Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATIJiran sebelah rumah sedekah udang sungai yang dia dapat hasil menjala seorang diri di sungai berhampiran. 3/4 bahagian plastik udang sudah pun digoreng. Tinggal baki nya 1/4 plastik jer lagi untuk dicampur dengan labu air. Seperti biasa, anak-anak kurang suka makan sayur labu air, saya dan suami jer lah yang perhabiskan sebab tu buat sikit jer. Haha..#Cooksnap daripada dik @Uchu Saya gantikan udang kering dengan udang segar.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Labu air (1) + udang (2)

Resipi dalam draf lama tak diterbit. Alang-alang ada dalam list untuk #GoldenApron23 kenapa tak diterbitkan yer tak?Sayur labu air ni bukan lah sayur kegemaran anak-anak saya. Tetapi kalau dah "mak singa" masak nak tak nak mereka pun tetap menjamah nya walaupun sedikit. Kalau tak dimakan, "mak singa" siap ugut tak nak masak lagi. 🤣 Suami saya dan saya jer lah yang akan makan lebih, itu pun kalau masih panas lagi. Kalau dah sejuk memang akan dibuang kerana sayur labu tu akan jadi lembik, tak suka rasa nya bila dah lembik. Oleh itu setiap kali beli sayur labu air ni, saya akan pilih saiz yang sedang besar boleh dimasak dua kali. Dan kalau waktu nak makan, baru lah dimasak sebab sedap diratah ketika baru siap dimasak.

Resipi dalam draf juga.Anak dara : "Asyik-asyik sayur labu." sambil mencebik bibir.Mama : "Jangan nak merungut. Pergi rungut kat papa sebab papa yang beli sayur ni."Papa : " Dah sayur tu jer yang papa nampak segar, sayur yang lain dah mahal, kurang segar pulak. Makan jer la, mama kau dah masak tu." buat muka tak bersalah.Anak dara : " Ye lah.. Ye lah! Tapi sikit jer tau? " buat muka sedih.Mama :" Haha.. Ambik kau! Adan uke. Nak tak nak kena hadap jugak macam mama jugak la. Nanti kalau bebel, papa kau nanti kata, "korang jer la yang pergi beli nanti."Macam tu la situasi di rumah saya kalau saya masak sayur labu air, anak-anak tarik muka, buat muka seposen sebab tak minat sayur labu. Tetapi si papa mereka yang suka beli nanti kalau tak dimasak merajuk pulak. 🤣

Resipi lama dalam galeri fon.Bila dah asyik petik labu air yang ditanam sendiri, tak tahu nak masak apa dah. Anak-anak memang tak gemar sayur labu air ni. Suami saya suka, saya pulak nak kata suka tu, tak jugak.. Nak kata tak suka pun tak jugak. Tengok jugak lah kekerapan hari memasak sayur labu air ni. Bila dah buah nya menjadi dengan banyak nya hingga tak termakan, sedekah kat jiran-jiran, keluarga sendiri, kawan-kawan pun masih banyak buah nya. Arwah m.i.l bagitau dia hairan tengok kenapa dia tanam tak menjadi buah nya, kawasan tanah rumah m.i.l luas kalau menjadi memang tak tau nak cakap, boleh hantar kat kedai-kedai kot. 😅

#GoldenApron23Lauk lunch saya hari ni, labu air & udang masak lemak putih. Sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan.. bertambah2 makan..

Semalam pergi pasar, nampak labu yang dah dibelah. Cantik keemasan warnanya. Ibu ambil la satu. Dalam kepala dah fikir nak masak lemak labu. Memang kalau beli labu, takde menu lain la selain masak lemak sebab ibu cuma suka labu masak lemak je. Lawankan pula dengan kacang panjang dan udang. So jadilah menu masak lemak udang dan labu.Menu ni kalau makan dengan nasi panas-panas, ikan goreng dengan sambal belacan niii.... memang ngam sangat 😋Moh lerrr kitee makan 🥳#GoldenApron23Week 1

Labu Siam sejenis sayur yang boleh dibuat macam2. Sebelum challenge cookpad, memang tak pernah tahu pun ada labu siam😊. Apabila tahu, takjub jugalah dengan kepelbagaian hidangan lauk boleh dibuat dengan labu ini. Sedap betul goreng macam ni😋Golden Apron 2023 Week12Week 12 (25 September hingga 1 Oktober):1. Sawi Pahit2. Leher Ayam3. Belimbing Besi4. Cola5. LABU SIAM#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week12#LabuSiam1621/2K

Di rumah saya ni kalau masak sayur labu air ni hanya saya dan suami je yang makan. Anak-anak memang tak gemar, kuah nya saja dihirup tetapi sayur nya tak dijamah. Sebab tu la jarang beli sayur labu air ni. Sekali-sekala tu teringin juga nak makan. Saya dan suami suka makan sayur labu masak bening ni bersama ikan goreng cicah kicap pedas dan sambal belacan.

Mak cakap buat tumis pun sedap..Dulu-dulu sayur tak ada petik aje pucuk-pucuk yang boleh dimakan dibuat sayur. Pucuk labu ni gigih kita buang yang macam bulu pada batang labu tu.. 😁

Rebung dibeli suami saya sudah siap hiris/potong dan direbus dengan sedikit garam memang dah lama terperuk dalam peti ais. Kalau tidak direbus memang dah buruk dah. Hari ni terasa nak masak manis rebung. Kalau kat tempat saya masak rebus campur belacan serai bagai dipanggil masak manis rebus. Kebetulan suami nak makan labu masak manis. Macam ada “link” pulak selera kami hari ni 😁. Alang-alang masak sekali je la. Tak payah nak susah-susah masak dua kali dan dua periuk. Laju je perahu berkayuh hari ni sedar tak sedar sampai dua pinggan 😂

Labu Air atau Calabash, juga dikenali sebagai labu botol, labu berbunga putih, tembikai panjang, labu rumah burung, kacang New Guinea, kacang Tasmania, dan labu opo.Saiznya lonjong, kulit berwarna hijau muda dan mempunyai isi putih yang lembut bergabus dan rasanya sama seperti timun.Cara masak labu air biasanya masakan berkuah seperti masak labu air, masak kuning, masak bening dan masak lemak putih bertujuan untuk menyejukkan badan. Banyak khasiatnya.Golden Apron Week 17Week 17 (30 Oktober hingga 5 November):1. Calamari2. Marshmallow3. Soba Noodle4. Tahi Minyak5. LABU AIR + UDANG#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week17#LabuAirUdang1734/2K

Menu simple dan mudah.Campak2 siap😊#labuairudang835/1k