Resipi lama dalam galeri fon.Dua tiga hari ni sibuk menguruskan hal2 pusara arwh bpk, bpk mtua, mak mtua dan bpk saudara. Apbila musim hujan begini mmg harus pergi periksa pusara mrk krn risau akn keadaan hakisan tnh. Kita tak dpt nak mharapkan pihak pengurusan pkuburan yg mmantau ksmua pusara2 di situ. Kna ambik tahu jgk & pbaiki apa yg harus dibaiki.Baru ada msa nak mluangkan msa nak menaip resipi dlm Cookpad App sbb ada msa di rmh ttp keadaan kesihatan pulak tak mengizinkan. Sakit kepala sebelah bhg kiri blarutan & myerang pulak bhg mata kiri. Asyik mkn ubat thn sakit jer. Teringin nak tidur di wktu siang hari nak rehatkan diri ttp apakan daya, sy ni sjenis yg tak blh tidur di waktu siang. Geram betul!!! Rasa nak buat resipi2 yg diingini utk tmbah utk cabaran New Year New Menu sbb mmg byk resipi pun yg sy teringin nak cuba ttp disbbkan sakit di bhg mata kiri tu mbuatkan sy bfikir byk kali, bimbang sbb tak nak blaku lg insiden yg sma thdp diri sy. Maka nya, baring jer lah rehatkan bdn & bmanja dgn tucen2 sy. Wktu mcm ni mmg tucen2 sy terapi yg baik buat sy. 🥰🐈Cooksnap daripada adik @cook_26670591Tak sangka sedap rupa nya gabungan pucuk ubi dgn kacang hijau dibuat msk lemak. Anak bujang sy pun ckp "sedap, first time mama masak mcm ni. Mna mama bljr msk mcm ni mama? Cookpad yer?" Btambah2 kami mkn dgn nasi putih diganding dgn ikan goreng pekasam.

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Tghari semlm perasan seekor bulus sy takde kat dlm rmh. Cik suami buka pintu dapur tlupa nak msukkan bulus² di dlm sangkar yg kat dlm rmh. Selalu nya klau pintu dapur ditutup, bulus² bebas di dlm rmh. Misi mcari Toyen, cik suami cari di kwsn rmh jiran. Sy pulak cari di blkng dapur namun tak nmpk kelibat Toyen. Lain pulak yg sy nmpk. Buah mulberi bbuah lebat & geram pulak klau tak diambik. Sempat petik buah mulberi smangkuk kecil jer. T'ingin nak mkn daun muda & pucuk mulberi, jd petik lah sdikit utk dimsk lemak cair sbb cik suami alah mkn msk lemak pekat.Bbalik lg dgn cerita Toyen, cik suami pun tak jumpa. Bdoa smoga Toyen jumpa jln balik ke rmh. Cuaca makin mendung & hujan pun mula turun ttp blm lebat lg makin mbuat hati sy gelisah dgn Toyen. Cik suami tak suka tgk keadaan sy mcm tu terus ckp "nnti balik lah dia, insha Allah. Awk buat lah apa² kerja dulu supaya fikiran tu tak tlalu risaukan Toyen." Allah! Terus teringat daun mulberi tak msk lg. Tgh msk tu fikiran pun sbnr nya msh ingat pd Toyen hggakan santan segar frozen pun lupa nak dinyahbeku. Leburkan ajer ke dlm periuk, nnti dia cair lah pd fikiran sy. Daun mulberi pun sy tak ramas²kan dhulu. Tgk pd mskan yg dah siap pun dah tahu mcm takde jiwa dlm mskan sbb fikiran mlyg. Hmpir siap mmsk, hujan pun turut dgn lebat nya. Bgitu jgk lebat nya air mata sy mgenangkn Toyen 😭.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili padi (R) + kunyit basah (1)

Umai ikan ni kalau letak hirisan halia muda banyak2 memang sedap ye. Utk sy yg jenis suka makan halia muda, ofkos sy letak banyak2 untuk membangkitkan selera . Menu ni, orang2 borneo suka makan ( sabah/sarawak ) . Kebetulan beli ikan sardin 2 kg sbb harga sgt murah, rm16 utk 2kg, ikan pun segar2 . Mmg keluar laa idea nak buat umai ni. Resepi rujuk dkt fb je . Dah tak ingat nama fb nye sbb sy tgk video sekilas je lepastu kluar . Lauk ni sy mkn dpn suami, smpi suami tnya rasa apa mkn ikan mentah. Sy ckp ikan ni dah masak dgn cuka . Tak rasa ikan dah . Paksa2 suami cuba, tanak pulak 😅 .Mesti dia rasa kembang tekak mcm makan tiram mentah beberapa bulan lepas 😂 . Sebab family belah mertua xpandai mkn sy buat sikit je laa. Tu pun sy rasa tak ckup utk sy mkn sorang lg 😂 . Tp utk nak lepas gian nak mkn tu, blh laa kott .

Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATISuami sy ckup suka mkn sotong katak. Itu panggilan klau di Swak, klau di Semenanjung Msia dipggil sotong mabang (ngambang). Isi sotong ni sgt tebal, sbb tu suami sy suka beli klau jumpa ada pniaga psr yg mjual nya.Slps mbaca pnerangan drpd adik @Uchu psl pbezaan sotong mabang & sotong katak di resipi singgang sotong mabang nya, mmg sah lah yg sy msk ni sotong katak sbb tulang nya keras & bbentuk ceper oval. Mna kala sotong mabang mpunyai tulang yg pjg & lebar spt plastik. Klau nk tahu lg pbezaan nya, blh tgk di resipi Uchu (singgang sotong mabang).Kali ni saya masak tom yam putih #cooksnap #sukahati drpd adik @Uchu Sy skip pgunaan susu segar & ada pnambahan sos ikan & bhn² sayuran spt yg dinyatakan pd senarai bhn² nya di bwh. Sorry dik Uchu suami akak tersilap beli daun sup, sepatut nya daun ketumbar sbb keliru dgn rupa yg hmpir sma. Dia pun tak reti mbezakan bau nya. Wlaupun Uchu takde mgunakan daun ketumbar ttp sy sengaja letak. (Mmg tak prnah dibuat org msk tom yam bubuh daun sup, haha.. Yg ni JGN TIRU YER 🙏🙏🙏). Sedap sgt lagi² dpt hirup kuah nya yg marvellous 😋👍#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cendawan (1) + daun sup (1) + sotong (3) + tomato (1)

Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot MealDemam b'ulang kali mlanda kami skluarga. Batuk, selsema & skit kepala. Bdn kjp pns kjp sejuk adeh, mmg tak mjadi kja dibuat nya. Si dara dah 5 hari ambil cuti skit, demam nya dah kebah cuma tggl batuk jer lg. Suami sy plk, baru jer sembuh drpd demam bbrp hari lps. Skrg ni demam balik gara2 mnahan ksejukan hmpir stgh hari mnemani sy mjalani ujian rawatan di Pusat Jantung Sarawak pd hari Khamis lps. Dia tlupa mbawa bju jaket tebal nya, kat Pusat Jantung tu aircond nya mmg sejuk giler. Tmpt nya jgk bsr & luas. Bilik ujian rawatan tu plk tletak jauh ke dlm & prlu ambil msa utk prgi ke pintu luar skira nya tak thn sejuk. Apa kan daya dia tak smpai hati nk biarkan sy seorg diri mbuat ujian rawatan tu, nk tak nk dia terus mnemani sy tkut sekira nya blaku kcemasan kpd sy swaktu prosedur ujian rawatan tu. 2 hari slps ujian rawatan tu namun kesan ubat spray di bwh lidah sy mberi kesan pening hgga ke hari ni wlaupun tak lah steruk pd hari ujian rawatan tu mbuatkan sy mrasa tak larat nak mbuat kja2 rmh tmsuk mmsk. Ingatkan nk msk bubur nasi jer hari ni, lauk nnti nk srh si dara pergi beli di luar tp tak jd krn tfikir nk buat bubur nasi cmpur daging sbb suami sy suka mkn daging. Alang2 tu terus tfikir nk buat utk cabaran 11 Global Apron. Asbab rsa tak sihat, dpt idea nk msk apa. 🤭 Alhamdulillah suami suka mkn, licin semangkuk.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Beras (1) + daging (3) + halia (1) + lada hitam (1)

Resipi dalam draf juga.Cooksnap daripada adik @cook_26259862Favourite anak2 sy terutama nya si dara sy. Hari2 mkn kimchi pun dia blh thn. . Tpengaruh dgn K-Drama lah tu 😅 tmbh pulak dia mmg sejak lahir mmg putih melepak, al maklum lah drh kturunan cina dr kedua2 blh atuk blh papa & atuk blh mama dia. Sek pun sek cina dari tadika smpai la darjah enam. Kwn2 cina nya yg lain pun tak sputih dia, mrk pun hairan knp kulit dia putih. Apbila msuk sek menengah, ramai (yg perempuan jer la) yg kata dia putih "fake" sbb pakai/ambik produk pmutih. Diorang ingat wajah & tgn anak sy jer yg putih sbb di sek menengah dia pkai baju kurung & pkai tudung, jd mrk tak prnah nmpk pun bhg kaki/leher/rambut dia. Rmai pelajar sebangsa dgn dia blm mengenali dia spenuh nya mcm tak nak kwn dgn dia (nsib baik rkn2 cina dia msh ada bsma dgn dia) hgga dia kdg balik rmh mgadu bgtau "knp ye org2 kita suka "judge" org tnpa knl? " Sepjg di sek dia mmg pkai bju kurung & btudung ttp di rmh atau ke mna2 dia tak mgenakan tudung. Dipendekkan cerita swktu kwn2 sek nya pergi beraya di rmh kami baru lah mrk tau yg anak dara sy mmg putih asli apbila tengok gmbr2 lma dia swktu kecil hgga tgk dgn mata mrk sndiri swktu anak sy tak btudung. Si abg nya kuat myakat bgtau kt adik dia bhwa adik dia tu sbnr nya anak angkat, mama & papa jumpa kt tepi tong sampah. 🤣

Eat2Heal ❤️‍🩹Smalam hmpir stgh hari di Pusat Jantung Sarawak, ada temujanji di sana. Balik ke rmh mmg tak larat nak mmasak, beli jer mknan kat luar. Wktu mkn tiba2 takde selera, tak smpai setengah pinggan nasi dah tolak sebab pening lagi. Perut rasa lapar cuma takde selera. Dlm bbaring tu tfikir nak mkn apa yg mbuka selera sy. Teringat dgn halia yg sy beli 2-3 hari yg lps blm lg dibuat sambal. Jd hari ni wlaupun rsa pening tu msh ada sikit, gagahi jgk buat sambal halia mak.Sambal halia stail mak sy ni mmg favourite kita org smua tak kira tua muda. Mak slalu buat menu bpantang bagi anak2 perempuan yg lps bsalin. Jg utk anak2 lelaki yg baru lps bkhatan.Selalu mak akan guna halia bara sbb lbh pedas, berangat. Skrg ni nak buat tak perlu tggu bpantang bagai. Bagi yg sakit sengguggut, perut akan lega, pengaliran darah jg lancar. Klau bdn slalu rsa berangin, asyik rsa nak sendawa tapi tak sendawa, bdn rsa lemau mcn nak demam, mmg sgt elok mkn sambal halia goreng mak ni. Tp yg PASTI selera pun btmbah2, standby nasi putih lbh, confirm! 😆 Aroma nya apbila dimsk mmg sgt myelerakan di saat ianya hampir garing tp awas, ada 'letupan2 kecil' (itu pkara biasa). Sambal halia mak, selalu nya ditumbuk dgn lesung batu tp sy nak cepat sbb tak nak terpercik dgn jus halia ke tgn dan muka, sy guna chopper jer tapi hasil nya kurang cantik. Lg byk halia lg bagus dan lg sedap. Klau nk tmbh bwg putih pun sedap sbb sy prnh buat dahulu.

First Five For FifthAssamualaikum & slm sejahtera buat smua rkn2 Cookpader smua tak kira di mna jua b'ada. Slmt myambut ulang thn yg ke-5 buat Cookpad 🧡🎉🎊Smasa mnaip resipi ni, sy msh lg b'ada di wad Pusat Jantung Swak. Jutaan terima kasih yg tak thingga sy ucapkan kpd ksemua yg mdoakan sy. Alhamdulillah, pbedahan laser saraf jantung sy bjln dgn lancar, bkat doa semua nya. Bosan asyik tbaring di katil hospital, jd sy edit (letak WaterMark) pd gmbr & taip resipi yg tlh sy msk sblm sy dimasukkan ke wad.Ptama kali sy mgenali Cookpad, sy tgh mcari resipi di Google Search, bila keluar resipi bderet2. Ttarik dgn Cookpad krn kbanyakan gmbr2 resipi nya mgoda rsa nak cuba. Ditambah lg dgn sukatan bhn2 nya & lngkh2 cara pyediaan nya bserta gmbr mbuatkan sy terus myukai Cookpad. Sng utk mmahami nya. Sjujur nya sy dah lma t'ingin nak kongsi resipi sy di Cookpad ttp sy mrasa malu dgn kyakinan diri sy sndiri.Slh satu lg pkara yg mbuat sy terus setia dgn Cookpad, sy blh simpan resipi2 sy atau resipi2 yg sy ingin cuba. Sng nak rujuk balik apbila perlu. Ada lg satu pkara yg sy suka di Cookpad, tkde komen2 yg negative, smua nya baik blaka & sy punya ramai kenalan dri smua pelusuk dunia & blh bljr resipi2 mrk. Komuniti Cookpad mmg sgt mbntu & saling btukar2 informasi & petua drpd mrk. Salah satu drpd 5 resipi ptama sy di Cookpad iaitu kuih cucur jawa/kuih penyaram (8/5/2020).Sy ada olah sdikit bhn2 nya & sy ada tmbh video yg mna sblm ini tkde video. 🧡Cookpad slma nya.

#buburnasi #goldenapron2020Setiap kali buat bubur nasi, mesti ada ahli keluarga sy akan bertanya “siapa demam?” Ini disebabkan kerana kami sekeluarga jarang mkn bubur nasi. Di sebalik nama bubur nasi mesra ni ada cerita di sebalik nya. Cerita nya begini, sewaktu anak bujang sy menyambung pengajian di SLDN bbrp thn dahulu.. dia mmg tak pernah berjauhan dr keluarga. Hanya handphone saja utk kami berhubung. Tggl di asrama dgn kwn2 yg sama remaja dan yg sama jg tak prnh berenggang dr keluarga mbuat hati sy selalu risau. Mmg la ada bekalan mknan yg dibawa ttp kdg2 tak mcukupi. Mrk akan sering merasa lapar pd lewat mlm.Dipendekkan cerita, pd suatu hari tu, anak bujang sy demam. Kwn2 pun dah buntu tak tahu nak masak apa. Kira anak sy tu lah di antara mrk yg jd tukang msk. Tapi bila tukang msk deman, yg lain tu tak tahu nak buat apa. Anak sy menelefon sy pada lewat mlm tu dan mberitahu situasi mrk. Anak bagitau nak mkn bubur nasi tp dia tak larat nak bangkit. Dia bagitau yg ada cuma nasi sejuk, ikan bilis dan keledek (pakcik senior yg bagi). Jd sy ajarkan anak sy guna nasi sejuk tu utk buat bubur nasi dan campurkan keledek dan ikan bilis. Dan anak pula beri arahan pd teman sebilik nya cara2 nak msk dgn mggunakan nasi sejuk td. Alhamdulillah mjadi jg bubur nasi tu dan mrk bertiga pun mkn la dgn gembira. Hgga skrg kalau mrk bjumpa, mrk akan bsembang pasal bubur nasi. Alahai bila tengok mrk bsembang tak terasa mengalir air mata mlihat keakraban mrk.

Global Apron 2024 Challenge 22: Merah#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Tghari semlm suami ajak pergi beli ayam panggang. Dlm pjalanan ke destinasi tu, tiba² suami kata nak beli nasi briyani bukhari. Dia minta pndpt sy nak ayam panggang ke briyani bukhari? Sy terus ckp "ikut suka abang lah, sy takde masalah." Terus dia ckp "klau mcm tu kita beli briyani bukhari." Smpai di dpn Bukhari Cafe tu, dia jer yg keluar dr kereta sbb nak tapaw jer kata nya. Smpai di kereta dia terus tnya, "nak tau tak knp sy beli briyani bukhari & tak jadi beli ayam panggang?" Sy terus jwb "sbb briyani bukhari siap ada nasi, ayam, kuah dhal & acar. Klau ayam panggang takde nasi." Terus dia ckp "bijak!". Tak myabar² dia terus ambik sjemput nasi briyani tu terus suap ke mulut & terus bagitau nak bwa sy pgi Kpg Bako cari ikan segar. Tmpt tu agak jauh sbb kwsn tepi laut, kwsn nelayan. Sy terus ckp "laa.. bkn terus balik ke rmh ke? Perut dah lpr ni. Nak mkn sudu pulak takde." (mood mrajuk). Bila smpai di Bako, terus hilang mrajuk sbb rezeki mmg ada org jual ikan² segar. Dpt lah beli ikan pari, ikan sebelah, ikan cermin, ikan pelaling, udang & pepahat. Klau takde rezeki, dr jauh kita dtg tp takde org yg bniaga disbbkan nelayan tak balik lg. Balik tu suami perli "muka ada sinyum smpai ke telinga" 😆 Hari ni msk kari ikan pari.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Chilli flakes (1) + tomato (1)

Hujan lebat lg mlm ni, mata pula tak rasa mengantuk. Nak tengok TV memang pasti tak blh sbb siaran Astro di tempat sy ni sikit je ada gangguan angin di luar rumah, memang takde apa2 yg dpt dilihat di screen TV. Cik somi pula sibuk dgn kerja nya. Tak nak ganggu, perut terasa lapar nak mkn cekodok ikan bilis tapi nak pergi dapur sorang2 terasa seram la pulak. Saya ni, kalau hari hujan, perkara yg sy paling takut ialah blackout. 😂😂😂 Oleh kerana takut nak buat cekodok, cancel je la niat tu. Last2 buat air milo panas utk sy dan kopi pekat utk somi. Cicah dgn biskut kering je la. Tak terasa habis 2 bakul pakaian saya lipatkan. Jam di dinding menunjukkan hampir pukul 1 am. Blh tahan jg mata sy mlm ni tak rasa ngantuk, biasa nya waktu mcm ni sy dah terbongkang kat atas katil 🤭. Ingatkan nak masuk tidur tetiba somi kata nak mkn nasi. Aihh! Tak pernah2 somi sy mkn nasi lewat mlm. Lauk pula dah habis. Yg tggl cuma ayam yg belum dimasak. Somi srh msk singgang ayam. dgn bhn2 yg ada je. Sy bgtau somi sy, syarat nya dia kena temankan sy di dapur sewaktu sy memasak. Dia mmg fhm dgn sikap penakut sy tu. 🤣

148/2024 (1699/2K)Global Apron Challenge 13: Picnic#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:avocadodaun pudinamayonisminyak zaitunwrapDip juga dressing yang mudah mengguna avocado..kudapan celup2 masa picnic tepi air terjun best gak ni..rasa lemak2nya tu sedap je dan sihat. Lemaknya lemak tak tepu, baik untuk jantung dan menurunkan kolestrol..Medical check up husben untuk tahun ni menunjukkan bacaan kolestrol yang agak tinggi. Memang elok lah sangat lepas ni paksa dia makan buah ni. Uchu lah kena rajin2 pelbagai menu berasaskan avocado ni lepas ni..tak kira lah suka atau tak, akan ku paksa..🤣Kita org kampung2 kat Malaysia ni mane lah nak biasa dengan buah avocado ni kan..tepi rumah kita biasa pokok kelapa, pokok mangga, pokok rambutan..tapi kalau kat indon, pokok avocado atau diorang diorang panggil alpukat ni, tanam tepi rumah je..cuma yg biasa kita jumpa kat pasaraya biasanya avocado dari Australia la kot..