👩🍳Masak Lemak Labu Kuning
Terkenang Semasa Dulu🕰️
Mengenang kembali bagaimana ‘tersuka’ masakan ini. Selama 5 tahun bersekolah asrama nun jauh di selatan dari pantai timur (ketika itu tahun 70’an), memang banyak jenis lauk pauk dan kuih muih berbeza yg dihidang di dewan makan asrama berbeza dari yg selalu dimakan di kampung sendiri.
Masak Lemak labu kuning selalu dihidang untuk makan tengah hari.Dalam seminggu adalah sekali ikut jadual menu dewan makan sekolah yang telah ditetapkan.
Saya sangat suka lauk masak lemak labu kuning kerana labu kuning manis rasanya.
Sukanya lauk ini terbawa2 apabila balik rumah mesti minta emak masakkan labu ini. Emak pula pelbagaikan perencah, kadang2 arwah masukkan ikan bilis, kadang2 masukkan udang kering.
Kini setelah berkeluarga sendiri, saya dah jarang memasak labu kuning ini. Mungkin kerana banyak lagi pilihan sayuran yg boleh dimasak lemakkan…
Walaupun begitu, ketika singgah dikedai2 makan bila ternampak lauk masak lemak labu kuning, masih teringat ‘rasa sedap’masak lemak ini ketika dizaman duduk diasrama dahulu…Jadi, hari ni nak bernostalgia memasak lauk ini 😊
🏫Sekolah Tun Fatimah… my alma mater👩🏫
#pejuang2KResipi
#terkenangsemasadulu
1751/2K
👩🍳Masak Lemak Labu Kuning
Terkenang Semasa Dulu🕰️
Mengenang kembali bagaimana ‘tersuka’ masakan ini. Selama 5 tahun bersekolah asrama nun jauh di selatan dari pantai timur (ketika itu tahun 70’an), memang banyak jenis lauk pauk dan kuih muih berbeza yg dihidang di dewan makan asrama berbeza dari yg selalu dimakan di kampung sendiri.
Masak Lemak labu kuning selalu dihidang untuk makan tengah hari.Dalam seminggu adalah sekali ikut jadual menu dewan makan sekolah yang telah ditetapkan.
Saya sangat suka lauk masak lemak labu kuning kerana labu kuning manis rasanya.
Sukanya lauk ini terbawa2 apabila balik rumah mesti minta emak masakkan labu ini. Emak pula pelbagaikan perencah, kadang2 arwah masukkan ikan bilis, kadang2 masukkan udang kering.
Kini setelah berkeluarga sendiri, saya dah jarang memasak labu kuning ini. Mungkin kerana banyak lagi pilihan sayuran yg boleh dimasak lemakkan…
Walaupun begitu, ketika singgah dikedai2 makan bila ternampak lauk masak lemak labu kuning, masih teringat ‘rasa sedap’masak lemak ini ketika dizaman duduk diasrama dahulu…Jadi, hari ni nak bernostalgia memasak lauk ini 😊
🏫Sekolah Tun Fatimah… my alma mater👩🏫
#pejuang2KResipi
#terkenangsemasadulu
1751/2K
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan2.
- 2
Masukkan labu, bawang merah dan kunyit hidup di dalam periuk dan masak bersama air di atas api perlahan sehingga labu empuk.
Masukkan santan, serai dan cili. Masak di atas api yang perlahan sehingga santan pekat mendidih. Perlu kerap dikacau kuah supaya tidak berketul.
- 3
Perasakan dengan garam gula dan cukup rasa. Gaul rata. Tutup api.
Sedia untuk dinikmati dengan ikan goreng garing dan sambal tempoyak.
(Cadangan)
Resipi Sepertinya
-
Labu kuning masak lemak Labu kuning masak lemak
Lama tak makan labu masak lemak.Sambap belacan wajib ade woo jalau masak ni#GlobalApron2024 #airtanganaszMagic pantry PUMPKIN PARTY 🎉Labu kuning 1pSerai 1pSantan 1p
-
Masak Lemak Udang dan Labu Masak Lemak Udang dan Labu
Semalam pergi pasar, nampak labu yang dah dibelah. Cantik keemasan warnanya. Ibu ambil la satu. Dalam kepala dah fikir nak masak lemak labu. Memang kalau beli labu, takde menu lain la selain masak lemak sebab ibu cuma suka labu masak lemak je. Lawankan pula dengan kacang panjang dan udang. So jadilah menu masak lemak udang dan labu.Menu ni kalau makan dengan nasi panas-panas, ikan goreng dengan sambal belacan niii.... memang ngam sangat 😋Moh lerrr kitee makan 🥳#GoldenApron23Week 1
-
Masak lemak labu Masak lemak labu
Banyak khasiat labu dan labu juga menjadi makanan sunnah.Hari ini saya masak lemak labu bersama ikan bilis.Mudah dan sedap.#Ramadhan#Challenge2#sunnahfood#labu kuning
-
Masak Lemak Kuning Labu Masak Lemak Kuning Labu
Menu simple.Masak lemak kuning labu, ulam, sambal belacan, ikan goreng.Fuhhh.Jadi dah.Alhamdulillah.
-
👩🍳Masak Lemak Kubis Keropok 👩🍳Masak Lemak Kubis Keropok
Kubis adalah antara sayur yang paling sedap jika dibuat masak lemak putih. Boleh digabung dengan sayur lain seperti taugeh, sawi,karot,terung dan lain2.Untuk perencah pula; boleh letak udang hidup, sotong, bilis ataupun udang kering. Kali ini saya masukkan keropok keping didalam masak lemak ini. Arwah emak Cikgu Hjh Khatimah memang suka masukkan keropok keping( kadang2 potongan keropok lekor) dalam masak lemak kubisnya- Mengimbau kenangan didapur bersamanya😘. Masak penuh kasih sayang dan sambil berselawat. Kini hanya tinggal kenangan🤲
-
Masak lemak labu Masak lemak labu
Hasil tanaman dalam pasu dapat seperiuk masakan untuk hidangan sekeluarga.Selalunya ulam raja hanya dijadikan ulam dimakan bersama sambal belacan , tetapi kali ni ziana cuba gabungkan didalam masakan masak lemak labu .Memang sedap terasa pahit dan manis ketika menjamah.Bagi yg tidak pernah mencuba boleh masak selepas ini.Masakan yang penuh dengan khasiat. -
👩🍳Masak Lemak Labu Kuning Ikan Masin 🎃 👩🍳Masak Lemak Labu Kuning Ikan Masin 🎃
Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉Ok last masakan untuk menghabiskan labu kuning. Jom layan masak lemak ikan masin yang super sedap makan dengan nasi dan ikan goreng garing..Labu kuning (1 p)- Bahan wajib✴️Santan (R)Cili padi (R)Total= 1 p✅#GlobalApron2024#Challenge32#PumpkinParty#LabukuningSantanCilipadi2283/3K426/2024 -
Masak Lemak Labu Masak Lemak Labu
Masak lemak labu adalah antara lauk kegemaran keluarga. Digandingkan pula dengan ikan tenggiri goreng cili api, memang bertambah nasi!
-
👩🍳Udang Masak Lemak Tempoyak 👩🍳Udang Masak Lemak Tempoyak
Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiLama sudah tak memasak tempoyak. Sedap betul masak lemak cili padi letak tempoyak. Tambah berlemak dengan santan🤤. Cooksnap resipi che Ta@zuita_Aisyah325 🌹Che Ta letak pucuk ubi, sy pula pilih labu air. Ngam juga dengan tempoyak.Udang (2 p)Tempoyak (3 p)Labu Air (1 p)Total= 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge30#CooksnapSukahati#UdangTempoyakLabuair2247/3K390/2024 -
Labu Air Masak Lemak Santan 👌👌👌 Labu Air Masak Lemak Santan 👌👌👌
Labu Air Masak Lemak Santan sangat sedap Dan sangat senang Dimasak. Sedap makan bersama nasi putih. Kadang2 Saya masak resepi ringkas ini jimatkan Masa, Cepat Dan Sedap. Selamat mencuba Dan jangan lupa komen Saya🤗🤗
-
Udang masak lemak kuning Udang masak lemak kuning
#goldenapron2020 #minggu21Orang utara selalu tidak panggil masak lemak cili padi, tapi lebih sinonim dgn nama masak lemak kuning.
-
👩🍳Masak Lemak Labu kuning (Ikan Selar)🎃 👩🍳Masak Lemak Labu kuning (Ikan Selar)🎃
Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉Inspirasi resipi aza. Aza Aaj @sedap_sokmo1311 🌹, sedikit ubahan bahan iaitu menambah kacang panjang didalamnya.Tambahan ikan selar rebus yang dihancurkan menjadikan masak lemak labu kuning ini sungguh sedap.💛Buah labu kuning atau pumpkin banyak khasiatnya. Ia termasuk di antara tanaman sayuran yang abadikan dalam Alquran.Antara khasiatnya ialah baik untuk kesihatan jantung, mengelakkan saluran darah tersumbat. Biji labu baik untuk detox dan juga membantu meningkatkan Imun sistem. Biji labu adalah salah satu sumber terbaik asid lemak omega 3 berasaskan tumbuhan.Labu kuning (1 p)- Bahan wajib✴️Ikan selar (1 p)Cili padi (1 p)Santan (1 p)Halia (1 p)Kacang panjang (1 p)Total=6 p✅#GlobalApron2024#Challenge32#PumpkinParty#LabukuningIkanselarCilipadiSantan#HaliaKacangpanjang2268/3K411/2024
Lebih Banyak Resipi
Komen