Cloud Egg

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

1413/2023
First time bakar cloud egg dalam AF, biasanya dalam oven. Terpecah la pulak kuning telur masa bakar dalam tu kesan air turbo rotation. So next time kena cover telur tu.

Cloud Egg

1413/2023
First time bakar cloud egg dalam AF, biasanya dalam oven. Terpecah la pulak kuning telur masa bakar dalam tu kesan air turbo rotation. So next time kena cover telur tu.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 bijitelur (asing putih dan kuning)
  2. Secubitgaram

Cara Memasak

  1. 1

    Asingkan putih dan kuning telur. (Uchu buat untuk 4 biji)

  2. 2

    Pukul putih telur ditambah secubit garam sehingga stiff peaks. (Bertanduk lurus, tegak). Pukul lebih kurang 5 minit pada kelajuan sederhana.

    Tip: kelajuan sederhana akan menghasilkan awan gebu berudara.

    Tm6:
    5 minit/speed 3.5 (with butterfly whisk)

  3. 3

    Sudukan meringue ke atas tray. Buat lubang bersaiz kuning telur pada tengah meringue menggunakan sudu.

    Uchu guna mangkuk kertas sebab takde tray bersaiz sesuai untuk air fryer.

    Tips: Kalau sudukan atas baking paper, kena ada pemberat, kalau tak, kemungkinan telur boleh terlangkup akibat pusingan kipas/turbo AF ketika beroperasi.

  4. 4

    Bakar kali pertama tanpa kuning telur pada suhu 170c selama 6 minit.

    Letakkan kuning telur di tengah2 awan.

    Bakar sekali lagi pada suhu 170c selama 2 minit lagi.

  5. 5

    Dah siap..
    Keluarkan dari mangkuk kertas dengan berhati2.

    Jika atas tray lagi senang, scrape je, letak atas roti..tapi tulah..Uchu takde tray kecik..nampak kena terpaksalah beli eksesori AF pulak..

  6. 6

    Tips untuk sebiji telur:
    Boleh pukul putih telur hanya menggunakan garfu Atau frother sehingga stiff peak pada kelajuan sederhana.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (4)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
@Rozita uchu edit pada langkah last khusus untuk min. Sebiji telur, guna frother je..speed sederhana supaya awan nano berudara dalamnya..✌️

Resipi Sepertinya