Bubur Campur Tumis Darat

Name: Bubur Campur Tumis Darat
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pot beras; 3 sudu isi jagung; 3 sudu sayur campur; 1/4 biji keledek; 1/2 mangkuk labu kuning; 1/2 bungkus cendawan inoki; 5-6 biji cendawan butang; 1/2 mangkuk isi ayam; 2 batang sosej; 1 sudu teh serbuk lada sulah; 2 sudu teh garam halus; 1 kiub pati ayam; 1-1.5 liter air; 1 biji tauhu jepun; 1 biji telur ayam-kocok hancur; 1 mangkuk bayam; 1/2 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 set rempah tiga sekawan (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga); 1/4 cawan minyak masak; 1 keping roti gardenia; 1 sudu margerin; 1/2 mangkuk bawang goreng; 1/2 mangkuk daun bawang

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Bertepatan dengan tema kali ini, KID'S STUF.
Suka saya mengetengahkan resepi untuk membuat bubur campur yang ditumis secara berasingan. Ianya teknik yang dikenali sebagai tumis darat.

Masakan mudah. Ringkas sahaja, sesuai untuk dimakan oleh anak-anak, juga oleh yang dewasa.
Sesuai juga dijadikan bekal untuk makanan waktu rehat anak-anak di sekolah.

Bahan-bahan magic pantry:
Cendawan inoki, Telur, Bayam, Jagung, Tauhu jepun, Sayur campur, Keledek, Sosej, Ayam, Labu kuning, Cendawan butang, Roti gardenia, Margerin.

#GlobalApron2024

Bertepatan dengan tema kali ini, KID'S STUF.
Suka saya mengetengahkan resepi untuk membuat bubur campur yang ditumis secara berasingan. Ianya teknik yang dikenali sebagai tumis darat.

Masakan mudah. Ringkas sahaja, sesuai untuk dimakan oleh anak-anak, juga oleh yang dewasa.
Sesuai juga dijadikan bekal untuk makanan waktu rehat anak-anak di sekolah.

Bahan-bahan magic pantry:
Cendawan inoki, Telur, Bayam, Jagung, Tauhu jepun, Sayur campur, Keledek, Sosej, Ayam, Labu kuning, Cendawan butang, Roti gardenia, Margerin.

#GlobalApron2024

Baca lagi

Bubur Campur Tumis Darat

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Bertepatan dengan tema kali ini, KID'S STUF.
Suka saya mengetengahkan resepi untuk membuat bubur campur yang ditumis secara berasingan. Ianya teknik yang dikenali sebagai tumis darat.

Masakan mudah. Ringkas sahaja, sesuai untuk dimakan oleh anak-anak, juga oleh yang dewasa.
Sesuai juga dijadikan bekal untuk makanan waktu rehat anak-anak di sekolah.

Bahan-bahan magic pantry:
Cendawan inoki, Telur, Bayam, Jagung, Tauhu jepun, Sayur campur, Keledek, Sosej, Ayam, Labu kuning, Cendawan butang, Roti gardenia, Margerin.

#GlobalApron2024

Bertepatan dengan tema kali ini, KID'S STUF.
Suka saya mengetengahkan resepi untuk membuat bubur campur yang ditumis secara berasingan. Ianya teknik yang dikenali sebagai tumis darat.

Masakan mudah. Ringkas sahaja, sesuai untuk dimakan oleh anak-anak, juga oleh yang dewasa.
Sesuai juga dijadikan bekal untuk makanan waktu rehat anak-anak di sekolah.

Bahan-bahan magic pantry:
Cendawan inoki, Telur, Bayam, Jagung, Tauhu jepun, Sayur campur, Keledek, Sosej, Ayam, Labu kuning, Cendawan butang, Roti gardenia, Margerin.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2-3 orang

Bahan A - bubur campur
1 potberas
3 suduisi jagung
3 sudusayur campur
1/4 bijikeledek
1/2 mangkuklabu kuning
1/2 bungkuscendawan inoki
5-6 bijicendawan butang
1/2 mangkukisi ayam
2 batangsosej
1 sudu tehserbuk lada sulah
2 sudu tehgaram halus
1 kiubpati ayam
1-1.5 literair
Bahan B
1 bijitauhu jepun
1 bijitelur ayam-kocok hancur
1 mangkukbayam
Bahan C - bahan tumis darat
1/2 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
1 incihalia
1set rempah tiga sekawan (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
1/4 cawanminyak masak
Bahan D - crouton
1 kepingroti gardenia
1 sudumargerin
Bahan sampingan hidangan/hiasan:
1/2 mangkukbawang goreng
1/2 mangkukdaun bawang

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

1. Bahan disediakan seperti yang disenaraikan.
Cuci bersih dan potong mengikut kesesuaian.
2

2. Bersihkan beras dan tanak terlebih dahulu untuk dijadikan bubur nasi.
Beras separuh kembang, masukkan semua bahan A yang lain, satukan semuanya ke dalam bubur.
3

3. Setelah bubur sempurna kembang, masukkan bahan B.
4

4. Secara berasingan, tumis bahan C sehingga wangi, tuangkan ke dalam periuk bubur.
Kacau rata, perasakan secukupnya dan matikan api.
5

5. Untuk crouton, sapukan permukaan roti gardenia dengan margerin dan potong berbentuk dadu kecil.
Boleh gunakan roti gardenia biasa. Saya menggunakan roti wholemeal yang tersedia ada dirumah sahaja.
6

6. Hidangkan bubur campur tumis darat dengan taburan bawang goreng dan juga crouton.
Sekian olahan resepi dari Murni's LittleKitchenz.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera💐