Inspirasi resipi cookpader dari Jawa TimurSis @yulie_gunawan 🌹Resipi asalnya Sambal Terung Bawang, ditukar nama ‘Sambal Cobek Terung’ kerana menggunakan cobek batu (lesung gesek) untuk menyediakannya🤗Teruja bila guna cobek batu, dah lama beli tetapi jarang digunakan. Selalunya masakan dari Indonesia banyak menggunakan cobek batu. Boleh tahan juga harga cobek batu ni..#Pejuang2KResipi1474/2K

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaSambal ayam penyet ataupun boleh juga disebut sambal gesek. Pembuatan secara tradisi, menggunakan lesung untuk melumatkan semua bahan-bahan sambal ini. Kaedah ini lebih memberikan tekstur rasa yang sedap dan tidak terlalu halus bahan-bahan sambal berkenaan. Sambal ini sesuai dimakan bersama-sama nasi ayam penyet mahupun nasi putih biasa. Sambal ini merupakan pembuka selera dan penambah nasi sebenarnya. Untuk yang berdiet, disarankan tidak mencuba.

Bila dah mula keluarkan cobek batu dari kabinet, mulalah searching resipi-resipi sambal gesek. Terjumpa resipi hani @hanishaimi1504 🌹terus ON sambal gesek nanas.Bahan asas sama sahaja. Kalau sambal gesek terung ,bahan2nya kita rebus, untuk bahan2 kali ni kita goreng dengan sedikit minyak supaya layu dan mudah digesek.Sedap makan dengan nasi dan ikan bakar atau ikan goreng.#pejuang2KResipi1951/2K98/2024

Dah lama tak buat sambal Penyet ni. Anak2 buah belah husband mmg suka sambal penyet yg sis buat ni, so arini sis buat lebih sikit . Sambal ni selain couple dengan ayam penyet, terung goreng, tauhu goreng dan tempe pun sesuai juga utk dipadankan dengan sambal ni. Ohya sebelah terung tu adalah kentang goreng. Yg ni 1st try nak padankan dengan sambal penyet. Tp not bad laaa. Sesuai sangat. Mak mentua sis ingat sis masak terung sambalado, tu sebab ia goreng kentang yg nak busuk ni. Tp disebabkan sis buat terung sambal penyet je arini, sis pun joinkan sekali kentang goreng ni bersama sambal. Tak lupa juga makan dengan salad pun jalan yee . Sedap!!

353/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2152 #TerusMelangkah3k❤️ Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food 🇮🇩 ❤️ #GlobalApron2024Hakak dan resipi terung berpisah tiada. Selagi mana pokok terung nan sebatang tu sudi berbuah. Selagi tula hasilnya hakak masak dan upload di Cookpad 😌.Resipi kali ni inspirasi daripada teman Cookpad Indonesia @wien060672 😊. 1st time hakak tengok resipi dia terus terasa macam nak cuba sebab sambal dia buat tu nampak sedap sangat. So hakak pun cuba. Benaran memang enak 😋. Terima kasih untuk inspirasi resipinya ya mbak 🫶🏻Bahan yang digunakan :* belacan (1point)* cili (1point)Total = 2 points 🎊

Nak habiskan baki sayuran dalam peti sejuk yg beli mgu lalu . Sebab ptg ni nak topup sayur baru pulak . So buat ulam cicah sambal Penyet. Rasanya ada ni je makan dgn nasi putih dah cukup 😋. Firstly jom kita buat sambal Penyet dulu 😄 .

#cppassportAsal Indonesia 🇮🇩Antara masakan minang yang popular dari negara seberang....

Siapa pernah dengar nyanyian Mas Idayu yang bertajuk Selangit?😂Masa saya bercuti bersama keluarga dan teman-teman,saya buat sambal belacan ini.Salah seorang teman saya sedang menikmati sambal ini,tiba-tiba dia tepuk meja sambil menyanyi “selangit selangit selangit”Katanya sambal saya pedas hingga ke langit.Sejak itu lah saya memberikan nama sambal belacan ini sambal belacan Selangit.Disini saya menggunakan layah untuk menggesek cili.Kadang-kadang saya menggunakan lesung batu.Penggunaan layah atau lesung batu akan memberi rasa yang lebih enak berbanding penggunaan mesin pengisar(blender).Saya pangkah ❌ penggunaan mesin pengisar untuk menghasilkan sambal belacan.

351/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2150 #TerusMelangkah3kResipi simple yang super duper sedap dan menambah nasi 😋Nak cantik sambal tu better tumbuk lah. Tak pun guna blender biasa kisar sehingga lumat. Macam ni hakak guna copper 😅. Bentuk sambal sedikit kasar. Tapi takpela janji sedap 😆

Menggunakan Lesung Gesek atau Cobek Batu,tempe dan bahan2 yang telah digoreng sedikit, dapat di hancurkan dengan lebih mudah.Inspirasi resipi sis Noraini Hamid@NasrAnne 🌹#Pejuang2KResipi#RamadanBattle#TeamBerbuka1270/2K

#passportmerdeka Kalau ikut asal sambal penyet memangla dari negara seberang,akan tetapi pelbagai kaum di WPKL sambal penyet memang menjadi kegemaran penduduk di sana,di mana-mana restoran atau kedai makan memang sering masak menu yg mudah dan ringkas ini.

#CookpadApron2025Week8Sedap sungguh sambal gesek. Menu betasal dari masyarakat jawa .Magic cartTempeTerungCili padi