29:2:24 - Pajeri terung

Masak agak banyak untuk tahlil dan doa selamat arwah anak saudara. Masak 2 jenis pajeri iaitu pajeri terung dan nenas. Cara masaknya lebih kurang sama je. Kalau nak masak sekali campur terung dan nenas pun boleh cuma caranya dengan masukkan nenas dahulu kerana nenas perlu masa yang sedikit lama daripada terung.
Sebab masak dalam kuantiti agak banyak kuali tak muat so kena masak asing2 lah. Kawah besar ada cuma malas nak angkat berat. Guna kawah bila betul2 nak masak dalam kuantiti yang lagi banyak.
29:2:24 - Pajeri terung
Masak agak banyak untuk tahlil dan doa selamat arwah anak saudara. Masak 2 jenis pajeri iaitu pajeri terung dan nenas. Cara masaknya lebih kurang sama je. Kalau nak masak sekali campur terung dan nenas pun boleh cuma caranya dengan masukkan nenas dahulu kerana nenas perlu masa yang sedikit lama daripada terung.
Sebab masak dalam kuantiti agak banyak kuali tak muat so kena masak asing2 lah. Kawah besar ada cuma malas nak angkat berat. Guna kawah bila betul2 nak masak dalam kuantiti yang lagi banyak.
Cara Memasak
- 1
Panaskan sedikit minyak
Masukkan rencah 4 sekawan - 2
Kemudian masukkan bahan kisar - masak hingga pecah minyak
Kemudian masukkan rempah kari dan sedikit air dan masak hingga pecah minyak. Tambah sedikit air lagi dan biar hingga pecah minyak lagi. - 3
Kemudian masukkan terung, kacau rata dan tutup kuali biar terung cepat lembut.
Kemudian masukkan santan, kerisik dan gula
Biar mereneh seketika. - 4
Masukkan garam dan sesedap rasa.
Sesuaikan rasa dan sedia untuk dihidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
28:2:34 - Pajeri nenas bersantan 28:2:34 - Pajeri nenas bersantan
Buat agak banyak untuk tahlil arwah anak saudara. Memang sedap pajeri ni. Mula2 makan dulu memang rata pelik sebab memang tak pernah masak cara macam ni. Biasa masak pajeri nenas yang cair tu letak kunyit atau biasa orang panggil pajeri Bombay. Yang ni bila dah banyak kali makan baru boleh Hadam dan dapat rasa kesedapannya. Mula2 makan memang rasa macam pelik Sb biasa kalau masak kari macam ni masak ikan je.Sambil tu buat banyak sekali untuk difrozenkan sempena nak puasa ni. Simpan dalam bekas kecil untuk sekali makan. Nak just ambil dan panaskan saja.#Challange 1 : Ramadhan Prep Hani Shaimi -
Pajeri Campur (Terung Nenas Udang) Pajeri Campur (Terung Nenas Udang)
CHALLENGE 45: TERUNG 🍆#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #ikanbilis #santan #terung #udangBila Ummi nak pajeri nenas, abah nak pajeri terung, angah xmakan dua dua, dia nak udang, faa makan je semua so kita masak laa pajeri campur. Semua dapat makan fevret diaorang. Kakak Faa -
Pajeri Terung Panjang Pajeri Terung Panjang
Menu entah berapa tahun sekali nak masak. Kenduri kahwin famous tau masakan pajeri ni untuk hidangan tetamu yang datang. Kita suka gila pajeri.. pajeri terung pajeri nenas bagi pi lah.. perghhh kalau dapat makan dengan nasi panas hadoi laaa...Mak mentua orang lain lalu belakang tak nampak dah.. memang tak nampaklah sebab tak pandang😅.. kalau mak mentua aku, aku terpaksa pandang.. nanti dia kata menantunya.. aii mak, menantu dia ni tak ajak dia makan pun..😅#GoldenApron23Golden Apron 2023 Week 4 Julia ALeen Aireish -
Pajeri Terung 🍆 Ibuku Pajeri Terung 🍆 Ibuku
Air tangan arwah mak tak sama dengan orang lain.Kalau di tempat saya atau kampung saya,Arwah Mak selalu di suruh masak.Kata mereka,air tangan mak sedap.Kadang kala,ada jiran dan saudara mara akan minta arwah mak masakkan walaupun arwah mak dah tunjuk demo memasak pada mereka tapi tetap nak mak juga yang masak.Tu hanya tinggal kenangan.Mak telah meninggalkan dunia nyata ini untuk selamanya.Hari ini,saya teringin sangat nak makan pajeri air tangan mak tapi tak akan dapat cuma saya boleh masak ikut caranya sahaja. Dunia Hanya Sementara Fy -
29:7:23 - Pajeri kedondong 29:7:23 - Pajeri kedondong
Kalau pajeri nenas atau terung tu biasakan. Pajeri kedondong, Pajeri rambutan memang agak rare sikit bagi ramai orang tapi bagi kami yang selalu makan tu biasa je. Try lah cara nya sama je dengan pajeri lain tu. Hani Shaimi -
Pajeri Terung Pajeri Terung
Inspired @yatiefy nenas elekk kita ganti dengan terung . Rasa tetap umphh. Nur Nadiah -
Pajeri Terung Muda Pajeri Terung Muda
#GlobalApron2024#Terung#Terung #SantanSebelum ni saya masak pajeri guna terung unggu bulat. Kali ni saya guna terung muda bulat pula. Terus teringat pada bekas jiran saya dulu. Dia datang rumah bawa pajeri terung. Masa tu first time saya makan pajeri terung muda. Sedap dia masak, terus saya minta resepi, hihii.. Nor Al Fatihah -
Pajeri terung Pajeri terung
Pajeri terung cara simple ja ampa.. Sedap kalau makan dengan ikan masin... Che Eda -
Pajeri Terung Pajeri Terung
Pajeri terung favorite arwah abah. Kalau tiada terung, sedap juga gantikan dengan nenas. Makan gaul dengan nasi panas. Sedapnya.#goldenapron2020 Mizzanem -
👩🍳Pajeri Terung Nanas🍆🍍 👩🍳Pajeri Terung Nanas🍆🍍
Pajeri terung adalah antara menu popular di seluruh negara. Kali ini saya nak gabung terung dengan nanas dalam masakan pajeri.Menyahut cabaran Golden Apron 23Week 4 (31 Julai hingga 6 Ogos):1. Daun Moringa2. Ikan Selar Kuning3. Batang Keladi4. Telur Ikan5. TERUNG#Terung#GoldenApron23#Week4#Pejuang2KResipi1524/2K Mahadiah -
Pajeri Terung Pajeri Terung
Teringin punya pasal.Masak sebiji terung je, sebab kat rumah ni x de peggemar Terung.Maminya sorang je suka terung.Lauk pajeri mesti ada rasa masam, manis bak kata org utara.Klu x manis, x sedap.Sedap isap2 terung sambil celup dalam kuah..😂😂😂 Tipah Tertipu -
Lebih Banyak Resipi
Komen