2025#36#Week8:Pulut Lemak Inti Kelapa untuk sarapan pagi tadi.Alhamdulillah.Magic Cart (Lengkap):10) Beras Pulut * - Santan *

#83/713/2025#713/1000#CookpadApron2025#CA2025#47#Week12:Pemanis Mulut Tradisional Kelantan.Alhamdulillah berbaloi masak sendiri walaupun cuma 3 ekor,dapatlah merasa seekor seorang.Kalau beli kat luar rm 10 dapat 1 ekor kecil sangat.Manis dan lemaknya boleh disesuaikan ikut selera sendiri.:Magic Cart (Lengkap):10) Beras Pulut * - Santan *:

Di sesetengah negeri, ketupat sotong ni dimasak dengan rasa yang agak manis. Tapi untuk resepi dibwah, ketupat sotong ni dimasak untuk dibuat lauk untuk dimakan dengan nasi panas2. Rasa beras pulut yg kenyal², terasa seperti menguyah telur sotong😂

#CookpadApron2025Week8Pencuci mulut yang melegakan anak leher, apa lagi bila meningnatinya di musim panas begini.Magic cartBeras pulutSantan

#CookpadApron2025Week16Magic cartBeras Pulut, santan, durianWajik, pulut kacau ataupun Nasi manis ada kueh yang sama. Lebih sedap dan wangi lagi bila ditambah durian. Kali ni akak cuba kacau pulut hitam dengan durian. Sedap weh, rasa kenyal pulut hitam yang belum hancur. Serta stuktur pulut hitam agak lembut dari pulut biasa.Biasanya beras pulut putih dikukus terlebih dahulu sebelum di kacau tapi pulut hitam kena masak dahulu sebelum di kacau. Bagi akak pulut hitam akan dimasak dalam sekilo menggunakan periuk tekanan ( noxxa) kemudian simpan dalam freezer. Bila nak masak apa menu tidak perlu mengambil masa untuk merebusnya.

Bahan Layu di Tasik Madu (Rescue What's Dying) #CookEveryPart1Sotong dan beras pulut dah dibeli agak lama smpai dah ada kutu dlm beras pulut tu so drpada mbazir buatlah ketupat sotong.. manakala sotong ni pula pberian abang saya dari hari rabu lagi.. drpd mjadi habuan mr tong.. kita buatlah sesuatu kan bukan nya susah sangat ketupat sotong ni dan mmg sedap.. ni versi Kelantan, ketupat sotong Kelantan tidak masukkan bawang dan anak branak nya.. ia lebih kepada dessert. Sangat sedap sbb dah lama xbuat.. dulu-dulu selalu buat sebab abang selalu pergi ke laut.. sekarang Lama dah dia tak pergi 😆ini pun dia beli daripada kawannya yg pergi kelaut, dengan itu juga diet juga kelaut hindi🤣🤣🤣 jomlah tengok resipi selamat mencuba 🙏🙏

#CookpadApron2025#Week2-beras pulut-santanPertama kali buat ketupat palas sebelum ni pernah buat ketupat pandan. Saja nak mencuba perkara baru..heheWalaupun rupanya hodoh tapi tetal sedap🤭Inspirasi resepi @dapurdee 🥰

Makanan authentik pantai timur. Sotong dijadikan juadah pemanis pulut.

Ketupat sotong ni versi negeri kelahiran saya, Terengganu. Sotong di sumbat dengan beras pulut & di masak bersama kuah lemak putih.

First time ke kelantan try makan ketupat sotong. Lepas tu gigihlah cuba masak. Mudah sangat rupanya. #semangatmerdeka #masakannegeri